冀教版三年級上冊科學教案 食品的加工 1-全文預覽
【正文】 考慮哪些方面呀？ 學生思考并回答。 學生回答。 ②牛奶加工過程所需的設備和技術(shù)。（分類存放） 教師：同學回答得很好，哪位同學上來把老師收集的包裝分分類呀？ 學生積極參與，并說明分類理由。 教師：對于你描述的這道菜，你還有想知道的問題嗎？ 學生回答。（擠奶技術(shù)、滅菌技術(shù)、分裝技術(shù)等，擠奶機、滅菌設備、稱重分裝流水線等設備。 小組匯報。 （ A 圖：分裝牛奶稱重的場景； B 圖：擠牛奶的場景； C 圖：出售加工好牛奶的場景； D圖：牛奶加工滅菌的場景； E 圖：加工好的成品牛奶運輸銷售的場景。 教師：同學們回答得很好，多數(shù)食物 是經(jīng)過加工后才食用的，那么，食品是怎樣被加工的？誰來舉個例子說一說？ 學生回答。 教學方法： 教師講授與學生活動相結(jié)合的互動教學法。 三、科學知 識目標 能舉例說明食品包裝所用材料和形式發(fā)生了哪些變化。 教學目標： 一、科學探究目標 1．能將搜集到的同一種食品的各種包裝紙按照自己制定的標準進行分類。通過活動循序漸進的培養(yǎng)學生敢于大膽想象，發(fā)揮創(chuàng)造力，親自設計新食品，引導學生體驗到科學技術(shù)與我們的生活密切聯(lián)系。 2．能傾聽同學對自己的設計提出的評議。 難點：如何設計新食品。 第一課時 教學過程： （一）導課 教師：我們每天吃到許多食物，那么，香噴噴的食物是從哪里來的呢？ 學生思考并回答。 （二）新課教學 ◆活動 1：幫助牛奶上餐桌 教師：大家翻開書 P61，看 ABCD
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