廚房承包合作協(xié)議-文庫吧在線文庫
【正文】 協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可在協(xié)議簽訂地人民法院提出訴訟。人員共50人。三、甲方的權(quán)力和義務(wù)：提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費(fèi)的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。經(jīng)雙方友好協(xié)商達(dá)成以下條款一、甲方將餐廳廚房工作委托給乙方，乙方在協(xié)議期間就以下工作內(nèi)容展開工作：廚房日常生產(chǎn)、菜肴供應(yīng)、菜肴開發(fā)創(chuàng)新、菜肴毛利率控制、廚房衛(wèi)生工作。六、甲方因經(jīng)營需要調(diào)整菜肴毛利率，應(yīng)以書面方式通知廚房。乙方員工玩忽職守，違反操作規(guī)程造成設(shè)備、人員嚴(yán)重?fù)p壞或傷害，第五篇：廚師廚房承包協(xié)議合同書喜來登大酒店廚房承包合同書發(fā)包方:(以下簡稱甲方)承包方:(以下簡稱乙方)二00三年月日, 甲乙雙方本著公平、自愿、誠信、互惠互利的原則, 經(jīng)協(xié)商一致, 根據(jù)的有關(guān)規(guī)定, 為明確雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系, 特簽訂如下條款:第一條: 甲方權(quán)利與義務(wù)提供完整的廚房設(shè)備和廚具, 并且根據(jù)乙方的廚房設(shè)備、用餐, 更新添置計(jì)劃, 及時補(bǔ)充到位, 同時督促工程部做好設(shè)備維修工作。有組織和指揮安排廚房生產(chǎn)的權(quán)利。制定各崗位的操作規(guī)程及崗位責(zé)任制，確保廚房工作正常進(jìn)行。1巡視檢查各崗位出勤，班次安排及工作職責(zé)的執(zhí)行情況，檢查廚房用餐及設(shè)備設(shè)施的清潔安全及完好狀況，檢查廚房食品的質(zhì)量及數(shù)量，發(fā)現(xiàn)問題及時安排解決。（1）甲方不能按照合同規(guī)定，支付乙方勞動報(bào)酬的；（2）甲方不履行合同，侵犯乙方合法權(quán)益的。本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)壹份。乙方對其探親員工，應(yīng)合理組織，分期分批，不得影響廚房的工作。略第五條：承包合同的變更、終止、解除在下列情況下，甲乙雙方加以變更合同。負(fù)責(zé)菜品出品質(zhì)量的檢查、控制工作，必要時親自烹制高規(guī)格以及重要賓客的菜肴。有對采購部門不符合質(zhì)量要求和未經(jīng)申請而采購的廚房食品原料的處理決定權(quán)。提供乙方及廚工工作服,一年四套, 以便保障廚房員工儀表整潔、衛(wèi)生, 工作服無破損。乙方員工發(fā)生偷盜、偷吃、損壞餐廳財(cái)物，除照價賠償外，處以100元罰款。乙方在一周內(nèi)將不能使用或有故障的設(shè)備及用具報(bào)甲方維修或更換。如乙方提出提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償半個月基本工資給甲方做為找廚師的費(fèi)用。乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰。保證廚房有廚師為員工保證熱飯及熱菜。，雙方各持一份，具有同等法律效力。九、違約責(zé)任，雙方應(yīng)洽商并另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議。，須經(jīng)甲乙雙方共同鑒定，按所承擔(dān)的責(zé)任比例進(jìn)行賠償和接受相應(yīng)處罰。但甲方如對乙方聘請的主要廚師技術(shù)能力不滿，可以要求乙方更換。，把握住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物。四、利潤分配、乙雙方商定廚房食品平均毛利在40%43%之間（，酒店宴請不減乙方營業(yè)額）；毛利達(dá)不到40%的，其差額部分由甲、乙雙方各承擔(dān)一半（按月在工資中扣罰）；乙方在完成營業(yè)額指標(biāo)并實(shí)現(xiàn)毛利率大于43%的，毛利超出部分的雙方各享受
化學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1