【正文】 一些要素： 外部造型：外部造型一定要突出 “ 茶 ” 的素雅、清心的特點。 店門：茶 業(yè)公司 的店門盡可能留大幾 個，采光要好一點，同時要考慮到安全性。 地面：地面主要保持干凈、整潔，用大理石、水磨石，也能夠用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬不能用刺眼的色調。 四、市場 、 競爭 分析 與 公 司戰(zhàn)略 茶葉的市場特性 ： 茶葉產品的多樣性 中國是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。茶葉產品的多樣性為茶葉企業(yè)實施產品研發(fā)、產品線延伸及差異化營銷，提供了強有力的資源保障。面向渠道經 銷商的出廠價、批發(fā)價尚能保持相對穩(wěn)定，而面對消費者的零售價，往往隨意訂價、茶價畸高或是價質不符，消費者無從判斷商品茶的真正價值及真實價位。商品茶具有農產品和食品的雙重特性，產品的特殊性決定了茶葉市場開發(fā)及通路建設的差異和難度 。由于茶葉企業(yè)經營規(guī)模小、品牌意識淡薄， 8 知識產權（專利、版權、商標） 方面投入不足，導致茶葉市場運營不規(guī)范、質量不穩(wěn)定，消費者購買力受阻，從而制約了茶葉市場的深度拓展。品牌包裝茶的開發(fā)商機，為茶葉產業(yè)發(fā)展注入了新的活力。從調查當中發(fā)現一個普遍現象，送禮用的都是包裝精美、價格昂貴的茶，自己飲用的茶都是地方雜牌，價格低廉，這之間形成鮮明對比。從目前品牌環(huán)境和競爭狀況來看，市場的需求空間仍然很大，很多文章可以去作，當然我們應該清醒地認識到目前茶葉消費關鍵存一個正確引導和消費意識的提升過程，務必將茶葉行業(yè)的市場運作推進到營銷階段。 一、 目標市場： 10 南天茶業(yè) 公司將致力于塑造 “ 物美價廉，信譽保證 ” 的大眾形象，在以茶葉為主導產品的同時，為社會各個階層的人們貼身設計出相應的茶制品，例如散裝茶葉的銷售對象為喜歡喝茶，對茶頗有研究的中老年階層，袋泡 茶的主要銷售對象為追求方便的白領一族；帶方便杯的茶葉飲品則可以在有熱水的地方隨意沖茶，適合白族及追求時尚的年輕人的口味。我們根據不同產品的不同定位，將典型客戶分為以下幾種： ① 傳統(tǒng)茶葉的典型客戶：為有品茶習慣的有一定經濟能力的人士 ，他們有一定的品茶能力，對茶的品質要求較高，而且他們有足夠的空余時間去喝茶，平時經常到茶藝館品茶，可以說茶已成為他們生活的一部分，我們可以激發(fā)他們購買我們產品的激情，原因是我們產品的品牌優(yōu)勢，我們將極力打造我們產品的品牌概念，這是目前茶葉市場所欠缺的，即對于茶葉消費者來說，目前他們并沒有很強的茶葉的品牌概念，因為目前市場并沒有一個茶葉企業(yè)樹立了很強的品牌形象。 ② 袋泡茶葉的典型客戶：是機關、企事業(yè)單位等團體、餐館、賓館及白領階層。類似的袋泡茶的消費還涉及到很多領域，我們相信這個市場的前景將是十分廣闊的。 “ 康師傅 ” 、 “ 統(tǒng)一 ”已經在競爭中脫穎而出，占據了一定的市場份額，而飲料業(yè)巨頭 “ 可口可樂 ” 、 “ 雀巢 ” 、 “ 健力寶 ” 、 “ 燕京啤酒 ” 、甚至世界茶葉巨頭英國的 “ 立頓 ” 也已經準備進軍這個市場 。我們開發(fā)中的方便杯、方便包等產品就將是此種類型的產品。我們相信這類消費者為數不少，但市場卻沒有針對他們的產品。目前茶飲料的市場格局是： “ 旭日升 ” 占３３ %、 “ 康師傅 ” 占３１ %、 “ 統(tǒng)一 ” 占２３ %。這兩種形式是最適合我們產品的銷售形式。我們還會積極參加各種茶葉的博覽會、交易會等，以達到宣傳企業(yè)，提高產品知名度的目的。 ④ 促銷：在各大城市的新聞媒體中刊登廣告或進行茶與健康講座，征文比賽，或者也海報形式宣傳促銷。 ⑤ 與其它茶葉供應商合作，擴寬茶葉的品種。因此，一方面我們可以為袋泡茶產品，茶葉制定一個相對 較低的價位，有利于這兩類產品迅速占領市場。作為零售商對批發(fā)商、廠家要建立信息檔案，以便缺貨時及時聯系，這樣就避免啦缺貨與積壓的矛盾。 在蘭州的茶業(yè)公司應以西北人的喜愛而定。 商品全方位立體結構： 商品立體結構與品種齊全是有區(qū)別的，一 17 是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級，如 “ 黃山毛峰 ” 有明前特級、特級、一級等； “ 牡丹繡球 ” 有 “ 頭春 ”“ 二春 ”“ 三春 ” 。種類不同的茶葉及與茶相關的商品一定要合理的陳列，首先是分類，如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū)，再次是檔次，是 消費者一目啦然，最好在各個區(qū)內放上茶葉的簡介（產地、品位、特點等）然后是整體的布局，要根據你經營點的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來，使陳列的商品協調一致，構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現井然有序，繁多而不亂。倘若染上異味迅速消除污染源，千萬不能再出售，換上好的茶葉，重新上貨以免因小失大，損害茶店的無形資產。 做好長期作戰(zhàn)的準備： 茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品，顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定進程，這樣，就要求經營者要有耐心，不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干啦，要不斷的進行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善，雖然開個茶葉店沒八年抗戰(zhàn)那樣 “ 論持久戰(zhàn) ” ，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經營難以走出的誤區(qū)。 七、團隊管理 一個茶 業(yè)公司 經營的關鍵是 團隊 的整體素質 。作為一個茶店營業(yè)員，首先要有好的文化素質，最好會一兩門外語，要控制相關茶葉的專業(yè)知識，包含茶葉的種類、產地、質量標準、特點、沖泡辦法、儲存辦法等。姿勢自然得體，不可矯揉造作。 較強的自我掌握能力：因為營業(yè)員工作環(huán)境單調 ，顧客性格各異，這就要求營業(yè)員掌握好情緒，不論顧客多末挑剔，你都要保持一個良好的心態(tài)，百問不厭、耐心解答，遇到不講理的顧客你千萬不要發(fā)火，要耐心解釋。 總之，一個茶店營業(yè)人員一定具備良好的心理素質、商業(yè)道德、專業(yè)知識和高超的交際接待能力。 （一） 早上 8： 00 準時上崗搞好店內衛(wèi)生，保持柜臺整齊干凈，做好營業(yè)準備。 （四）下班后，要有兩人清理現金，封款上交，清潔營業(yè)工具，整理 上貨，打掃貨架衛(wèi)生。 制度制定好啦，不能視為方式，一定長期的嚴格執(zhí)行。 股本結構中，兩名投資者總共投資 30萬元，風險投資方面，我們打算引入 2—3家風險投資共同入股，以利于籌資，化解風險，并為以后擴大規(guī)模做準備。 根據本公司現實各項基礎、能力、潛力和業(yè)務發(fā)展的各項計劃以及投資項目可行性，經過分析研究采用正確計算方法，本著求實、穩(wěn)健的原則，并遵循我國現行法律、法規(guī)和制度，在各主要方面與財政部頒布的企業(yè)會計制度和修訂過的企業(yè)會計準則相一致。 ? 成本費用中的主營業(yè)務成本、營業(yè)費用均與銷售收入密切相關，呈同向變化，我們假定其與銷售收入成一定比例變化。茶葉消費彈性小，生產彈性大。 外銷市場是壟斷競爭市場 壟斷競爭市場的特點是：廠家較多，產品有一定差別，需求彈性較大；價格受一定程度的控制（特別是收購價），行業(yè)進出較容易；價格盈利水平較高， 10 家企業(yè)占 5060%的市場。 同行間市場爭奪：在傳統(tǒng)的茶葉市場方面，由于每個廠商都擁有其相對固定的顧客，無形中瓜分了一部分的市場；在即開型茶飲料方面，其品牌集中在康師傅、統(tǒng)一兩大品牌，其中又以冰紅茶、冰綠茶為市場主導。