【正文】 屬于健康餐館。A ，但它能協(xié)助清除許多有害代謝產(chǎn)物，幫助腸道蠕動(dòng)和正常排便，并減少有害物質(zhì)在腸內(nèi)滯留。A ，顏色不好看的蘑菇?jīng)]有毒。B ，生吃龍蝦等海產(chǎn)品。B ，因?yàn)樗环恋K減肥。B 三價(jià)鐵容易被身體吸收，是優(yōu)質(zhì)補(bǔ)鐵原料。A 。B ，如特制的低乳糖奶制品。A ，主要功能是調(diào)節(jié)、維持人體生命活動(dòng)所進(jìn)行的各種生物化學(xué)反應(yīng)過(guò)程；維生素也參與機(jī)體組成，也提供熱能。A ，拿出來(lái)不用熱就可以吃了。 ，主要集中在蛋清部分。A ，可能會(huì)引起肥胖。 ，哪些是正確的？ ABC ，注意多選擇富含維生素A的食物 、魚(yú)、蝦等食物 、黃顏色的蔬菜和水果 ？，價(jià)格合理 DE ，下面的哪個(gè)描述是錯(cuò)誤的？ D ，導(dǎo)致疾病 ? ABC D ，蔬菜應(yīng)當(dāng)用清潔的流水清洗干凈 、桔子等帶皮水果，在剝皮之前不需要清洗,所以和谷類食物搭配使用，可以起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用 ，廣播、電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等大眾媒體應(yīng)做好下面的哪幾項(xiàng)工作？ ABCDE 、蔬菜等健康飲食，哪些能滿足一個(gè)十歲男生每天的營(yíng)養(yǎng)需要？ ACDE ： 2100千卡/天 ：65克/天 ：800毫克/天：700微克/每天（μg RE/d）：12毫克/天？ ABCDE 、出虛汗和身體虛弱130.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定了下列哪些食物不能賣？ ABCDE 、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品？ ABCDE 、出虛汗和身體虛弱 、蔬菜等健康飲食,所以和谷類食物搭配使用，可以起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用 ，廣播、電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等大眾媒體應(yīng)做好下面的哪幾項(xiàng)工作？ ABCDE 、蔬菜等健康飲食，哪些能滿足一個(gè)十歲男生每天的營(yíng)養(yǎng)需要？ ACDE ： 2100千卡/天 ：65克/天 ：800毫克/天 ：700微克/每天（μg RE/d）：12毫克/天 ，下面哪些說(shuō)法是正確的？ ABCD （如肉類、魚(yú)類等）引起 ，如剩米飯，糯米涼糕，面類發(fā)酵食品等也會(huì)引起 、肚子痛、惡心、嘔吐、腹瀉等急性胃腸炎癥狀 ，哪些是正確的？ AB ，強(qiáng)度較低 、連續(xù)性的運(yùn)動(dòng) ? ，蔬菜應(yīng)當(dāng)用清潔的流水清洗干凈 、桔子等帶皮水果，在剝皮之前不需要清洗、禽、蛋、瘦肉的說(shuō)法，正確的有：__ABCDE_ ，是人們優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類、脂溶性維生素的良好來(lái)源 ，而且氨基酸組成更適合人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高 ，攝入過(guò)多會(huì)有增加患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn) ？ AB ，方便購(gòu)物 ，價(jià)格合理 ，安全，哪些是正確的？ BCE ，下面哪些說(shuō)法是正確的？ ABCDE （如肉類、魚(yú)類等）引起 ，如剩米飯，糯米涼糕，面類發(fā)酵食品等也會(huì)引起 、肚子痛、惡心、嘔吐、腹瀉等急性胃腸炎癥狀 ？ ABCDE 、出虛汗和身體虛弱? ABCDE ，選擇低糖、低鹽和非油炸食物，避免過(guò)多進(jìn)食 : ____ACE______。C），也不要貯存食物過(guò)久 “較低體重”，應(yīng)該有ABC____步驟，才能最后得出肯定的結(jié)論。 ? ，哪些是正確的？ BCDE ？ ABCDE 、全麥、粗米制作食物 、糖和油脂 ，下列哪些廚具應(yīng)注意經(jīng)常清洗？ ABCDE ，哪些是正確的？ BCDE ，熱值又較低的食物是：ACDE________。 ？ ABE ，孩子經(jīng)常一個(gè)人吃飯 ？ ABC ，每個(gè)食物群的食物種類豐富 （兒童喜歡吃）、做起來(lái)不費(fèi)事“使食物保持在安全的溫度下”指的是： ABCDE ，立即將熟食和易腐爛的食物冷藏（最好在5176。 、牙齒發(fā)育不良 ？ ABCDE ，包括清潔飲用水 （桌、椅等），不要太擁擠，哪些是正確的說(shuō)法？ABDE ，要養(yǎng)成常飲水的好習(xí)慣 81 兒童青少年經(jīng)常進(jìn)行戶外活動(dòng)有助于：__ABCDE________ ，預(yù)防和控制肥胖C能增強(qiáng)身體素質(zhì)D有助于保持良好情緒，促進(jìn)心理健康E呼吸新鮮空氣結(jié)識(shí)更多的朋友 ? “好”的早餐應(yīng)包括哪些食物？ ACDE ,就表明含有一定量的反式脂肪酸,應(yīng)注意避免過(guò)多食用? ABCDE ，下列哪些廚具應(yīng)注意經(jīng)常清洗？ ABCDE ？ AB ，以下哪些活動(dòng)不是肥胖青少年適宜的有氧運(yùn)動(dòng)方式？BCD 下面哪幾項(xiàng)內(nèi)容符合家庭健康飲食環(huán)境的要求？ ABCDE 、全麥、粗米制作食物 、糖和油脂 （無(wú)機(jī)鹽）是人體所需的微量元素？ ABCDE 安全制備食物的原則包括: ABCDE 92 要減少“饑餓難忍”的恐懼感，可在減少糖多、油大、熱值高食品的同時(shí)，增加_ABCDE________等含豐富蛋白質(zhì)、必需脂肪酸和纖維素多的食物。 ？ABCD ，父母至少有一個(gè)人在孩子的身邊或在同一個(gè)房間 哪些因素能引起食物中毒？ABCDE 73 以下對(duì)飲用水的說(shuō)法正確的有：BCDE_____ 、蒸鍋水不宜飲用 、鈣、鎂、鐵、鍶、鋅等人體所需礦物元素的商品 ？ABC ，如沙門氏菌食物中毒，如誤食農(nóng)藥污染的蔬菜引起的中毒 ，如食河豚魚(yú)中毒、食毒蘑菇中毒 ，如食霉變甘蔗中毒 人們通常把___________和__________稱為缺鐵性貧血的兩大“易感人群”。、 ，人體可以合成維生素D ？ABCE 、超市購(gòu)買海鮮 、死鱔魚(yú)，在淡鹽水中浸泡約一小時(shí)，讓它吐出泥沙 ，再澆點(diǎn)兒淡鹽水（如葡萄、石榴、山楂、柿子等）同食 ：ABCDE_________。且不要等到口渴時(shí)再去喝水，因?yàn)楣茴~外補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)素，應(yīng)該注意口腔衛(wèi)生，注意漱口 ？ ABC ，不吃主食 以下說(shuō)法中,正確的說(shuō)法包括：__ABCDE________。 ？AE ？ ABCDE 、偏食 下列哪些行為容易引起食物中毒？ A BCD 42.“富鐵”食物，指的是：ABCE （包括豬、牛、羊肉） ？BCE 、商店里選擇包裝食品時(shí)應(yīng)注意哪些質(zhì)量問(wèn)題？ABE 。（如飯桌旁）吃東西，無(wú)論正餐或小吃 ，細(xì)嚼慢咽 ，邊聊邊吃 ，不看電視 ，說(shuō)法正確的有：_AB____ 、中風(fēng)的發(fā)生 ，對(duì)個(gè)人健康和社會(huì)安定有害，食物攝入量減少、多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏 ？ABCDE ,要徹底煮熟、煮透 ，應(yīng)該先進(jìn)行徹底加熱 、洗菜、做飯? ABC (重量/容積) ：__ABCDE________。 、鐵 （無(wú)機(jī)鹽）是人體所需常量元素？AC ? ABCDE ：_________。 ，下面那個(gè)描述是正確的？ ABCDE （每天2杯，共約500毫升）不至于引起脂肪攝入過(guò)量 ，兒童青少年應(yīng)該養(yǎng)成每天喝牛奶的習(xí)慣 ____BC______。，()的熱能 “貯存庫(kù)”，人體攝入熱量多時(shí)，可轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存起來(lái) ，磷脂則是神經(jīng)組織的重要成分 。 公斤/米2 公斤/米2 ，成年女性每天飲酒量不應(yīng)該超過(guò)：____B__克。、鼻聞、嘴嘗鑒別 ？ D ，每天需要____A____微克維生素D？ ，則很有可能造成___B____在體內(nèi)的蓄積，有損身體健康。 ，兩餐之間的間隔時(shí)間最好為_(kāi)___C___小時(shí)。A ，不能吃 ，能吃 ，別沒(méi)事找事，可以吃單選題(共5 題，每題1分。 ，下列哪一項(xiàng)描述不正確？ C ，食物中的細(xì)菌和其他微生物會(huì)很快繁殖和產(chǎn)生毒素 ℃及以下或60℃以上的溫度能有效抑制細(xì)菌繁殖 ，從商店買回的熟食，在室溫下存放半天后，不經(jīng)加熱就可以食用 ，應(yīng)保持熱的食物在60℃以上，每天需要__B______微克維生素D？ 79 下列哪種維生素為脂溶性維生素？ A ，下面哪一項(xiàng)描述不正確？ C ，提醒身體進(jìn)食 ，提醒身體停止進(jìn)食 “飽中樞”和“餓中樞”兩個(gè)部分組成 ？ ？ ～8歲男生 ～12歲男生 ～9歲女生 ～12歲女生 ?！? ～18 ～18 ～16 ？A 。 ，兒童最好不做下列哪一件事？ D 、不挑食 。 ？ B ，再剝皮 ，用紙巾將表面的水分擦干，__B_________等食物被稱為“主食”，各種菜肴則是“副食”。 : ___B_________。另一類標(biāo)準(zhǔn)叫____D_______?！?00 ～750 ～900 ～350 ，成人應(yīng)該每天吃 __B__個(gè)雞蛋。 、高脂肪膳食 、體重增長(zhǎng)？ C + sjh ，比較好 ，健康成年人每天需要飲水_B____毫升。 。第一篇：江蘇省第十二屆小學(xué)生健康知識(shí)競(jìng)賽試題及答案江蘇省第十二屆小學(xué)生健康知識(shí)競(jìng)賽試題及答案單選題(共5 題，每題1分。 ，不屬于純能量的物質(zhì)是_______D________?！?℃ ℃ ℃ ℃，每人每日食鹽用量應(yīng)低于多少克為宜？ B ？ C ，可能最可能造成哪一種疾病？ C 、體重增長(zhǎng)？ C +體育鍛煉 22..在新鮮蔬菜的葉、花、莖中，哪種微量營(yíng)養(yǎng)素含量較高？ 、魚(yú)肝油、蛋黃、黃油等食物中，下列哪種維生素的含量較高？ A :___C____。 ，下列哪種維生素的含量較高？ D ，每人每天的烹調(diào)油攝入量應(yīng)不超過(guò)多少克？ A ～18歲中小學(xué)生中，總數(shù)約有___________萬(wàn)人患有不同程度的貧血癥狀。一類是 “身高別體重”標(biāo)準(zhǔn)。 。 ，因血液內(nèi)___B______數(shù)量減少、功能異常引起。、 、 、 、 、 ，下列哪一件事情最好不要做？ D （衛(wèi)生監(jiān)督所、防疫站）報(bào)告 。，午飯要吃好， 、輕松的就餐環(huán)境 ，以下哪種食物是粗糧？ C ？ A ，挑食 ，吃好三餐 63.“兒童青少年BMI超重、肥胖篩查分類標(biāo)準(zhǔn)”，是根據(jù)我國(guó)____B_______歲兒童青少年的實(shí)際情況，參照國(guó)際通行標(biāo)準(zhǔn)制定的。 ？ B 、維持健康，我們應(yīng)主要靠吃_C_______為身體提供能量? ？C 、熟食品的容器應(yīng)當(dāng)____A___________使用 ，那就是___D_______。 ，可以多吃脂肪、高血壓密切相關(guān)？ D ，一邊加工一邊收錢。 ，又稱克汀??？C 。 ：___A_______。 ，如果體重指數(shù)BMI超過(guò)____D_____就有發(fā)生肥胖的危險(xiǎn)。（如飯桌旁）吃東西，無(wú)論正餐或小吃 ，細(xì)嚼慢咽 ，邊聊邊吃 ，不看電視 ，說(shuō)法正確的是：_ABCDE___ 、心臟病、糖尿病、骨質(zhì)疏松等疾病，有效消除壓力 ？ CD ，購(gòu)買健康食品 ，不單獨(dú)吃東西 : __ABCE_________。 ？_BCD_________ ：___ACD_______。 ：___ACE_______。，身體的生長(zhǎng)發(fā)育離不開(kāi)蛋白質(zhì) “貯存庫(kù)”，人體攝入熱量多時(shí)，可轉(zhuǎn)化成蛋白質(zhì)儲(chǔ)存起來(lái) ，如血紅蛋白、激素、抗體和酶的組成成分 ，如構(gòu)成DNA和RNA ， ，在指導(dǎo)青少年減肥中被證明非常有效，如：__ABDE_______。 ，決定吃什么 ，剝皮之前不用洗，是由于__ABCDE_________的共同作用，而引起的體重過(guò)重現(xiàn)象。 ？ ABCD ，我們應(yīng)該注意：__ACDE________。C 、保證湯汁清亮，不呈現(xiàn)粉紅色，最好使用溫度計(jì)測(cè)量?jī)?nèi)部溫度 ：__AB_CD____ ? ABCD ，至少有一個(gè)父母陪伴在孩子的身邊或在同一個(gè)房間里 59 肥胖對(duì)生理機(jī)能的不良影響有:__ACDE________ 60 兒童青少年膳食指南中包括了下面哪幾項(xiàng)？ABCD ,保證吃好早餐, ,不飲酒 ？ABCD （適用于2歲以上兒童），方便拿取 、全麥、粗米制作食物 、糖和油脂 62 下面關(guān)于某種營(yíng)養(yǎng)素的食物來(lái)源，正確的說(shuō)法是_ABCDE_______________。 、挑食 “要訣”是___ABCDE_______。 長(zhǎng)期將牛奶和巧克力混合飲用的青少年，可出現(xiàn)以下癥狀：_