【正文】 成沖擊，一些中小品牌將在大品牌的沖擊下被淘汰出局，茶飲料市場的整合速度正在加快，未來的茶飲料市場將是巨頭間的游戲。二是，05 年茶飲料行業(yè)標準出臺。 同時也應該看到，目前國內(nèi)的茶飲市場已經(jīng)不存在補充跟隨的市場機會，雖然茶飲料從主流退隱二線之后仍然占據(jù)相對穩(wěn)固的消費份額，但高速增長已很難再現(xiàn)，娃哈哈、康師傅、統(tǒng)一三大品牌的銷售滑落足以 證明這點。 四、飲用水 2020 年飲用水市場的主要紛爭集中在桶裝水市場，北方集中在北京，華南集中在廣東。 下半年，百事可樂和可口可樂紛紛加緊了對廣東水市的攻城略地，使得華南桶裝水市場土洋大戰(zhàn)在所難免。 五、其他 飲料市場的更替總是令人目不暇接，在果汁、茶飲、功能飲料大熱之后，即飲咖啡也隨 大量管理資料下載 2020 年中國飲料行業(yè)年度報告 6 之升溫。但是由于缺乏情感訴求；市場推廣投入不夠；價格偏高等原因?qū)е录达嬁Х仁袌鲞t遲不能啟動。 第五章 飲料行業(yè)競爭態(tài)勢分析 一、行業(yè)整體競爭態(tài)勢分析 隨著人們生活水平提高，中國的飲料行業(yè)進入了一 個快速發(fā)展時期，同時，飲品行業(yè)仍然存在巨大潛力，也正因為如此，中國的飲料行業(yè)競爭漸漸趨于白熱化。品類布局存在嚴重缺失的企業(yè)必然失去持續(xù)增長動力，甚至遭遇品牌老化的境地。 外資品牌：品類多元“猛”于品牌多元 可口可樂 在中國碳酸飲料市場已經(jīng)占據(jù)約 53%的市場份額 ，但仍然不滿足，還決定繼續(xù)全品類開發(fā)，所以遭遇了品類競爭，而且對手不止一個。 二、區(qū)域市場競爭 態(tài)勢分析 糖酒快訊市場分析中心長期對 家樂福，好又多，北京華聯(lián)等幾個大型商超進行跟蹤，調(diào)查城市主要為成都，西安，廣州，武漢、北京和沈陽等 6個城市。雀巢公司表示，今年的目標就是全力爭取在飲用水市場上實現(xiàn)進入中國市場以來的重大突破。面對大品牌在品牌 和 資金上的強大實力，小品牌水企 業(yè) 面臨的將是一場岌岌可危、沒有對話資格的洗牌大戰(zhàn)。 鄧老涼茶：廣東市場上，鄧老涼茶針對不同渠道進行了有效的市場組合。在此基礎上，鄧老涼茶與這些品牌的經(jīng)銷商實現(xiàn)了網(wǎng)絡、管理和物流等資源的共享，其知名度與銷售量皆在短期獲得了巨大提升。這種會員制模式為黃振龍涼茶收集了大量的商業(yè)信息，同時也極大地發(fā)揮了會員宣揚黃振龍的口碑作用。 武漢 排名 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 第一 統(tǒng)一 脈動 統(tǒng)一 統(tǒng)一系列 脈動 統(tǒng)一鮮橙多 統(tǒng)一鮮橙多 第二 脈動 康師傅 脈動 脈動 統(tǒng)一 康師傅茶飲 康師傅茶飲 第三 康師傅 統(tǒng)一 康師傅 康師傅系列 康師傅 可口可樂 可口可樂 數(shù)據(jù)來源與整理：糖酒快訊市場分析中心 武漢飲料市場液體奶品牌眾多，而且各類飲料平分天下。 糖酒快訊市場分析中心認為，飲料固然有其產(chǎn)品特性本身的優(yōu)點和缺陷，但彌補劣勢，創(chuàng)建新興促銷方式和手段、開發(fā)出適合不同季節(jié) 飲用的飲料，才是 促進銷量增加的根本途徑 ?？祹煾敌鲁龅拿咳瘴魑骼锛t橙才賣 1 元 /瓶，健力寶爆果汽 500ml 也是 元 /瓶，并且買二送一，算下來才1 元 /瓶。 西安 排名 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 第一 可口可樂 娃哈哈 可口可樂 可口可樂 可口可樂 可口可樂 可口可樂 第二 娃哈哈 統(tǒng)一鮮橙多 統(tǒng)一鮮橙多 統(tǒng)一鮮橙多 統(tǒng)一鮮橙多 統(tǒng)一鮮橙多 統(tǒng)一鮮橙多 第三 統(tǒng)一鮮橙多 康師傅綠茶 康師傅綠茶 康師傅系列 康師傅綠茶 百事可樂 康師傅綠茶 數(shù)據(jù)來源與整理：糖酒快訊市場分析中心 西安飲料市場可口可樂、統(tǒng)一鮮橙多、康師傅綠茶的霸主地位依然穩(wěn)固， 形成果汁飲料、碳酸飲料、瓶裝水和茶飲料 “四大天王”割據(jù)局面，其比例約為 3∶ 4∶ 2∶ 1。許多年輕人已經(jīng)開始傾向于果汁加零食的消費和娛樂方式。 沈陽 排名 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 第一 康師傅 康師傅 / 康師傅系列 可口可樂 可口可樂 可口可樂 第二 可口可樂 可口可樂 / 可口可樂 康師傅茶飲 康師傅茶飲 康師傅茶飲 第三 農(nóng)夫果園 農(nóng)夫果園 / 娃哈哈茶 統(tǒng)一 統(tǒng)一 統(tǒng)一鮮橙多 數(shù)據(jù)來源與整理：糖酒快訊市場分析中心 很多人都知道沈陽是康師傅的天下，去年康師傅在沈陽的銷量排到茶飲料和果汁第一，但今年的形勢卻有了微妙 的變化，新上市的農(nóng)夫果園賣得很好，搶占部分果汁市場，農(nóng)夫果園引人注目的廣告起了轟動效應，消費者反映很好。而華中地區(qū)，統(tǒng)一則占據(jù)強勢地位；就整體而言，各 種飲料力量相對均衡。 今年飲料市場也難逃降價大潮的侵襲。 在功能性飲料充斥市場的時候，飲料廠商們不妨也回過頭來， 發(fā)展新思路， 看看傳統(tǒng)飲料的下一個賣點，以便在功能性飲料市場開始平淡的時候，最早占得市場先機。沒有狂轟濫炸的廣告，沒有花里胡哨的廣告牌，更沒有熱鬧的產(chǎn)品推介會，可口可樂用各種潛移默化的方式將品牌和企業(yè)不斷擴大市場影響。非?？蓸肥且揽績r格優(yōu)勢占據(jù)農(nóng)村市場的，而可口可樂的做法更顯高明 —— 中國農(nóng)村兒童是將來的市場消費主體，爭取到他們的信任和支持將給企業(yè)帶來無窮的財富。 百事可樂在錯過茶飲料高速發(fā)展期后，在 04 年仍然投入巨資介入茶飲料領域 ，可能給同類品牌帶來一定的沖擊。同月，正當 飲料廠商為銷售旺季 大量管理資料下載 2020 年中國飲料行業(yè)年度報告 12 的來臨忙得熱火朝天時，健力寶卻傳出銷售公司總經(jīng)理蔣興洲離職的消息，更具爆炸性的消息是，和蔣一起離開健力寶的還有當年他帶來的 20 多個銷售經(jīng)理。令人擔憂的是，有生產(chǎn)能力并不是贏得市場的唯一條件。 健力寶 的迅速衰落，讓人感到震驚和心痛。尋找這些事件的根源，無不與健力寶的資金鏈 斷裂 有關 。 糖酒快訊分析中心認為，娃哈哈作為中國第一家將碳酸飲料賣回老家 —— 美國的中國飲料企業(yè)，其產(chǎn)品覆蓋面遍及中國社會的個個角落。而且以后消費者會更加理性，對飲料的選擇會更加傾向于健康。 央視極高的權威性、獨此一家的壟斷性、覆蓋的廣泛性決定了其傳播力。接著 面對國內(nèi)激烈的市場競爭，娃哈哈決定在自己還有足夠?qū)嵙Φ臅r候，奮起反擊，實現(xiàn)“農(nóng)村包圍城市”的戰(zhàn)略，全面反攻自己原來的相對弱勢市場 —— 一級市場。還通過高調(diào)支持廣州申亞、贊助廣州國際龍舟邀請賽等活動，開始了 茶里王 稱雄大陸的美夢。 4 月康師傅新推出的運動飲料“勁跑 X”在華北區(qū)域正式上市后，市場表現(xiàn)良好。尺有所短，寸有所長，康師傅的這款“勁跑 X”到底有多勁，真能跑多遠還要看消費 者的意思。企業(yè)自身管理的漏洞、不良資產(chǎn)問題遲遲不能解決、新產(chǎn)品開發(fā)跟不上、老產(chǎn)品維護不周、市場管理不善等眾多原因?qū)е铝宋羧铡鞍灾鳌钡牡古_。作為繼碳酸飲料、礦泉水、茶飲料之后興起的又一種天然營養(yǎng)型飲料。 04 年下半年，一種售價為 5－ 6 元價格的新飲料品種投放市場。但競爭也有重點。雖然品牌眾多，但口味和種類雷同，價格集中（大都集中在 3－ 5 元），同質(zhì)化傾向嚴重。這種蘋果醋的出爐就充分說明了國內(nèi)飲料市場還有著足夠的的發(fā)展空間、新生品牌還需要更多人來關注的投入。 第六章 飲料行業(yè)新品開發(fā)狀況分析 糖酒快訊市場分析中心對 2020 年推出的新品做了大量的收集工作，從中精心挑選出部分新品，這些新品是共性和個性的結合體現(xiàn)。每 250 克“吸煙者專用飲料”含 鈣達 920mg，維生素達 400mg，并合理配比維生素 D 及鎂、鐵、磷、鉀等多種元素。功能飲料在 04 年雖然很火爆，但對于幾近飽和的功能飲料來說，吸煙者專用飲料確實避開了品種同質(zhì)化的矛盾，填補了市場空白。不論是羅漢果還是甘草飲料都是建立在消費者對中藥的消費習慣上。“佼佼”牌“麻山藥露”系列飲品包括老年型、少兒型、無糖型三種類型。分支鏈氨基酸有形成肌肉、強化肝功能、恢復肌肉疲勞等作用。盡管價格比起其他一些同類知名產(chǎn)品的 元的價格要低得多，但選擇該產(chǎn)品的消費者并不是很多。匯源 100%純果汁 PET 新產(chǎn)品的上市，作為無菌紙包的必要補充，必將帶動匯源 100%純果汁的銷售，鞏固匯源純果汁的市場地位。 糖酒快訊市場分析中心認為：隨著飲料市場進入淡季，飲料新品的開發(fā)開始向獨特買點，并且符合季節(jié)性特征發(fā)展，醋飲、果肉飲料、植物天然飲料最能抓住消費者的目光。 糖酒快訊 分析中 心了解到，蕎麥因特殊的生長環(huán)境和氣候特點，形成了獨特的營養(yǎng)、保健功效。分析中心建議廠家鎖定好市場突破口，不妨以東北地區(qū)作為試點，在營銷和推廣方面積累些經(jīng)驗，待東北市場培養(yǎng)成熟后再向其他省份滲透。 中國人口多、市場大、區(qū)域之間的差異明顯，不少企業(yè)一旦出現(xiàn)由于錯誤的 企業(yè)戰(zhàn)略管理和市場運作， 錯失 市場機會 的情況 ，在強手如林，競爭態(tài)勢升級的市場環(huán)境下 就 會被淘汰出局。在茶飲、純凈水、果汁等價格持續(xù)下降的情況下，功能飲料的價格確實有些高不 可攀 。 所以， 下一階段，市場開發(fā)的熱點將從一級城市移向二、三線市場。 分析機構：糖酒快訊市場分析中心 首席分析師 劉七八 執(zhí)行分析師 黃曉丹 張煒斌 地 址：成都市青羊?qū)m省社科院一號樓四樓 電 話： 028— 82821731 88883198 郵 箱：