【正文】 捷酒店的異軍突起，整個(gè)酒店業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展方向都有所改變，傳統(tǒng)意義上的“多星”酒店已經(jīng)逐步脫離消費(fèi)者的主要選擇視線，快捷酒店正在以成倍的速度占據(jù)著整個(gè)酒店行業(yè)市場(chǎng)。 產(chǎn)品分析 酒店簡(jiǎn)介 如家酒店集團(tuán)創(chuàng)立于 2021 年， 2021年 10月在美國(guó)納斯達(dá)克上市（股票代碼： HMIN）。 中高端商務(wù)酒店品牌 —— 和頤酒店（ Yitel），旨在滿足境內(nèi)外中高級(jí)商務(wù)及休閑旅游人士的需要，以精致時(shí)尚的環(huán)境設(shè)計(jì)、舒適人性的客房設(shè)施、便捷高效的商務(wù)配套、恰到好處的熱情款待，帶領(lǐng)賓客體驗(yàn)前所未有的旅行新樂(lè)趣。 管理方式 如家快捷酒店一直秉承著“不同的城市，同樣的如家”這一管理理念，打造了 16 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)酒店運(yùn)作章程，對(duì)所有住宿服務(wù)項(xiàng)目作出了詳細(xì)的規(guī)定，能夠保證全國(guó)所有的如家連鎖酒店盡可能的用比較一致的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)顧客。外觀就像一所房子，既簡(jiǎn)潔明了，又兼具包容性，中掛一輪彎月，散發(fā)出濃淡相宜的親情。不用豪華裝修，不造奢侈場(chǎng)所，價(jià)格實(shí)惠，基本設(shè)施齊全，衛(wèi)生舒適是主要的特征，以房務(wù)為中心，客房條悠揚(yáng)可與三星級(jí)飯店媲美。如家酒店借鑒歐美成熟的經(jīng)濟(jì)型飯店管理模式， 倡導(dǎo)“速度生活，自然自在”的生活理念，連鎖品牌正采取直營(yíng)、特許加盟的方式迅速擴(kuò)大規(guī)模。 普通店面一般設(shè)有商務(wù)房、標(biāo)準(zhǔn)大床房、豪華商務(wù)房等，配備餐廳、會(huì)議室和停車位。 往年利潤(rùn)分析 財(cái)經(jīng) 5 月 12 日訊 如家快捷酒店發(fā)布第一財(cái)季業(yè)績(jī)陳述，第一財(cái)季實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)人平易近幣 4,610萬(wàn)元，同比增加 100倍，上年同期增利潤(rùn)為人平易近幣 452,000元；當(dāng)季收入總額人平易近幣 億元，同比增加 28%；當(dāng)季每股收益為人平易近幣 元，上年同期為每股吃虧人平易近幣 元。這首若是遭到了中國(guó)宏不雅經(jīng)濟(jì)面延續(xù)走好，和本年同業(yè)新增酒店數(shù)目削減的鞭策?！? 如家估計(jì)， 2021 年第二季度總營(yíng)收估計(jì)為人平易近幣 億元到人平易近幣 億元布布丁，比 2021 年第二季度增加 2326%。截止本年 3 月 31 日，該便捷酒店連鎖集體匯集已遍及中國(guó) 121 個(gè)城市，酒店總數(shù)達(dá) 638 家，此中有 121家為租賃經(jīng)營(yíng)酒店， 248 家為專利特許酒店，單酒店均勻客房數(shù)為 116 間。從這一數(shù)據(jù)分析來(lái)看，酒店應(yīng)該更加重視顧客服務(wù)以及相應(yīng)的硬件配套設(shè)施，旨在增加忠實(shí)性消費(fèi)者，以及達(dá)到口碑宣傳的效果。 選擇酒店主要的考慮因素 圖 4 消費(fèi)者選擇酒店主要的考慮因素 從上面的表格可以了解，酒店的消費(fèi)者更加注重的是價(jià)格和衛(wèi)生狀態(tài)。 11 似家心怡酒店的基本狀況 酒店簡(jiǎn)介 似 家心怡酒店（連鎖）作為西南商旅酒店連鎖行業(yè)的領(lǐng)先品牌，秉承打造中國(guó)第一家情感體驗(yàn)酒店，通過(guò)藝術(shù)環(huán)境的營(yíng)造、親情服務(wù)的體驗(yàn)，為客人提供一個(gè)便攜的家園。重慶似家心怡酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型酒店的連鎖酒店，專業(yè)為商務(wù)人士服務(wù)。 品牌理念 似家心怡品牌核心訴求在于家居情感體驗(yàn)傳遞，通過(guò)家居化的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，以及親情服務(wù)的開(kāi)展，通過(guò)簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)和 文化風(fēng)格的塑造，營(yíng)造一種簡(jiǎn)約而不失情調(diào)的氛圍，釋放工作和生活的壓力，達(dá)到身心的放松。7 天連鎖酒店擁有完善的電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系，所以 7 天連鎖酒店擁有眾多的忠實(shí)會(huì)員。重慶 7 天連鎖酒店環(huán)境也是多姿多彩的。 配套及價(jià)格 娛樂(lè)設(shè)施：棋牌室、桌球室、乒乓球室、健身室。且通過(guò)減免一些大型輔助設(shè)施，如：豪華宴會(huì)廳、健身中心的建設(shè)投入，也大大降低了成本。 ⑥ 技術(shù)優(yōu)勢(shì) 在國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀管理軟件的基礎(chǔ)上，集中了酒店軟件方面的精英，開(kāi) 發(fā)了自己的酒店管理軟件，該軟件集穩(wěn)定、快捷、全面、靈活于一身，與中央預(yù)定系統(tǒng)連接后，可以實(shí)現(xiàn)客史共享、網(wǎng)上訂房，從而提高酒店管理服務(wù)水平，穩(wěn)定忠誠(chéng)客戶，降低酒店銷售成本。長(zhǎng)住型客人在滿足工作要求的基礎(chǔ) 上 ,不再盲目追求高檔次。 ③ 制度建設(shè)滯后 管理制度方面 ,如家的管理制度不規(guī)范 ,經(jīng)營(yíng)機(jī)制包括競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制、 激勵(lì)約束機(jī)制等不健全 ,造成活力不足。 ②市場(chǎng)需求 重慶市場(chǎng)目前仍供不應(yīng)求， 10 年內(nèi)供需形勢(shì)不會(huì)根本變化。 ⑤其他經(jīng)濟(jì)型酒店 其他經(jīng)濟(jì)型酒店以單體的形式存在，沒(méi)有形成規(guī)模，沒(méi)有品牌影響力。 ③行業(yè)進(jìn)入壁壘低 經(jīng)濟(jì)型酒店的建造成本大大低于高檔酒店 ,資金幾乎不構(gòu)成行業(yè)進(jìn)人壁壘。 16 表四 如家 SWOT 分析有四種不同類型的組合： SO、 ST、 WO、 WT 策略 優(yōu)勢(shì) W 劣勢(shì) S 機(jī)會(huì) O SO 戰(zhàn)略 客源 把握目標(biāo)消費(fèi)者 市場(chǎng) 掌握宏觀環(huán)境 加強(qiáng)管理 籠絡(luò)人才 提高員工忠誠(chéng)度 WO 戰(zhàn)略 不要盲目擴(kuò)大規(guī)模 謹(jǐn)慎 威脅 T ST 戰(zhàn)略 把握品牌優(yōu)勢(shì) 形成別人無(wú)法效仿的特色 節(jié)約成本 增加利潤(rùn) 避免從眾 不惡性競(jìng)爭(zhēng) WT 戰(zhàn)略 有效競(jìng)爭(zhēng)手段 開(kāi)發(fā)特色產(chǎn)品 減少擴(kuò)張 節(jié)約成本 完善管理體制 形成企業(yè)規(guī)模 增強(qiáng)品牌知名度 三、戰(zhàn)略規(guī)劃 市場(chǎng)細(xì)分 重慶市場(chǎng)隨著經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量的增加，經(jīng)濟(jì)型酒店越來(lái)越細(xì)分。 入住者的年齡主體為 21～ 40 歲年輕族群， 其中 26～ 以下特征： 30 歲的族群表現(xiàn)得最為積極活躍。 在如家之前，重慶的酒店大致格局是：高檔的酒店干凈、豪華，但是不經(jīng)濟(jì)；經(jīng)濟(jì)酒店，甚至很多三星級(jí)以及招待所卻不安全和不衛(wèi)生。 (2) 反向思考，鎖定目標(biāo)客戶?，F(xiàn)如今重慶旅游業(yè)的發(fā)展壯大嗎，這些流動(dòng)的人群，正是酒店的財(cái)源。表現(xiàn)在中國(guó)的酒店市場(chǎng)上便是，星級(jí)酒店致力于提供“食、宿、購(gòu)、娛”全方位服務(wù)，而大量的社會(huì)旅館、青年旅館為了給顧客帶來(lái)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，在所有環(huán)節(jié)都縮減開(kāi)支，住宿環(huán)境非常惡劣。價(jià)格、舒適對(duì)顧客來(lái)說(shuō)同樣重要，找到合適的平衡點(diǎn)，就能提升酒店服務(wù)的性價(jià)比，更好地滿足客戶的需求，如家就是通過(guò)精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位找到了這個(gè)點(diǎn)。 如家快捷連鎖酒店瞄準(zhǔn)“經(jīng)濟(jì)適用”這一旅游需求和商務(wù)需求做準(zhǔn)卡位，迅速崛起，成為該市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者 . 四、 策略規(guī)劃 營(yíng)銷策略 （ 1）產(chǎn)品設(shè)計(jì) 如家 (home inn )的含義就是向顧客提供”潔凈似月 .溫馨如家”的服務(wù)品牌形象和經(jīng)營(yíng)管理模式 . 如家作為一個(gè)連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店， 倡導(dǎo) “適度生活，自然自在”的生活理念。 酒店軟件配置方面 —— 完善酒店服務(wù)，做到客戶滿意 。與星級(jí)酒店相比其提供的服務(wù)是有限的， 與一般的旅店相比其提供的住宿條件更舒適衛(wèi)生。 與網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)合作，實(shí)行網(wǎng)上預(yù)訂房間，網(wǎng)上預(yù)訂，電話預(yù)訂，并與其他旅游網(wǎng)站，航空公司，中介合作，進(jìn)行互薦，以此來(lái)加大客流量。 如家的收款渠道 —— 與第三方支付機(jī)構(gòu)合作 ,在已有的收款方式上，開(kāi)通了網(wǎng)上預(yù)訂服務(wù) ,有效的提高了入住率，使酒店的經(jīng)營(yíng)邁進(jìn)精準(zhǔn)化，高效化。 如家快捷酒店在促銷方式上與其他酒店的促銷方式大同小異，無(wú)法在各個(gè)酒店促銷大戰(zhàn)中脫穎而出。 酒店實(shí)惠的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)必定會(huì)給客人留下很深的印象，他們回去后 也必定會(huì)向身邊的人說(shuō)起， 還會(huì)在自己撰寫的游記、微博，網(wǎng)絡(luò)旅游論壇的帖子中提及， 并且會(huì)向其他旅游者極力推薦。在客人入住時(shí)向他 們贈(zèng)送附有酒店簡(jiǎn)介的重慶本地導(dǎo)游圖，但要注意該導(dǎo)游圖的主要內(nèi)容應(yīng)是旅游咨詢而非酒店的介紹；在客人離開(kāi)時(shí)贈(zèng)送附有酒店地址、電話、網(wǎng)址等信息的小型、精致、實(shí)用的禮品；定時(shí)向已離店的客人發(fā)送祝?？ɑ? E－ mail，加深其對(duì)酒店的記憶和感情。 ●聯(lián)合促銷，如家快捷酒店與重慶當(dāng)?shù)赜刑厣穆糜尉皡^(qū)合作，在旅游發(fā)達(dá)的地區(qū)開(kāi)設(shè)如家快捷酒店，并通過(guò)網(wǎng)上預(yù)訂，電話預(yù)訂的方式，入如家快捷酒店就能在這些旅游景區(qū)享受相應(yīng)的