【正文】 肩負成本控制責任的同時享有成本控制的權力，同時項目經理要對各部門、各班組在成本控制中的業(yè)績進行定期的檢查和考評，實行有獎有罰。即使發(fā)生了誤差也已來不及糾正。全面成本控制原則全面成本管理是全企業(yè)、全員和全過程的管理，亦稱“三全”管理，項目成本的全員控制有一個系統(tǒng)的實質性內容，包括各部門，各單位的責任網絡和班組經濟核算等等，應防止成本控制人人有責，人人不管。三、完善建筑企業(yè)施工項目管理中的成本控制的建議（一）遵循五大成本控制原則施工項目成本控制原則是企業(yè)成本管理的基礎核心，施工項目經理部在對項目施工過程進行成本控共8頁 制時，必須遵循以下基本原則。新的設備發(fā)生安全的概率大大小于老而舊的設備，所以說設備的選用也是新技術中缺一不可的表現形式。（二）施工技術的完整性,科學性差一套科學而選進的施工技術方案是關系整個項目工程順利實施，成功的關鍵，對成本控制起著決定的作用。完整的財務人員配備，能及時準確的監(jiān)控資金運作和成本控制，對人工費、材料費用能及時通報項目經理部，作好及時準確的安排，可當前項目管理中是項目經理一人總管，財務人員沒有監(jiān)管的權利，一人獨權，項目經理說了算，甚至鼓動財務監(jiān)管人員一起造假、使盈利變?yōu)樘潛p，這樣成本控制根本不起作用，所以財務人員必須公正，嚴格配備，起到監(jiān)管作用，不能只當擺設，更不能同流合污。他能組織高效益的施工,保證施工生產合理配置,以實現項目目標和企業(yè)獲得綜合效益,降低控制管理成本,實現所要求的質量,所規(guī)定的時限,所批準的費用預算全過程,能全方位的規(guī)劃,組織,控制和協(xié)調。如財務管理人員的設置，技術人員的設置，安全管理人員的設置，特殊工種的設置。施工項目成本控制體現了施工項目管理的本質特征并代表著施工項目管理的核心內容。施工項目成本控制體現了施工項目管理的本質特征并代表著施工項目管理的核心內容。項目成本控制的組織措施，技術措施，經濟措施，三者是融為一體，相互作用的。﹝3﹞機械費控制管理。主要是改善勞動組織，減少窩工浪費；實行合理的獎懲制度；加強技術教育和培訓工作；加強勞動紀律，壓縮非生產用工和輔助用工，嚴格控制非生產人員比例，實現一人一專多能，盡量發(fā)揮自己的優(yōu)勢和長處。施工方案包括四大內容：施工方法的確定、施工機具的選擇、施工順序的安排和流水施工的程序，正確選擇施工方案是降低成本的關鍵所在。應及時掌握和分析贏虧狀況，并迅速采取有效措施：工程技術是整個工程項目施工和進度的負責部門，應在保證質量按期完成任務的前提下盡可能采取先進技術、科學的方法。（二）推行三大成本控制措施降低施工項目成本的途徑，應該是既開源又節(jié)流，或者說即增收又節(jié)支。形成目標管理的計劃，實施檢查、處理循環(huán)即PDCA循環(huán)。動態(tài)控制原則施工項目是一次性的，成本控制應強調項目的中間控制，即動態(tài)控制。在實行成本最低化原則時，應注意降低成本的可能性和合理的成本最低化。材料及設備不能及時付款會造成購買材料設備價格提高，因而影響施工進度，造成大量的窩工，增加人工費的投入，而且影響整個合同工期的完成，造成合同違約，使完工后的資金回收不全，對成本控制是不可計算的。新材料、新技術的運用，會大大的減少資金投入，節(jié)約成本對工期也起著決定性的作用，比如，工程用的普通鋼筋和高炭鋼筋，腳手架和吊纜施工等。特殊工種和安全是相互聯系：沒有特殊工種的有配備：如電工、鉗工，也是不行。能動態(tài)管理和有效的計劃，合理高效地利用資源，從而實現提高項目管理的綜合效益。（三）項目工程資金經營不暢現象他所表現的現象有：工期不能按進度順利完成，不能正常施工，材料、設備、人工費用加大，盡而導致人心混亂、責、權、利不明。只有做好這些才能加強我們做好施工項目管理和項目成本控制。通過對肯德基企業(yè)人力資源管理的調查，或許能給那些處于危機狀態(tài)下的中國企業(yè)帶來些啟示，甚至是經驗。正因為如此，肯德基企業(yè)才能在激烈的人才競爭中，吸引和留住優(yōu)秀的員工，使企業(yè)有一支穩(wěn)定的、高素質的員工隊伍，為賓客提供高效、優(yōu)質的服務，得到各方朋友的肯定。管理人員還應注意到：不同的員工的精神滿足是不同的。（二）間接報酬間接報酬主要指員工的福利。（一）直接報酬直接報酬主要指企業(yè)為員工提供的工時工資、加班費等。在節(jié)日、員工生日的時候送上賀卡、禮物等表示祝福。四、關心員工的生活相對于其他行業(yè)來說，企業(yè)員工一般工作壓力較大，可自由支配的時間較少，肯德基企業(yè)的管理者從生活上多關心員工，為員工提供各種方便。為此，肯德基企業(yè)為員工營造了一種和諧的大家庭氣氛，使員工能充分發(fā)表意見，積極參與管理，如總經理接待日等方式，通過與員工雙向溝通，使企業(yè)管理者可以做出更優(yōu)的決策，此外，肯德基管理者不僅加強與企業(yè)現有員工之間的溝通，而且也要重視與“跳槽”員工的交流，因為管理者認為這些員工往往比企業(yè)現有員工更能直接、詳實的指出經營管理中存在的問題。其服務組及管理人員在餐廳里的工作包括：1，依工作站的標準程序準備高品質的產品；2，親切自然地歡迎顧客，并提供他們所想要得到的服務；3，執(zhí)行一切必須的清潔維護工作。1，完成主題九并通過檢定；2，視餐廳需要。接待員—資深接待員，完成主題五并通過檢定。1，工作滿50個小時；2，通過一個工作站的訓練檢定。這一做法將有助于肯德基企業(yè)選擇到更優(yōu)秀的員工，也有助于員工堅定其在企業(yè)長期工作和奮斗的信心，增強企業(yè)的凝聚力。由于所學知識有限，只能對企業(yè)人力資源的部分進行分析，因而無法做到全面的、深層次的分析。我于2010年6月12日走訪了肯德基企業(yè)人力資源部張經理，他向我介紹了肯德基企業(yè)員工的招聘、錄用及培訓，員工的福利等情況，并借閱了肯德基企業(yè)《員工手冊》和2009肯德基企業(yè)各部培訓記錄。企業(yè)建立了一套完善的報酬體系。為樹立整體國際形象，執(zhí)行規(guī)范而統(tǒng)一的公司規(guī)章制度，百勝餐飲集團中國事業(yè)部編制《員工手冊》，其《員工手冊》也是依據中國法律編制的，是屬于企業(yè)規(guī)章制度中的一個組成部分。每次交稿時要連同上次的稿件、修改意見裝在一起交。交第二稿時要把第一稿裝訂在一起，使輔導老師能比較修改的程度。輔導老師給的論文修改意見要著重指出學生文章選題是否符合所學專業(yè)的要求，文章觀點是否正確；結構是否合理，引用的資料是否恰當等。第一篇：中央電大開放教育工商管理專業(yè)?？飘厴I(yè)論文論文正題姓名學號工作單位所在分校指導教師寧夏廣播電視大學制年月寫 作 提 綱一、（一）（二）二、（一）（二）三、（一）（二）……關鍵詞：正文題目正文內容??正文內容??煩參考文獻：作者:《文章或著作名》王立彥：《成本核算與管理實務全書》，中國商業(yè)出版社，1996年馬彥娜：《“免費機頂盒”令人憂心》，:///news/theory/ 畢業(yè)論文寫作過程寧夏電大經濟類各專業(yè)畢業(yè)論文采取初稿、二稿、定稿三稿定稿制。附上參考文獻：表明參考資料的名稱、文章、作者、出版的時間等。在正文文章題目下提取關鍵詞35個，是能表現文章主題的、具有實質意義的詞語）。表背面有填表說明。調查發(fā)現肯德基企業(yè)人力資源管理在招聘環(huán)節(jié)對應聘者進行嚴格審查面試，以便錄用到最優(yōu)秀，最適合其崗位的員工。在日常生活中企業(yè)關心員工的生活。調查的題目為《百勝餐飲集團中國事業(yè)部—（肯德基）人力資源管理中的運用》。通過此次社會實踐，使我更深刻地認識到人力資源管理在企業(yè)中的重要性：企業(yè)只有重視人力資源的管理，才能有一支高素質的員工隊伍，才能取得良好的效益。企業(yè)在招聘員工時也向求職者全面客觀的介紹企業(yè)情況，員工工作的內容、要求，企業(yè)所能為員工提供的培訓、晉升、薪酬、福利等，使求職者能從這些信息中判斷自己對所應聘的工作是否滿意，是否能勝任其職