廚房承包合作協(xié)議-全文預覽
【正文】 確保出品質(zhì)量均能達到標準。解決乙方及廚工每日的伙食。乙方員工在工作期間遺失個人物品自理。八、人員管理方面：乙方員工必須服從甲方的店紀店規(guī)。五、雙方確定，廚房菜肴毛利率不低于%，低于%后，降低的點數(shù)折合成成本，在乙方的工資總額中扣除。三、協(xié)議開始執(zhí)行時，甲方將廚房設備設施清點后造冊，交接給乙方使用。甲方：乙方：簽定日期： 年 月 日第四篇：廚房管理合作協(xié)議廚房管理合作協(xié)議甲方：乙方：甲方因經(jīng)營需要，聘請乙方進行廚房管理。六、提前終止協(xié)議的處理方法：如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結清所有費用。乙方有遵守和執(zhí)行會所制定的各項指標和制度的義務。甲方如對主干廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。每月的承包費發(fā)放為次月的15日，由乙方代表領取、自由支配。夜宵為22：00至凌晨2：00。二、甲方將廚房承包給乙方經(jīng)營。，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分。任何一方違反本協(xié)議約定的，應當賠償非違約方的損失，同時違約方應另行支付非違約方20萬元的違約金。，后來的股東不留用乙方的情況下，本協(xié)議自動解除，甲方須補賠乙方人民幣20萬元。協(xié)議解除的，解除方應提前一個月以書面形式告知另一方，在另一方同意的情況下，本協(xié)議方可解除。，費用由甲方承擔。乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方企業(yè)管理部辦理入職手續(xù)。，如烹飪比賽等等，并全部負責以上的費用。六、甲方的權利和義務。每月的工資發(fā)放為次月的第5日，甲方應及時發(fā)放。二、承包期限 月 日起至20 年 月 日止。如有一方違約將以乙方月基本工資的20％做為補償。合同結束后憑收據(jù)退還。9． 乙方所有人員必須嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度，遵守員工守則。待開業(yè)前15天所有乙方人員到崗后正式支付承包工資。5． 甲方將以每月中餐食品部分的50%55％毛利率為乙方的控制考核標準，如高于或低于此毛利率點，甲方將以每點500圓RMB做為處罰。例如：當月廚房食品收入完成60萬：9萬基礎工資－（70—60）12％=。2． 合作期內(nèi)乙方將提供足夠的廚師（初步擬訂為32人），并按甲方的經(jīng)營要求配置專業(yè)的崗位人員。為了工作順利的開展，雙方共達成以下合作協(xié)議：1． 乙方在合作期內(nèi)全權負責中廚房所有的營運操作及人員的管理。完成80萬以上將按超額部分的12%給予獎勵，每超10萬加1%的獎勵。如乙方未能完成，甲方將以每道菜100圓RMB的處罰在乙方工資里扣除?；I備期間乙方將先行四人到崗配合開業(yè)工作，此四人的籌備工資為人民幣貳萬圓/月。甲方只負責解決乙方人員在酒店工作時間內(nèi)的就餐問題。11．合作期間甲方為乙方提供工作服、更衣柜、員工卡，但乙方需交保證金200/人套。合作期內(nèi)雙方如要提出解除合作協(xié)議的申請，必須提前15天以的書面形式向?qū)Ψ教岢?。具體內(nèi)容如下：一、承包內(nèi)容，授權乙方負責廚師團隊的組織、聘用與管理，負責廚房的管理和食品加工。：以甌
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