【正文】 ，確保設(shè) 備的正常、有效使用；酞尬葷瘡沙香仃 ，暫停使用，并安排修理； 酞尬葷瘡沙香仃 ：服務(wù)生根據(jù)消毒制度要求做好物品及水池的消毒。(4)健身服務(wù) 酞尬葷瘡沙香仃 ①準(zhǔn) 備： 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 文 件 名 酞尬葷瘡沙香仃 酒店質(zhì)量管理程序文件范例 酞尬葷瘡沙香仃 電子文件編碼 酞尬葷瘡 沙 香 仃 ZLAL004 酞尬葷瘡沙香仃 頁 碼 酞尬葷瘡沙香仃 5434 酞尬葷瘡沙香仃 ：服務(wù)員按《康樂部服務(wù)提供規(guī)范》要求做好健身房清潔； 酞尬葷瘡沙香仃 ：服務(wù)員、教練員按《健身房管理制度》要求做好設(shè)施及器材檢查，填寫《安全檢查單》，確保提供的設(shè)施及器材符合使用要求； 酞尬葷瘡沙香仃 ，暫停使用，并安排修理。酞尬葷瘡沙香仃 (3)游泳館服務(wù) 酞尬葷瘡沙香仃 ①準(zhǔn)備： 酞尬葷瘡沙香仃 ：服務(wù)員按《康樂部服務(wù)提供規(guī)范》要求做好場(chǎng)館清潔； 酞尬葷瘡沙香仃 ：服務(wù)員按《康樂部服務(wù)提供規(guī)范》要求做好物品消毒； 酞尬葷 瘡沙香仃 ：服務(wù)員按《康樂部游泳池水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》要求做好游泳池的水質(zhì)監(jiān)測(cè)，填寫《康樂部水質(zhì)監(jiān)測(cè)單》，根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果采取相應(yīng)措施，保證水質(zhì)達(dá)到使用要求。 酞尬葷瘡沙香仃 ②上柜：吧員根據(jù)提供產(chǎn)品種類、酒吧風(fēng)格，按《康樂部酒水制作工作手冊(cè)》及酒店行業(yè)關(guān)于物品擺放原則，合理、科學(xué)地將物品上柜。 酞尬葷瘡沙香仃 (4)增值的要求。 酞尬葷瘡沙香仃 康樂部應(yīng)掌握上述信息，編制《康樂部服務(wù)提供規(guī) 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 文 件 名 酞尬葷瘡沙香仃 酒店質(zhì)量管理程序文件范例 酞尬葷瘡沙香仃 電子文件編碼 酞尬葷瘡 沙 香 仃 ZLAL004 酞尬葷瘡沙香仃 頁 碼 酞尬葷瘡沙香仃 5432 酞尬葷瘡沙香仃 范》，作為服務(wù)提供的依據(jù)。 酞尬葷瘡沙香仃 工作程序 酞尬葷瘡沙香仃 ●康樂服務(wù)信息 酞尬葷瘡沙香仃 (1)市場(chǎng)信息。 酞尬葷瘡沙香仃 支持性文件 酞尬葷瘡沙香仃 ●《客房部服務(wù)規(guī)范》 酞尬葷瘡沙香仃 ●《客房 部服務(wù)提供規(guī)范》 酞尬葷瘡沙香仃 ●《客房部安全檢查制度》 酞尬葷瘡沙香仃 ●《客房部租借服務(wù)管理辦法》 酞尬葷瘡沙香仃 ●《客房部獎(jiǎng)罰制度》 酞尬葷瘡沙香仃 ●《客房部洗滌機(jī)械設(shè)備管理制度》 酞尬葷瘡沙香仃 相關(guān)記錄 酞尬葷瘡沙香仃 ●《客房清掃員打掃記錄》 酞尬葷瘡沙香仃 ● 《維修單》 酞尬葷瘡沙香仃 ● 《客房部維修統(tǒng)計(jì)表》 酞尬葷瘡沙香仃 ●《客房部中心聯(lián)絡(luò)員工作記錄》 酞尬葷瘡沙香仃 ●《賓客歷史檔案表》 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 文 件 名 酞尬葷瘡沙香仃 酒店質(zhì)量管理程序文 件范例 酞尬葷瘡沙香仃 電子文件編碼 酞尬葷瘡 沙 香 仃 ZLAL004 酞尬葷瘡沙香仃 頁 碼 酞尬葷瘡沙香仃 5430 酞尬葷瘡沙香仃 ●《客房部鑰匙領(lǐng)用表》 酞尬葷瘡沙香仃 ●《當(dāng)日進(jìn)房、走客通知單》 酞尬葷瘡沙香仃 ●《客房部樓層每日消耗補(bǔ)充單》 酞尬葷瘡沙香仃 ●《洗衣單》 酞尬葷瘡沙香仃 ●《員工制服洗滌登記表》 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 文 件 名 酞尬葷瘡沙香仃 酒店質(zhì)量管理程序文件范例 酞尬葷瘡沙香仃 電子文件編碼 酞尬葷瘡 沙 香 仃 ZLAL004 酞尬葷瘡沙香仃 頁 碼 酞尬葷瘡沙香仃 5431 酞 尬葷瘡沙香仃 康樂服務(wù)提供程序 酞尬葷瘡沙香仃 目的 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 為確?？禈贩?wù)提供在受控條件下進(jìn)行，滿足賓客要求，特制定本程序。 酞尬葷瘡沙香仃 ●資源要求 酞尬葷瘡沙香仃 (1)合格的服務(wù)人員。 酞尬葷瘡沙香仃 ②客房部編制《客房 部大理石保養(yǎng)作業(yè)指導(dǎo)書》，打理工負(fù)責(zé)按作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行大理石保養(yǎng)，確保質(zhì)量符合要求。 酞尬葷瘡沙香仃 ③客房部編制《員工制服管理制度》，制服室收發(fā)員負(fù)責(zé)按管理制度收發(fā)制服，客衣洗滌員負(fù)責(zé)員工制服的洗滌。 酞尬葷瘡沙香仃 (5)洗滌中心職責(zé) 酞尬葷瘡沙香仃 主要負(fù)責(zé)提供客衣洗滌服務(wù)、全店各類布草用品和員工制服的洗滌，并按《客房部客衣管理辦法》進(jìn)行收集 、洗滌、保存，填寫《洗衣單》。 酞尬葷瘡沙香仃 (4)商務(wù)樓層職責(zé) 酞尬葷瘡沙香仃 主要負(fù)責(zé)為商務(wù)賓客直接辦理入住、離房手續(xù)，提供西式早餐、商務(wù)服務(wù)，為商務(wù)賓客提供良好的商務(wù)活動(dòng)環(huán)境。 酞尬葷瘡沙香仃 ④客史檔案管理：由樓層領(lǐng)班、服務(wù)員負(fù)責(zé)收集客史檔案信息，并填寫《賓客歷史檔案 表》，部門經(jīng)理進(jìn)行評(píng)審，確保為賓客提供個(gè)性化服務(wù)提供信息保障。 酞尬葷瘡沙香仃 (3)客房中心職責(zé) 酞尬葷瘡沙香仃 主要負(fù)責(zé)與賓客和其他部門之間的信息收發(fā)傳遞、掌握核準(zhǔn)房態(tài)信息，熟悉酒店服務(wù)項(xiàng)目、時(shí)間、電話號(hào)碼，熟悉客情，以保證為賓客提供及時(shí)周到的服務(wù)。 酞尬葷瘡沙香仃 ②客房清掃服務(wù)：客房部清掃服務(wù)員按照《 客房部服務(wù)提供規(guī)范》及房間打掃次序要求打掃房間，確保房間衛(wèi)生干凈、整潔，并填寫《客房清掃員打掃記錄》。 酞尬葷瘡沙香仃 (2)滿足了賓客的要求，達(dá)到了賓客滿意。 酞尬葷瘡沙香仃 (3)入住信息。 酞尬葷瘡沙香仃 職責(zé) 酞尬葷瘡沙香仃 ●客房部負(fù)責(zé)本程序的歸口管理。 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 文 件 名 酞尬葷瘡沙香仃 酒店質(zhì)量管理程序文件范例 酞尬葷瘡沙香仃 電子文件編碼 酞尬葷瘡 沙 香 仃 ZLAL004 酞尬葷瘡沙香仃 頁 碼 酞尬葷瘡沙香仃 5423 酞尬葷瘡沙香仃 (3)適宜的設(shè)施設(shè)備。話務(wù)服務(wù)活動(dòng)按《前廳部質(zhì)量控制規(guī)范》實(shí)施。酞尬葷瘡沙香仃 (3)商務(wù)服務(wù) 酞尬葷瘡沙香仃 為賓客提供打字、復(fù) 印、傳真、票務(wù)、郵政、電腦出租、長途電話、插花、售花、售書等服務(wù)。 酞尬葷瘡沙香仃 ①行李員負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)、零散賓客進(jìn)、離店的行李收取、運(yùn)送工作。 酞尬葷瘡沙香仃 (2)禮賓服務(wù) 酞尬葷瘡沙香仃 禮賓 服務(wù)包括迎賓服務(wù)和行李服務(wù)。 酞尬葷瘡沙香仃 ⑤為了保證準(zhǔn)確、周到地向賓客提供服務(wù)，服務(wù)員嚴(yán)格按《 前廳部服務(wù)規(guī)范》要求辦理賓客入住登記、排房、換房等服務(wù)，并填寫《入住登記表》。同時(shí)制定了《前廳部客房預(yù)訂操作辦法》，規(guī)定了賓客預(yù)訂方式、預(yù)訂房信息、價(jià)格等內(nèi)容。 酞尬葷瘡沙香仃 前廳部對(duì)所提供的服務(wù)進(jìn)行控制，每月編制《前廳部月度質(zhì)量分析報(bào)告》，識(shí)別和改進(jìn)存在的問題。 酞尬葷瘡沙香仃 前廳部全面掌握上述信息，編制《前廳部服務(wù)規(guī)范》、《前廳部服務(wù)提供規(guī)范》，作為服務(wù)的依據(jù)。 酞尬葷瘡沙香仃 (5)全國旅游、交通信息。 酞尬葷瘡 沙香仃 工作程序 酞尬葷瘡沙香仃 ● 了解信息 酞尬葷瘡沙香仃 (1)賓客需求信息。 酞尬葷瘡沙香仃 支持性文件 酞尬葷瘡沙香仃 ●《記錄控制程序》 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 酞 尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 文 件 名 酞尬葷瘡沙香仃 酒店質(zhì)量管理程序文件范例 酞尬葷瘡沙香仃 電子文件編碼 酞尬葷瘡 沙 香 仃 ZLAL004 酞尬葷瘡沙香仃 頁 碼 酞尬葷瘡沙香仃 5418 酞尬葷瘡沙香仃 相關(guān)記錄 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 《銷售合同評(píng)審記錄》 酞尬葷瘡沙香仃 《電話預(yù)訂記錄》 酞尬葷瘡沙香仃 《傳真和網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂登記》 酞尬葷瘡沙香仃 《賓客信息一覽表》 酞尬葷瘡沙香仃 《合同修訂通知書》 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 文 件 名 酞尬葷瘡沙香仃 酒店質(zhì)量管理程序 文件范例 酞尬葷瘡沙香仃 電子文件編碼 酞尬葷瘡 沙 香 仃 ZLAL004 酞尬葷瘡沙香仃 頁 碼 酞尬葷瘡沙香仃 5419 酞尬葷瘡沙香仃 前廳服務(wù)提供程序 酞尬葷瘡沙香仃 目的 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 為了對(duì)總臺(tái)服務(wù)、禮賓服務(wù)、商務(wù)服務(wù)和話務(wù)服務(wù)進(jìn)行控制，確保前廳服務(wù)質(zhì)量，特制定本程序。 酞尬葷瘡沙香仃 ●資源要求 酞尬葷瘡沙香仃 (1)符合要求的評(píng)審人員。對(duì)大型、重要的合同或訂單應(yīng)形成《合同修訂通知書》，說明修訂原因、修訂內(nèi)容。 酞尬葷瘡沙香仃 (2)評(píng)審的 內(nèi)容 酞尬葷瘡沙香仃 ①合同評(píng)審的內(nèi)容： 酞尬葷瘡沙香仃 a. 服務(wù)類型、項(xiàng)目、數(shù)量、價(jià)格、服務(wù)時(shí)間要求； 酞尬葷瘡沙香仃 、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和驗(yàn)收方法及提出異議期限； 酞尬葷瘡沙香仃 ； 酞尬葷瘡沙香仃 ； 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 文 件 名 酞尬葷瘡沙香仃 酒店質(zhì)量管理程序文件范例 酞尬葷瘡沙香仃 電子文件編碼 酞尬葷瘡 沙 香 仃 ZLAL004 酞尬葷瘡沙香仃 頁 碼 酞尬葷瘡沙香仃 5417 酞尬葷瘡沙香仃 ； 酞尬 葷瘡沙香仃 。 酞尬葷瘡沙香仃 (4)符合法律法規(guī)的要求。 酞尬葷瘡沙香仃 公關(guān)銷售部應(yīng)掌握以上要求，編制《公關(guān)銷售部銷售合同管理辦法》，組織相關(guān)人員實(shí)施評(píng)審。 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 文 件 名 酞尬葷瘡沙香仃 酒店質(zhì)量管理程序文件范例 酞尬葷瘡沙香仃 電子文件編碼 酞尬葷瘡 沙 香 仃 ZLAL004 酞尬葷瘡沙香仃 頁 碼 酞尬葷瘡沙香仃 5415 酞尬葷瘡沙香仃 (3)傳真或網(wǎng)絡(luò)協(xié)議。 酞尬葷瘡沙香仃 ●前廳、餐飲、康樂部負(fù)責(zé)散客零點(diǎn)消費(fèi)服務(wù)合同的評(píng)審。 酞尬葷瘡沙香仃 (3)有檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。 酞尬葷瘡沙香仃 ⑦對(duì)庭院花草、樹木的大面積藥物噴灑，由安全部聯(lián)系委托外單位實(shí)施，按《外包控制程序》執(zhí)行。 酞尬葷瘡沙香仃 ③安全部負(fù)責(zé)酒店庭院環(huán)境衛(wèi)生的清潔；負(fù)責(zé)花卉、喬灌 木季度性修剪及整形、施肥、養(yǎng)護(hù)；負(fù)責(zé)花卉、喬灌木、地被植物、草坪的改造、調(diào)整、移栽。 酞尬葷瘡沙香仃 (5)環(huán)境治理 酞尬葷瘡沙香仃 ①對(duì)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重超標(biāo)項(xiàng)目，由安全部編制《環(huán)境項(xiàng)目治理計(jì)劃》，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施。 酞尬葷瘡沙香仃 ●活動(dòng)過程控制 酞 尬葷瘡沙香仃 (1)安全部負(fù)責(zé)編制《環(huán)境保護(hù)管理責(zé)任制》，明確相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門分管的環(huán)境區(qū)域、項(xiàng)目和要求。 酞尬葷瘡沙香仃 (2)公共區(qū)域環(huán)境符合要求的證據(jù)。 酞尬葷瘡沙香仃 (3)勞動(dòng)保護(hù)法律法規(guī)對(duì)環(huán)境的要求。 酞尬葷瘡沙香仃 職責(zé) 酞尬葷瘡沙香仃 ●安全部負(fù)責(zé)酒店工作環(huán)境的歸口管理，組織對(duì)清潔區(qū)的環(huán)境檢查。 酞尬葷瘡沙香仃 (3)與“五星”級(jí)酒店相匹配的設(shè)施基礎(chǔ)。 酞尬葷瘡沙香仃 —— 制定基礎(chǔ)設(shè)施改造應(yīng)達(dá)到的目標(biāo) ； 酞尬葷瘡沙香仃 —— 設(shè)計(jì)或收集、整理基礎(chǔ)設(shè)施改造所需的圖紙及其他技術(shù)資料，確保改造技術(shù)要求是明確的； 酞尬葷瘡沙香仃 —— 確定參與改造人員的職責(zé)及規(guī)定接口事項(xiàng)； 酞尬葷瘡沙香仃 —— 確定改造實(shí)施過程所需的驗(yàn)證及記錄事項(xiàng)； 酞尬葷瘡沙香仃 —— 組織基礎(chǔ)設(shè)施改造驗(yàn)收，填寫《基礎(chǔ)設(shè)施驗(yàn)收記錄》，確保基礎(chǔ)設(shè)施改造達(dá)到預(yù)期目標(biāo)及技術(shù)要求； 酞尬葷瘡沙香仃 —— 收集、整理、保管基礎(chǔ)設(shè)施改造過程所形成的文件、資料及記錄，需存檔的及時(shí)存檔。 酞尬葷瘡沙香仃 ，依據(jù)《基礎(chǔ)設(shè)施完好標(biāo)準(zhǔn)》考核基礎(chǔ)設(shè)施完好率，對(duì)使用部門基礎(chǔ)設(shè)施狀況與基礎(chǔ)設(shè)施的使用、維護(hù)狀況進(jìn)行評(píng)分，并進(jìn)行獎(jiǎng)懲，填寫《基礎(chǔ)設(shè)施檢查記錄》。工程部負(fù)責(zé)填寫《維修記錄》，以證實(shí)實(shí)施了有效的檢修。 酞尬葷瘡沙香仃 ： 酞尬葷瘡沙香仃 —— 基礎(chǔ)設(shè)施出現(xiàn)故障不能正常運(yùn)行時(shí)，由使用部門填報(bào)《維修單》或電話通知工程部統(tǒng)一安排維修； 酞尬葷瘡沙香仃 —— 工程部接到維修通知后 (電話通知應(yīng)做好記錄 )安排專業(yè)維護(hù)人員 15分鐘內(nèi)到達(dá)維修現(xiàn)場(chǎng)，如果是加急維修應(yīng)在 5分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)； 酞尬葷瘡沙香仃 —— 維修人員應(yīng)做好維修記錄，填寫《維修記錄》，使用部門對(duì)維修質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收。 酞尬葷瘡沙香仃 ⑤基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)行控制： 酞尬葷瘡沙香仃 《基礎(chǔ)設(shè)施使用維護(hù)規(guī)程》，負(fù)責(zé) 對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施使用維護(hù)要求做出規(guī)定，各基礎(chǔ)設(shè)施操作人員按操作規(guī)程要求實(shí)施操作； 酞尬葷瘡沙香仃 《基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)行與維護(hù)記錄》，如實(shí)記錄基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)行狀況和交接班情況； 酞尬葷瘡沙香仃 ，記錄基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)行過程中存在的問題，填寫《基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)行日志》，作為基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)行改進(jìn)的依據(jù)。供貨合同無要求的由工程部組織酒店技術(shù)人員實(shí)施安裝。 酞尬葷瘡沙香仃 (2)基礎(chǔ)設(shè)施的管理 酞尬葷瘡沙香仃 ①基礎(chǔ)設(shè)施的采購： 酞尬葷瘡沙香仃 . ，采購供應(yīng)部根據(jù)各部門申報(bào)計(jì)劃綜合平衡后，制定基礎(chǔ)設(shè)施《采購計(jì)劃》，經(jīng)采購供應(yīng)部經(jīng)理審核，副總經(jīng)理批準(zhǔn)后由采購人員實(shí)施采購； 酞尬葷瘡沙香仃 b. 《采購計(jì)劃》，經(jīng)采供部經(jīng)理審核，副總經(jīng)理批準(zhǔn)后由采供部實(shí)施采購； 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 酞尬葷瘡沙香仃 文 件 名 酞尬葷瘡沙香仃 酒店質(zhì)量管理程序文件范例 酞尬葷瘡沙香仃 電子文件編碼 酞尬葷瘡 沙 香 仃 ZLAL004 酞尬葷瘡沙香仃 頁 碼 酞尬葷瘡沙香仃 543 酞尬葷瘡沙香仃 《采購控制程序》執(zhí)行； 酞尬葷瘡沙香仃 。 酞尬葷瘡沙香仃 (2)基礎(chǔ)設(shè)施完好率達(dá)到規(guī)定指標(biāo)。 酞尬葷瘡沙香仃 工作程序 酞尬葷瘡沙香仃