餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任書辦公文檔合同總結(jié)計劃報告研究心得匯報-全文預(yù)覽
【正文】 并做到日產(chǎn)日清；做好防蠅、防鼠、防蟲工作。食品冷藏、冷凍貯藏做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開，不在同一冰室內(nèi)存放。 九、 餐飲單位舉辦 10桌（含 10桌）以上的宴席、學(xué)生集體用餐的食品成品應(yīng)留樣。 五、采購的生肉及制品必須從正當(dāng)渠道進(jìn)購，證票齊全，杜絕使用病死或來源不明的畜禽肉類及其制品。 餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任書 為保證我市餐飲服務(wù)食品安全，保障廣大消費者身體健康，進(jìn)一步貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，根據(jù)上級有關(guān)文件精神，結(jié)合我市實際，特制訂本責(zé)任書： 一、牢固樹立餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人為食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識，強
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