【正文】 收集 \整理 . 部分版權(quán)歸原作者 所有 ) 第 8 頁(yè) 共 18 頁(yè) 求，公交線路 5 12 9 11 51 14 14 87 86 6 81 9357 80、 580 路均可到達(dá)。除了新穎獨(dú)特的硬件配置外，人性化的服務(wù)更為賣(mài)場(chǎng)增色不少。 競(jìng)爭(zhēng)門(mén)店與目標(biāo)門(mén)店比較一覽表 目標(biāo)門(mén)店 曲陽(yáng)家樂(lè)福 調(diào)查項(xiàng)目 物 美 易 買(mǎi) 得 外 觀 與 招 牌 同本店相比，時(shí)尚性 稍差 相同 門(mén)面、外墻 稍差 稍?xún)?yōu) 與鄰店的連續(xù)性 稍差 相同 外觀、招牌、鋪面協(xié)調(diào) 相同 相同 招牌的形狀、文字、色彩 稍差 相同 招牌上照明效果 稍差 相同 招牌是否顯眼 稍差 稍?xún)?yōu) 櫥 窗 與 櫥窗 稍差 稍?xún)?yōu) 櫥 窗內(nèi)裝飾 稍差 相同 櫥窗能否體現(xiàn)季節(jié)感 稍差 稍差 中國(guó)最大的管理資料下載中心 (收集 \整理 . 部分版權(quán)歸原作者 所有 ) 第 9 頁(yè) 共 18 頁(yè) 鋪 面 櫥窗陳列突出重點(diǎn) 稍差 稍差 櫥窗內(nèi)照明 稍差 稍差 櫥窗店門(mén)玻璃干凈程度 相同 相同 鋪面銷(xiāo)售的宣傳 相同 相同 鋪面衛(wèi)生情況 相同 相同 出入口大小 稍差 相同 鋪面放置廉價(jià)品 稍?xún)?yōu) 稍?xún)?yōu) 鋪面精神狀況 稍差 稍差 店 內(nèi) 照 明 整體協(xié)調(diào)感 相同 相同 玻璃干凈程度 相同 稍?xún)?yōu) 鋪面照明情況 稍差 稍?xún)?yōu) 店內(nèi)照明是否單調(diào) 相同 稍?xún)?yōu) 色 彩 陳 列 陳列商品時(shí)髦性 稍差 稍?xún)?yōu) 店內(nèi)衛(wèi)生情況 稍差 相同 充分利用 POP 廣告 相同 稍?xún)?yōu) 商品標(biāo)價(jià)卡齊全 相同 稍差 色 彩 陳 列 服務(wù)態(tài)度 相同 稍?xún)?yōu) 整體氛圍 相同 相同 銷(xiāo)售量 稍差 稍差 促銷(xiāo)活動(dòng)舉辦情況 稍差 稍差 門(mén)店客單價(jià)柱狀比較圖 0204060801001201401元家樂(lè)福易買(mǎi)得物美 中國(guó)最大的管理資料下載中心 (收集 \整理 . 部分版權(quán)歸原作者 所有 ) 第 10 頁(yè) 共 18 頁(yè) 三、門(mén)店內(nèi)部的綜合調(diào)查 在了解了周邊商圈環(huán)境及競(jìng)爭(zhēng)門(mén)店的情況之后，我們的調(diào)查重點(diǎn)放在了我們的目標(biāo)門(mén)店 —— 家樂(lè)福曲陽(yáng)店。同時(shí)，筆直暢通的通道也不顯 單調(diào)，兩邊的墻上均設(shè)有家樂(lè)福特色服務(wù)的介紹，使顧客的購(gòu)物目的性更強(qiáng)。乳白色全新的貨架把絢麗繽紛的商品襯托地格外鮮艷，矩形的店面設(shè)計(jì)，加上寬敞的通道、整齊劃一的貨架擺放及明亮的照明系統(tǒng)使每一個(gè)進(jìn)門(mén)的顧 客都能感受到置身于大型綜合超市內(nèi)的滿足感、舒暢感。但到了節(jié)假日，另一 側(cè)通道的 18 臺(tái)收銀機(jī)將會(huì)開(kāi)放。狹窄 的柜臺(tái)加上稀少的人力根 中國(guó)最大的管理資料下載中心 (收集 \整理 . 部分版權(quán)歸原作者 所有 ) 第 11 頁(yè) 共 18 頁(yè) 本無(wú)法快速有效地完成看似簡(jiǎn)單卻出錯(cuò)率極高的工作。 賣(mài)場(chǎng)的環(huán)境除了良好的店面結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、完善的設(shè)備硬件外，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)也是店鋪也是吸引顧客的重要砝碼。 其次，在服務(wù)臺(tái)，顧客可以得到各種良好的服務(wù)，諸如：兩臺(tái)工商銀行 ATM自動(dòng)取款機(jī)，公用電話，信用卡付款方式，大宗購(gòu)物的免費(fèi)送貨上門(mén)服務(wù)（購(gòu)物金額 3000 元）。 第四，家樂(lè)福的優(yōu)質(zhì)服務(wù)并不僅限于此，更閃耀在門(mén)店的每一個(gè)角落，充分顯示了其濃郁的人性化服務(wù)理念。 3. 商品結(jié)構(gòu)定位 中國(guó)最大的管理資料下載中心 (收集 \整理 . 部分版權(quán)歸原作者 所有 ) 第 12 頁(yè) 共 18 頁(yè) 家樂(lè)福以“ 一次購(gòu)足，超價(jià)銷(xiāo)售，免費(fèi)停車(chē)，自助式服務(wù)，新鮮的品質(zhì) ”作為經(jīng)營(yíng)理念。作為全球第二大零售業(yè)巨頭，家樂(lè)福以中高檔的品牌系列作為主流商品。阿迪達(dá)斯的日用品，豐采系列美發(fā)、美容大型專(zhuān)柜， NIVEA、 AVON、美寶蓮化妝品，高檔剃須立式專(zhuān)柜區(qū)都提高了商品的檔次。在底樓的生鮮專(zhuān)柜區(qū)，設(shè)有面包、烤雞、熟食、新鮮豬、羊、牛肉、豆制品、青果、水產(chǎn)、禽蛋、現(xiàn)制中式點(diǎn)心、腌臘制品等周轉(zhuǎn)期較短的商品。 ” ? 商品陳列。對(duì)顧客而言，可以通過(guò)懸掛在貨架上方的標(biāo)識(shí)輕易地找到所需商品。曲陽(yáng)家樂(lè)福將這樣的商品擺放在同一通道、同一方向、同一側(cè)的不同組貨架上，大大提高了顧客沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)的概率，如：嬰兒服飾的旁邊陳列著嬰兒的生活用品，奶粉專(zhuān)柜旁也陳列著嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)食品。 同時(shí)，在商品陳列方式上，家樂(lè)福比較靈活。 當(dāng)然，一張張小小的標(biāo)識(shí)也是顧客與賣(mài)場(chǎng)直接交流的重要媒介。例如：“棒產(chǎn)品”、“新產(chǎn)品”、“地方特色”、“進(jìn)口產(chǎn)品”、“天天低價(jià)”、“廣告商品”、“ HARMONIE”等等。 ■“ HARMONIE” 則是家樂(lè)福自創(chuàng)的品牌，主要商品包括了服飾，皮鞋、雨傘、皮夾等。 這一張張圖文并貌的標(biāo)識(shí)，無(wú)不體現(xiàn)了家樂(lè)福精明的宣傳手段及商品陳列的獨(dú)特理念。家樂(lè)福的 POP 廣告形式多樣化，涵概了貨架 POP，招貼 POP，懸掛 POP，標(biāo)志 POP，燈箱 POP，堆頭 POP；門(mén)店內(nèi)隨處可見(jiàn)促銷(xiāo)特價(jià)商品的POP 廣告，一般設(shè)置于特價(jià)商品堆頭的上方。如：一個(gè)以清潔用具為主的堆頭，將所有日常所用的清潔工具匯集在一起，掛上 POP 廣告，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)扶搖直上。筆者在 10 分鐘內(nèi)就發(fā)現(xiàn)了 3 位顧客在看完片段后毫不猶豫地選購(gòu)了該影片的 VCD—— 《風(fēng)語(yǔ)者》。由此可見(jiàn)，多樣化的促銷(xiāo)手段豐富了門(mén)店的銷(xiāo)售方式，烘托了熱鬧的門(mén)店氣氛，更重要的是銷(xiāo)售額的持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。在對(duì)曲陽(yáng)家樂(lè)福的客單價(jià)的兩次調(diào)查中，得出了 元的驚人數(shù)字，每日平均客流量近萬(wàn)人，每平方米營(yíng)業(yè)額為 250 元 /日。 作為一家大型綜合超市，有如此業(yè)績(jī)是的確是由長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)理念與先進(jìn)的管 中國(guó)最大的管理資料下載中心 (收集 \整理 . 部分版權(quán)歸原作者 所有 ) 第 16 頁(yè) 共 18 頁(yè) 理體系所形