酒店銷售部20xx年工作總結及20xx年工作計劃-全文預覽
【正文】 1)通過宣傳來引導消費者入店消費。 二 .開發(fā)側重市場 因酒店的特殊情況和局限性，我們將針對銷售市場進行保底側重開發(fā)方式，將婚宴作為酒店的墊底資源 客戶，側重開發(fā)會議市場，旅游市場，協議散客市場，絡客戶資源，各項餐飲市場，控制好酒店相關的客戶架構，使客戶資源高端化，商務化，穩(wěn)定化，建立長久穩(wěn)固的客戶消費群體。藝龍一樣的形式推廣。宣傳與推廣 1）我們將時刻更新新的推廣信息及新的推廣內容，使得每一位客戶能隨時了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息，讓客戶始終覺得酒店有探索之處，增強客戶的消費潛力。 ，均存在 急功近利 的狀況，銷售人員的只是有錢回到公司賬上，卻沒有的考慮客戶是否適合公司的合作定位以及長久發(fā)展。 ，業(yè)務能力，個人素質，綜合實力，責任意識，承擔意識需加強引導和培訓。 5 在酒店為特殊體制的情況下，對酒店的宣傳與推廣力度還不夠?？墒窃诓块T銷售方面， 14年銷售瓶頸一直未突破。 3)客房接待的不足 客房前廳部由于新成立不久時間，總臺的接待一直處于磨合狀態(tài)，大堂的接待達不到標準，對客冷淡，服務用語僵硬，接待客戶不夠靈活，和客人溝通不當總會遭到客人投訴，沒有完善的建立長住客的資料及其他重要的管理制度。 貨運電梯使用的問題，去年在婚宴當中電梯壞過一次，辛虧全員齊心協力完成了接待任務，才免去了酒店的損失。 例如：湯汁灑落客人衣服上， 上菜手指伸入盤子里， 員工拿走客人剩余酒水被發(fā)現， 上菜速度太快， 撤菜現象太過嚴重， 服務員和客人發(fā)生爭執(zhí)， 收臺太早太快， 餐具沒洗干凈的現象， 服務員中途沒換骨盆現象， 2）婚宴中設備設施方面也有著不足之處 例如：婚宴中途停電現象，總共發(fā)生了 2次，這個問題就是比較嚴重了，直接給酒店帶來經濟損失。但我們的婚宴接待還是大
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