冰淇淋火鍋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-全文預(yù)覽
【正文】 在非脂乳固體方面，歐美等國(guó)已使用含蛋白 35％的乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產(chǎn)乳制品。為此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出了 “三低一高 ”的方案，即低糖、低鹽、低脂肪、高蛋白，同樣也是冰淇淋行業(yè)所發(fā)展的趨勢(shì)。 中國(guó)的冰淇淋消費(fèi)已經(jīng)從防暑降溫轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受步伐加快，冰淇淋正逐漸 具備休閑食品功能。但是隨著伊利、蒙牛等國(guó)內(nèi)品牌在冰淇淋領(lǐng)域異軍突起，雀巢、和路雪、哈根達(dá)斯等國(guó)外品牌紛紛進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)，一場(chǎng)殘酷的冷飲業(yè)洗牌開始了。 直到 20世紀(jì) 90年代中期之前，中國(guó)冷飲市場(chǎng)還處在一個(gè)品牌極為分散的狀態(tài)。目前世界第一大冰淇淋消費(fèi)國(guó)美國(guó)人均消費(fèi)冰淇淋是 23kg，澳大利亞為 17kg，瑞典為 16kg，日本為 11kg，荷蘭 18kg，而中國(guó)人均消費(fèi)量經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展總算達(dá)到了人均 ，但與世界人均相比還判若云泥。在服務(wù)方面，我們店的人員都得先經(jīng)過(guò) 統(tǒng)一的培訓(xùn)，在服務(wù)方面做到一致，環(huán)環(huán)緊扣，微笑服務(wù)顧客，不能因?yàn)榈却岊櫩捅г股踔亮魇?。顧客可以在任何時(shí)候都能吃到冰淇淋，尤其上完體育課，想喝可樂、雪碧的學(xué)生，我們可以為他們提供漂浮式冰淇淋飲料，既涼爽又解渴。冰淇淋店的主要消費(fèi)者是 河南科技學(xué)院和新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院 的學(xué)生，他們對(duì)冰淇淋有很大的需求，且有一定的購(gòu)買力，校 外 的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，現(xiàn)有的出售飲品及冰淇淋的商店，他們出售的商品品種單一，滿足不了本校學(xué)生的需求，更別談其他的消費(fèi)者了，所以冰淇淋店開在校 外的大學(xué)城 有很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。冰淇淋火 鍋?zhàn)鳛橐环N新型的時(shí)尚甜品，受到越來(lái)越多人的追求?，F(xiàn)在的情侶們都喜歡逛街，大學(xué)城無(wú)疑是他們的一個(gè)好去處，來(lái)這里購(gòu)物的人很多，這里人流量非常大，潛在的客戶群很可觀。 隨 便 冰 淇 淋 火 鍋 店 創(chuàng) 業(yè) 計(jì) 劃 書 目錄 摘要 .............................................1 第一部分 冰淇淋店概述 ..............................1 第二部分 產(chǎn)品（服務(wù)）介紹 ...........................1 第三 部分 冰淇淋市場(chǎng)調(diào)查與分析 ........................2 第四部分 冰激凌品牌競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策 ........................4 第五部分 營(yíng)銷策略 ..................................4 第六部分 冰激凌的經(jīng)營(yíng)與管理 ..........................5 第七部分 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì) ..................................6 第八部分 財(cái)務(wù)分析與預(yù)測(cè) .............................6 第 九部分 風(fēng)險(xiǎn) 因素 ..................................10 第十部分 撤出計(jì)劃 ..................................10 摘要 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，大家對(duì)健康飲食看的越來(lái)越重，都下網(wǎng)都能吃到健康的食品，尤其當(dāng)人們出門在外時(shí)，對(duì)吃的東西特別的講究，不僅考慮視頻的衛(wèi)生狀況，還考慮它的口味營(yíng)養(yǎng)。我們的主要目標(biāo)客戶是情侶，其次是青少年和中年人。尤其是年輕情侶，他們可以選擇一個(gè)自己喜歡的形狀和顏色進(jìn)行搭配，為自己心愛的她親手做一個(gè)冰淇淋做的小驚喜。 一、冰淇淋店概述 冰淇淋店主要出售的商品就是火鍋冰淇淋、自助 DI 冰淇淋、油炸火燒冰淇淋，還根據(jù)不同人群的特征推出一些套餐，比如 A、 B、 C、 D類套餐，情侶套餐、學(xué)生套餐等，但同時(shí)我們店鋪也經(jīng)營(yíng)其他的類型的飲料用品，滿
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