【摘要】最完善的《餐飲服務(wù)食品安全管理制度》作者:羊皮卷來自:食品安全問題困擾很多人,餐飲業(yè)的食品安全問題尤其突出。餐飲業(yè)所經(jīng)營的內(nèi)容本就是食品,如果沒有一個(gè)好的食品安全管理規(guī)范,一旦出問題則難以收拾。找法小編為您準(zhǔn)備了最完善的餐飲服務(wù)業(yè)食品安全管理制度范本餐飲服務(wù)食品安全管理制度目錄一、餐廳衛(wèi)生管理制度
2025-05-14 05:52
【摘要】1餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度匯編目錄1.從業(yè)人員健康管理制度2.從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度3.從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度4.從業(yè)人員工作服管理制度5.食品采購索證索票管理制度6.食品貯存管理制度7.粗加工切配餐飲安全管理制度8.烹調(diào)加工餐飲安全管理制度9.面點(diǎn)加工餐飲安全管理制度
2025-05-14 02:29
【摘要】......目錄1、店面管理2、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度3、食品從業(yè)人員健康檢查制度4、粗加工間管理制度5、庫房管理制度6、涼菜間(冷拼間)制作食品安全管理制度7、面食制作管理制度8、烹調(diào)加工管理制度9、燒
2025-04-07 23:11
【摘要】第一篇:小型餐飲單位食品安全管理制度 小型餐飲單位食品安全管理制度 合法亮證經(jīng)營 《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法規(guī)要求,經(jīng)營場(chǎng)所應(yīng)亮證照經(jīng)營。禁止...
2024-10-24 23:07
【摘要】第一篇:1食品安全管理制度(餐飲環(huán)節(jié)) 食品安全管理制度 餐飲服務(wù)經(jīng)營單位的法定代表人或負(fù)責(zé)人,是食品安全第一責(zé)任人,對(duì)本單位的食品安全負(fù)全面責(zé)任。餐飲服務(wù)單位要配備食品安全管理人員,主要職責(zé)如下...
2024-11-15 07:22
【摘要】小餐飲食品安全管理制度 、進(jìn)貨查驗(yàn)管理制度 一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員【包括采購員、庫管員、廚師(學(xué)徒工)、洗碗工、洗菜工、傳菜人員...
2024-10-24 23:39
【摘要】第一篇:餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度1 餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度 1、食品安全綜合管理制度。合法亮證經(jīng)營,不超許可范圍、超供餐能力制售食品,不擅自變更加工布局及場(chǎng)所用途,依法承擔(dān)法律責(zé)任,接受...
2024-10-21 14:06
【摘要】第一篇:餐飲服務(wù)食品安全管理制度范本 餐飲服務(wù)食品安全管理制度范本 一、餐飲服務(wù)食品原料采購索證驗(yàn)收登記制度 一、食品采購員、驗(yàn)收員要認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、熟悉并掌握食品原料采購索證要求和...
2024-10-21 14:04
【摘要】第一篇:餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度 商洛市食品藥品監(jiān)督管理局 關(guān)于下發(fā)餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度 參考文本的通知 各餐飲服務(wù)單位: 根據(jù)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服...
2024-10-25 03:34
【摘要】1白云區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度目錄1、單位食品安全管理組織架構(gòu)…………32、白云區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全管理員主要職責(zé)………………..53、白云區(qū)餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度…….74、白云區(qū)餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康管理制度……………….85、白云區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書…
2025-05-13 18:44
【摘要】1小型餐飲單位食品安全管理制度一、食品質(zhì)量安全公開承諾書認(rèn)真履行《食品安全法》,切實(shí)保證食品安全,本店向社會(huì)和廣大消費(fèi)者鄭重承諾:一、依法取得餐飲服務(wù)許可證、照,嚴(yán)格按照許可的經(jīng)營范圍亮證、照經(jīng)營。二、堅(jiān)決杜絕使用非法添加劑及濫用食品添加劑。三、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、索證索票制度、進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度、所經(jīng)營的食品來源一律做到
2025-05-14 07:30
【摘要】小河區(qū)xxX餐飲服務(wù)有限公司食品安全管理制度目錄1.餐飲服務(wù)單位食品安全管理組織機(jī)構(gòu)2.餐飲服務(wù)食品安全承諾書3.食品安全管理人員職責(zé)4.消費(fèi)者投訴舉報(bào)管理制度5.餐飲從業(yè)人員健康檢查和知識(shí)培訓(xùn)制度6.采購查驗(yàn)、索證索票和記錄制度7.庫房管理制度8.食品留樣管理制度9.食品添加劑使
2025-01-31 01:55
【摘要】第一篇:養(yǎng)老院食品安全管理制度(餐飲) 食品安全管理制度 一、從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)管理制度 1、從事直接接觸入口食品的從業(yè)人員每年必須按規(guī)定經(jīng)過健康檢查及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格,同時(shí)取得健康體檢合格...
2024-10-24 21:05
【摘要】 小型餐飲單位食品安全綜合管理制度 1、公示制度。要持證經(jīng)營,在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛食品安全公示欄,動(dòng)態(tài)完善公示欄內(nèi)容。禁止無證及超許可范圍、超供餐能力制售食品,并依法承擔(dān)法律責(zé)任,接受社會(huì)監(jiān)督。...
2024-11-17 00:02
【摘要】第一篇:餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度(大型餐飲) 餐飲服務(wù)單位食品安全 管理制度 餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度 目錄 一、餐廳管理制度 二、廚房管理制度 三、食品安全綜合檢查制度 四、...
2024-10-21 14:31