【正文】 Standard 廚房 門窗 開閉自如、配件齊全、無脫漆 照明 保證完好率，功率、色溫一致 熱水器 安裝、使用符合要求，無漏電、漏水 燃氣 截門開閉完好、無漏氣 上水 水流順暢、開閉自如、無滴漏 下水 排水順暢、管道連接緊密不漏水 排風 通 風正常、聲響正常 墻面 干凈、顏色一致，無開裂、空鼓 地面 無破損、地漏排水順暢 電器 安裝、使用符合要求，無漏電、漏水 設備 無開焊、部件齊全 消毒 功能設置完好、配件齊全 灶具 設備部件齊全、使用正常 冰箱 完好無損，制冷、除霜正常 燃氣系統(tǒng) 截門 開閉自如、無漏氣 通風 運轉正常、通風順暢無堵塞 計量 準確、完好 管路 無銹腐、無漏氣 配電系統(tǒng) （高壓） 電壓 儀表、信號指示電壓正常 電流 額定電流允許范圍內 信號 顯示正常 工具 保存完好、保證 使用 記錄 準確、整齊、保存完好 衛(wèi)生 干凈整潔 模擬板 無損壞、安裝整齊、顯示準確 配電系統(tǒng) （低壓） 電壓 額定電壓指示正常 電流 額定電流允許范圍內 信號 顯示正常 開關 無過熱、過載、拉和可靠、動作準確 接地 接地可靠 電纜 無破損、過熱 壓線 壓線緊密、電阻合格 防護板 安裝牢固、齊全 室溫 符合要求： 30℃以下 維修（保養(yǎng)）質量標準 (續(xù) ) 區(qū)域 Area 項目 Item 標準 Standard 配電間、盤 廚房 安裝 牢固、防護配件齊全、溫升正常 咖啡廳 安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常 大堂 安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常 各樓層 安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常 地下室 安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常 樓頂 安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常 鍋爐房 水電氣 供應正常 溫控 設置合理 衛(wèi)生 干凈整潔 照明 保證檢修照度 熱水泵房 供電 電壓、電流指示正常，配電、線路無過熱 供水 水壓、水位指示正常，循環(huán)系統(tǒng)正常 電機 聲響、溫升正常，配件齊全 管路 無 銹班、抖晃 軟化 軟化藥劑充足 冷水泵房 供電 電壓、電流指示正常，配電、線路無過熱 供水 水壓、水位指示正常 電機 聲響、溫升正常，配件正常 管路 無銹斑、抖晃 消毒 消毒設備工作正常 電梯機房 供電 電壓、電流指示正常，配電、線路無過熱 層標 指示準確 室溫 符合要求： 30℃以下 曳引機 聲響、溫升正常，配件齊全 衛(wèi)生 干凈整潔 照明 滿足維修要求 通風系統(tǒng) 開啟時間 按照規(guī)定時間開啟通風機 設備運行 運轉正常、通風順暢無堵塞 員工區(qū)域 設備設施 電器設備安裝規(guī)范 家具 完好無損 二、維修工工作操作規(guī)程 配電室倒閘操作規(guī)程 (1) 倒閘操作應由二人進行，一人監(jiān)護，一人操作； (2) 倒閘操作前，應根據操作的順序在模擬板上進行核對性操作，操作時，應先核對設備名稱、編號、并檢查隔離開關的原本拉、合位置是否與工作任務相符，操作中，應嚴格執(zhí)行監(jiān)護制、復查制，每操作完一步即在模擬板上相應位置拉、合校對； (3) 操作中發(fā)生疑問，必須立即向區(qū)域工程師匯報，弄清楚后在進行操作，不準擅自更改操作程序； (4) 操作人員與帶電體應保持安全距離，穿 長袖衣及長褲； (5) 拉、合開關及隔離開關時，應戴絕緣手套、穿絕緣靴； (6) 設備停電，必須把各方面的電源斷開，且各方面至少有一個明顯斷開點； (7) 斷電操作時，必須先停負荷側、后停電源側，最后拉開隔離開關，送電程序則相反，斷開的隔離開關操作手柄必須鎖住； (8) 檢修的電氣設備停電后，再懸掛接地線之前，必須用驗電器檢驗有無電壓，驗電時，必須使用電壓等級相符、試驗合格、試驗周期有效的驗電器，驗電前，應先將驗電器在帶電的設備上檢驗其是否合格準確，驗電工作應在施工或檢修設備進出線的各相進行； (9) 表示 設備斷開的常設信號或標志，只能作為參考，不能作為設備 無電的依據，高壓驗電必須戴絕緣手套，線路驗電應逐相進行，當驗明設備確無電壓后，應立即將檢修設備接地、并三相短路； (10) 對可能送電至停電設備的各方面，都要裝設接地線，接地線應裝設在工作地點可以看見的地方，接地線與帶電部分的距離，應符合安全距離的規(guī)定； (11) 裝設接地線必須先接接地端，后接導體端，拆地線的順序與之相反； (12) 裝設接地線應戴絕緣手套，并做好記錄，拆除時對照記錄如數拆除。 ? 填寫 《客房維修保養(yǎng)表》 ? 將 《客房維修保養(yǎng)表》 上報給值班經理。 維修（保養(yǎng)）結束 記錄和報告 ? 清理現(xiàn)場的大垃圾。 ? 主要項目維修后，對照 《客房維修 保養(yǎng)表》 要全面檢查整個客房的設施設備。 ? 通知客房主管。 ? 根據《工程交接班記錄表》的日常記錄、巡檢結果、店長指示來確定維護的主要項目。 職位任務 2： 日常維修流程（續(xù)） 征詢意見 ? 維修完畢后，維修人員 須征詢客人是否對維修結果滿意， ? 禮貌向客人道別。 ? 維修時，區(qū)域影響面要控制得當，不須無故擴張。 ? 迅速準備好相應的零配件，整理好工作服。 ? 確保通訊暢通 至報修地點 ? 根據報修內容攜帶好所需工具和配件。 職位任務 Task 2 日常維修流程 步驟 Steps 標準 Standard 提示 Tips 收到報修信息 ? 立刻響應，仔細聆聽報修內容。 ? 將 當班的維修情況匯報給值班經理。 ? 如遇當日不能修復的客房 ，及時上報并說明原因，經店長同意，方可將此房改為“維修房”。 ? 照明燈具的清潔必須在斷電的情況下進行。 ? 須計劃維修保養(yǎng)的項目記錄在工作交接本上，以便制定實施計劃。 ? 設施上是否有安全隱患。 ? 每季度對酒店所有客房進行一次設施設備的維護。 維修保養(yǎng) 1 間客房的設施設備 ? 必須得到前臺值班經理的認可方能進行。 ? 在《工程維修記錄表》上記錄。 ? 所有的《巡查記錄本》都必須放在設備使用場所 ? 發(fā)現(xiàn)問題及時解決或上報處理。 15. 聽從值班經理的安排，并 向值班經理匯報工作。 11. 負責工程材料、配件的采購，做到“勤進少儲”的原則，防止物料用品積壓浪費，并做好材料消耗統(tǒng)計報表。 7. 做好工程各系統(tǒng)機房鑰匙保管工作。 3. 熟悉了解酒店各系統(tǒng)及設施設備的性能及注意事項。 負責檢查維修工的維修記錄、巡查記錄、交接班記錄發(fā)現(xiàn)問題及時向店長、維護部匯報； 設備 發(fā)生故障時，應立即組織維修能不過夜的搶修工作，不得拖延到次日，力求保證設備始終處于完好狀態(tài)； 1負責抽查酒店維修工的維修質量；負責建立酒店設備檔案表； 1每周參加本區(qū)域的店長經營管理會議；保證 24 小時通訊暢通。 負責做好各酒店設備設施的維護、保養(yǎng)，酒店的裝修改造工作，確保酒店的正常運轉。 酒店維修工 公司維護部主管 華北區(qū)工程師 公司工程總監(jiān) 華東區(qū)工程師 華南區(qū)工程師 酒店維修工 酒店維修工 酒店 維修工 酒店維修工 酒店維修工 酒店維修工 酒店維修工 酒店維修工 酒店維修工負責酒店的日常硬件維護保養(yǎng)和維修工作 ,接受酒店的直接領導 . 第二部 崗位責任與工作內容 一、 維護部主管 [崗位職責 ]： 對工程總監(jiān)負責，貫徹執(zhí)行工程總監(jiān)下達的管理工作指令，并向工程總監(jiān)報告工作。 對日常的維修中需要外包的項目，進行審核，負責制定施工方案，聯(lián)系施工單位，負責建立長期的合作單位和備用的合作單位，對酒店外包的工程項目進行竣工驗收； 負責酒店制定大型維修項目的施工方案、施工過程的監(jiān)理、施工進度的控制、竣工驗收； 負責新酒店開業(yè)前的竣工驗收，檔案資料的收集、整理； 認真填寫好巡查記錄，及時向總部匯報情況 。 2. 每天巡回檢查各系統(tǒng)設備的運行情況，并做好有關的記錄，及時向值班經理提供系統(tǒng)運行狀態(tài)方面的準確信息。 6. 負責抄寫水、電、煤氣表，做好記錄。 10. 負責各系統(tǒng)機房的清潔衛(wèi)生工作，保證各機房符合標準。 14. 平均每人每天計劃性的維修保養(yǎng)客房 1間，并填好客房維修保養(yǎng)檢查表。 ? 在《巡查記錄本》上記錄。 ? 維修后的項目需達到規(guī)定的標準。 ? 如更換過配件，須在工程交接本上記錄，以便月底核實。 ? 在《客房維修保養(yǎng)表》上記錄。 職位任務 1：每日工作流程（續(xù)） 步驟 Steps 標準 Standard 提示 Tips 檢查酒店公共區(qū)域的設施設備 ? 檢查照明燈具。 ? 發(fā)現(xiàn)安全隱患及時排除。 ? 登高清潔必須 2人在場，并采取必要的安全措施。 ? 根據《工程維修記錄表》，將當日維修使用的配件名稱、數量記錄下來。 ? 交代特殊事項及未完成的工作。 ? 每班的維修情況及時上報，便于上級及時了解 工程工作情況。 ? 了解報修內容的輕重緩急 。 ? 住客房的緊急維修應在第一時間內趕到維修地點。 ? 不能及時解決的須采取必要措施，影響客人居住應向值班經理匯報，給予換房。 ? 其他營業(yè)場所進行維修時， 不得隨意動用現(xiàn)場與維修無關的物品。 ? 估算每間客房維護所用的時間。 ? 由值班經理確定 1 間維修的房間。 ? 有針對地進行維修（保養(yǎng)）。 ? 發(fā)現(xiàn)其他設備問題也及時給予解決，確保維修房的質量。所有的物品都必須恢復原位。 ? 必要時也可請店長至現(xiàn)場查看維修結果。 (2) 鍋爐設備投入運行前，檢查所有相關的設備，鍋爐內應儲有適量的爐水，水質必須達到使用標準，循環(huán)水泵，自動報警裝置、自動控制裝置必須正常。 交接班制度 （ 1） 值班人員上崗、下崗時，必須辦理好現(xiàn)場交 接，交班者要為接班者創(chuàng)造良好的工作條件，接班者要全面掌握上一班的工作情況。 （ 5） 如接班人員因故未到，值班人員應堅守崗位，待接班人員到達并辦完手續(xù)后方可離 開。 （ 11）檢查水泵、閘閥、止回閥、開關是否靈敏，密封是否良好，水泵每周輪換運行。 （ 8）愛店如家，勤儉制店，降本節(jié)耗，做好節(jié)能工作。如有人時，安慰被關人員保持冷靜，不要掰門、亂動，講明維修人員將很快將 其解救出來。 b) 如果電梯發(fā)生故障，應立即匯報店長并與專業(yè)維修部門聯(lián)系，由專業(yè)技術維修人員進行處理，無關人員不得擅自處理。 三、酒店客房客房維修保養(yǎng)表 為了提高客房設施設備的使用率，保持如家連鎖產品的品質，在如家酒店中，推行設施設備不間斷維護制度，各酒店日平均檢修保養(yǎng) 1— 2 間客房，每 6 個月對酒店所有客房檢修保養(yǎng) 1 次，對客房進行計劃維修、保養(yǎng)時，嚴格按“客房維修保養(yǎng)表”逐項進行細致的檢查（本店未安裝的設施設備外）。 收集和整理工程竣工資料（有關方面的批文、竣工文件、圖紙、檢測和試驗報告等）