營運部崗位職責-全文預覽
【正文】 議，不定期參加營業(yè)員早班會的組織召開。（4）指導并協(xié)助營運主管向商戶宣傳公司各項管理規(guī)定，及時傳達公司有關通知。對商戶的管理。（2）檢查賣場各項設施的運行安全，消防安全是否存在隱患，環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。1本部門商戶的全方位溝通，詳細掌握每一個商戶的經(jīng)營狀況和存在問題，及時 為商戶提供可行性經(jīng)營、調(diào)整方案。根據(jù)公司要求和實操情況，制定和完善工作規(guī)范、工作標準和工作流程。監(jiān)督、檢查、指導營運主管的日常工作，不定期巡視賣場。第三篇：營運部崗位職責一、營運經(jīng)理（一）上崗條件大專以上文化程度，三年以上商業(yè)企業(yè)管理經(jīng)驗；熟悉商業(yè)服務工作的管理程序及標準，系統(tǒng)掌握現(xiàn)代商業(yè)零售業(yè)的營運管理模式；具有較強的溝通組織協(xié)調(diào)能力，善于處理各方面的關系；具有語言講解能力、寫作能力和督導下屬的能力；思維敏捷，責任心強具有上進心和親和力。經(jīng)驗：有2年以上相關崗位工作經(jīng)驗。5． 商務部進銷存帳目管理，及時更新維護，為商務運作提供積極支持。人力資源管理理論基礎扎實。經(jīng)驗：2 年以上薪資管理工作經(jīng)驗。熟悉各種組織形式下企業(yè)財務管理工作；熟練使用辦公軟件及財務軟件。5．加強風險控制，提高存貨和應收賬款的周轉(zhuǎn)，防止跌價、壞賬損失和降價、財務費用。2．經(jīng)營效率經(jīng)理職位名稱：經(jīng)營效率經(jīng)理職位代碼直屬上級：營運部總監(jiān)職位概要：分析、預測公司各種經(jīng)營指標，向管理層提供經(jīng)營建議和決策支持。工作能力：在企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃領域有深厚的理論功底和豐富的運作經(jīng)驗。工作內(nèi)容：修訂及執(zhí)行公司戰(zhàn)略規(guī)劃及與日常營運作相關的制度體系、業(yè)務流程；策劃推進及組織協(xié)調(diào)公司重大運營計劃、進行市場發(fā)展跟蹤和策略調(diào)整；建立規(guī)范、高效的運營管理體系并優(yōu)化完善；制定公司運營標準并監(jiān)督實施；制定公司運營指標、發(fā)展計劃，推動并確保營業(yè)指標的順利完成；制定運營中心各部門的戰(zhàn)略發(fā)展和業(yè)務計劃，協(xié)調(diào)各部門的工作，建設和發(fā)展優(yōu)秀的運營隊伍；完成總經(jīng)理臨時交辦的其他任務。4．分析總部及各分支機構經(jīng)營和KPI執(zhí)行情況，在確保銷量的同時，注重經(jīng)濟效益的提升。提高酒店聲譽；1檢查廚房用具及設備，設施的清潔，安全及完好狀況，檢查廚房食品及其環(huán)境的清潔衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決；1主動咨詢，了解客人對菜品的質(zhì)量和供應方面的意見，采取有效措施進行改進協(xié)調(diào)中，各檔口廚房工作及中廚與其他部門之間的關系；1根據(jù)各廚房食材的使用情況及倉庫存貨數(shù)量，制訂食材采購計劃，嚴格控制食材的進貨質(zhì)量；1負責貴重食材的申購、驗收、申領、使用等各環(huán)節(jié)的檢查控制；1簽發(fā)食材申購單，領料單督導各廚房每日做好鮮貨原料的質(zhì)量把關并填寫好廚房用料使用報表，發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正；1督導各廚房廚師長對廚房設備，用具等進行科學管理，審定廚房設備及用具的更換與添置計劃；1定期總結(jié)分析生產(chǎn)經(jīng)營情況，改進生產(chǎn)工藝，準確控制成本，使廚房生產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟效益不斷提高；根據(jù)各餐廳預算和經(jīng)營定位，會同各餐廳經(jīng)理研究零點，宴會，團隊等餐飲毛利率標準，控制成本核算，報相關領導審批后，督導各廚房實施；2檢查廚房材料損耗和使用情況，控制菜品的裝盤，規(guī)格和數(shù)量，把好質(zhì)量關，減少損耗，降低成本；2根據(jù)廚師的業(yè)務能力和技術特長，決定各崗位的人員安排和調(diào)動工作；2組織各廚房廚師長定期參加業(yè)務研討和對外交流活動，學習新技術與烹飪經(jīng)驗；2擬定培訓計劃，定期開展廚師長技術培訓，做好各廚房廚師長的考核，評估工作；2接受上級領導交付的臨時性任務。第一篇：營運部崗位職責運營總監(jiān) 崗位職責:策劃推進公司的業(yè)務運營戰(zhàn)略、流程與計劃，組織協(xié)調(diào)公司各部門執(zhí)行、實現(xiàn)公司的運營目標。出品督導
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