酒店銷售部20xx年工作總結(jié)及20xx年工作計劃-wenkub
2022-12-29 06:15:15 本頁面
【正文】 ，只能小范圍營銷。 。 主要原因： 1 對外銷售需加強，現(xiàn)在我們散客相對比較少，銷售一直走不出去。前廳和房務(wù)的溝通也有待提高，去年也出現(xiàn)了幾次漏查消費品，導(dǎo)致客人離店，損失自負的結(jié)果。 以上所述是餐廳婚宴的不足之處，這些都是直接影響 14 年銷售業(yè)績的問題，銷售部負責把客戶接待進來，需要贏得客戶的滿意度，促進酒店聲譽和下次消費，所以我們酒店一定要在婚慶方面把聲譽做起來，在服務(wù)上籠絡(luò)人心，贏得客戶的滿 意度。 地毯煙洞問題，這個問題很糾結(jié)，雖然一開場就提醒客人，桌上煙缸放足，可還是有一小部分素質(zhì)不高的客人不自覺，這樣就造成了主家最后買單的爭執(zhí)問題，并且煙頭扔 地上存在很大的安全隱患。 一 對內(nèi)接待與對外銷售工作不足之處 1）婚宴的不足 婚宴接待在 2021 年里有著至關(guān)重要的作用，也是未來我們酒店發(fā)展收入極其重要的一大板塊。 營銷是酒店經(jīng)營重要部門，它主要承擔酒店客房、會議、餐飲等各項業(yè)務(wù)的聯(lián)系工作，達到使酒店最大限度盈利的目的，保障酒店長久發(fā)展并且不斷壯大。營銷部是酒店業(yè)務(wù)活動和對客服務(wù)的一個綜合性部門，作為客戶與各部門之間的紐帶，協(xié)調(diào)各項業(yè)務(wù)細節(jié)，使各部門的服務(wù)工作達到客戶的要求?？偨Y(jié)一下 14年婚宴的不足之處； 婚宴整體的服務(wù)意識和服務(wù)水平有待提高。 餐車使用問題，要隨時保持餐車潔凈，給客人留下干凈衛(wèi)生的好印象。 散客大多的投訴也是服務(wù)不夠到位，找不到服務(wù)員，上菜慢，菜不熟，個別菜味道咸淡等問題，當然這個是餐飲范疇，餐廳經(jīng)理匯報即可。 4）對外營銷工作的不足 由于政府原因，現(xiàn)在各大酒店生意都是時好時壞，酒店銷售部也備受沖擊，在董事長的矛頭急轉(zhuǎn)下， 14年我們積極抓旅游團隊和會務(wù)團隊。 2. 對會議信息得不到及時的了解 3. 在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1