酒店客房管理論文如何管理客房-預覽頁
【正文】 個性化不利。其實，標準和規(guī)范只是酒店服務(wù)業(yè)的初級階段，就像酒店的干凈、方便一樣。這樣的服務(wù)，無疑是缺乏個性化體驗的。成本是酒店管理者最關(guān)心的 問題，但節(jié)約成本并不等于要降低服務(wù)質(zhì)量，而是要合理地利用現(xiàn)有的資源，實現(xiàn)效率的最大化。客房管理中另一個成功的因素在于有效的溝通。為此，部分酒店會讓部分一線員工 (如大堂副理、前臺員工等 )參與到客房部的例會當中，為的是及時地，多方面地了解客人的需求，以提高服務(wù)質(zhì)量。但不少酒店的在裝修中只追求設(shè)計中的豪華舒適 ，卻沒有做好裝修前的溝通工作。為此，首先要了解酒店目前所達到的管理水平，其次是清楚酒店的定位和目標，最后是如何實現(xiàn)這一目標。客房部規(guī)定按每間客房床位配備客用品就是標準化管理之一，如遇入住單間的客人是一對夫妻則應(yīng)主動為客人再補充一套客用品，個別客人要求多配多用物品應(yīng)視情況予以說服，也不能無條件地答應(yīng)客人的一切要求，我們制定和實行物品領(lǐng)用配備的標準化管理，就是為解決實際 工作中出現(xiàn)的問題提供了客觀依據(jù)。只要接到 VIP 通知，部門值班員和樓面服務(wù)員就明白應(yīng)該怎么做。其四 ,無形產(chǎn)品的有情化。并主動將自己的皮鞋借 給客人穿，客人辦事回店后對這位主動幫助的服務(wù)員贊不絕口。
畢業(yè)設(shè)計相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1