【正文】 動(dòng)力源。1以情服務(wù)、塑造品牌!1清風(fēng)雅致，怡然自在!1瑞氣祥云，今為君開(kāi)。為您的江南之旅提供最便捷舒適的家。滿足你的一切愿望，做最高貴的你。酒店文化口號(hào)3優(yōu)質(zhì)服務(wù)，精益求精。1團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，共窗輝煌。1江南韻味，賓至如歸?？缦裸y馬座，好運(yùn)自然來(lái)！覽鵬城美景，享人生溫馨！我們以一百分的努力，換您十分滿意。賓客至上，服務(wù)第一。我充滿自信，因?yàn)槲易龅米畎?。我們以一百分的努力，換您十分滿意。找到家的感覺(jué)，其實(shí)就這么簡(jiǎn)單。團(tuán)結(jié)協(xié)作，盡善盡美。顧客優(yōu)選，員工共勉，行業(yè)，社會(huì)共贊。奉獻(xiàn)在崗位，滿意在服務(wù)。人文方面與酒店管理集團(tuán)文化營(yíng)銷(xiāo)策略相撞的機(jī)會(huì)較少，因?yàn)榫频旯芾砑瘓F(tuán)一般情況下很注重人文環(huán)境，人文環(huán)境包括消費(fèi)者群體，很難不引起國(guó)際酒店聯(lián)號(hào)的重視。這是酒店管理集團(tuán)最容易忽視的問(wèn)題。從地理位置角度講，主要至酒店所處的地理環(huán)境以及在這種地理環(huán)境背景下的政治、經(jīng)濟(jì)、人文環(huán)境。但作為核心的文化理念與在此基礎(chǔ)形成的文化營(yíng)銷(xiāo)策略是不可變的。在瘋狂擴(kuò)張時(shí)期，國(guó)際酒店聯(lián)號(hào)在文化營(yíng)銷(xiāo)策略制定過(guò)程中另一個(gè)癥結(jié)所在就是酒店集團(tuán)旗下各分號(hào)文化的不一致。其中首要問(wèn)題就是不同酒店集團(tuán)推出的產(chǎn)品，銷(xiāo)售的服務(wù)雷同現(xiàn)象日趨嚴(yán)重。錦江集團(tuán)獨(dú)特的酒店文化是“Passion for excellent,one team,one goal.”譯為“滿懷激情，一直卓越”。伯瓷酒店的主題是一個(gè)帆船形狀的白色建筑物，主要含義是阿拉伯地區(qū)的破浪起航。雅高集團(tuán)由法國(guó)人保羅杜布呂和杰拉德貝里松于20世紀(jì)60年代中期在法國(guó)巴黎創(chuàng)立。（3）細(xì)致性。酒店文化營(yíng)銷(xiāo)策略與酒店文化營(yíng)銷(xiāo)有一處相同點(diǎn)：多追求與眾不同。對(duì)酒店進(jìn)行文化銷(xiāo)售時(shí)，既要注重當(dāng)?shù)丨h(huán)境，也要融入自己的理念。（2）以價(jià)值觀為核心的營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品的特殊性。酒店文化營(yíng)銷(xiāo)指酒店根據(jù)自身情況，發(fā)現(xiàn)，甄別，培養(yǎng)或者創(chuàng)造某種文化理念，并將這種文化理念融入到酒店?duì)I銷(xiāo)過(guò)程中的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。第二，精神需求性。企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)的各個(gè)程序中主動(dòng)滲透帶有本企業(yè)特色的文化，從而使企業(yè)輸出的產(chǎn)品或服務(wù)帶有很高的文化含量，以文化為紐帶，與消費(fèi)者達(dá)成共識(shí)。所以，酒店應(yīng)該建立一套成熟的、健康的酒店文化，依靠良好的酒店形象。因此，有必要結(jié)合我國(guó)酒店行業(yè)的特點(diǎn)，對(duì)我國(guó)酒店企業(yè)文化的建設(shè)進(jìn)行更深層次的探討。兩家飯店的發(fā)展歷程不同，飯店的品牌成熟度有很大的差異。魏星（2007）認(rèn)為以案例解析的形式論述飯店文化建設(shè)能使抽象的理論具體化，具有理論與實(shí)踐的結(jié)合性，具有指導(dǎo)性與實(shí)用性[8]。張宗道（1999）把酒店企業(yè)文化分成三個(gè)層次，表層結(jié)構(gòu)、淺層結(jié)構(gòu)和深層結(jié)構(gòu)，并分別對(duì)其進(jìn)行了深入的闡述。雖然近些年來(lái)，我國(guó)酒店學(xué)術(shù)界對(duì)酒店文化的應(yīng)用研究開(kāi)始多起來(lái)，但總的來(lái)說(shuō)還是不夠全面、不夠系統(tǒng)。目前有 40 多個(gè)新酒店項(xiàng)目正在籌措中, 主要分布在加拿大、中國(guó)大陸、印度、澳門(mén)、馬來(lái)西亞、馬爾代夫、菲律賓、卡塔爾、塞舌爾、泰國(guó)、阿聯(lián)酋、英國(guó)和美國(guó)等。世界 500強(qiáng)企業(yè),如匯豐、聯(lián)合利華等很早就實(shí)施了 MTP,并把“管理培訓(xùn)生”制度作為培養(yǎng)未來(lái)管理人才的戰(zhàn)略措施來(lái)實(shí)施,定期安排在校學(xué)生實(shí)習(xí)和培訓(xùn),從中挑選出優(yōu)秀者進(jìn)入公司[6]。這五項(xiàng)修煉是一個(gè)小的系統(tǒng)，不可或缺，必須將其有機(jī)的融合起來(lái)[4]。該理論認(rèn)為，任何一種明智的管理都涉及七個(gè)變量，并且必須把它們看成是相互關(guān)聯(lián)的，這七個(gè)變量是結(jié)構(gòu)、戰(zhàn)略、體制、人員、作風(fēng)、技巧、共同的價(jià)值觀。他把典型的美國(guó)企業(yè)管理模式稱為A型，把典型的日本企業(yè)管理模式稱為J型，而把美國(guó)少數(shù)幾個(gè)自然發(fā)展起來(lái)的、與J型具有許多相似特點(diǎn)的企業(yè)管理模式稱為Z型，強(qiáng)調(diào)美國(guó)企業(yè)需要汲取與充滿日本企業(yè)的信任感、親密度和凝聚力，實(shí)現(xiàn)管理模式從A型向Z型轉(zhuǎn)變。通過(guò)對(duì)眾多調(diào)查數(shù)據(jù)的分析，他給出了四個(gè)表現(xiàn)文化差異的指標(biāo)：權(quán)力差距、個(gè)人主義與集體主義、防止不確定性、男性化與女性化。企業(yè)文化的類(lèi)型取決于市場(chǎng)的兩種因素：其一是企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)程度；其二是企業(yè)及其雇員工作績(jī)效的反饋速度[1]。國(guó)外酒店企業(yè)文化的研究主要集中在企業(yè)文化的起源及基本特征等方面。本文通過(guò)研究遠(yuǎn)洲酒店管理公司企業(yè)文化建設(shè)對(duì)員工服務(wù)行為影響中出現(xiàn)的問(wèn)題，結(jié)合文化管理理論，著重探討影響這些文化建設(shè)和實(shí)踐方面的關(guān)鍵因素，并提出進(jìn)一步完善的意見(jiàn)和建議。而要使我們的酒店在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，歸根結(jié)底還是要靠我們的酒店文化。目前國(guó)內(nèi)對(duì)于企業(yè)文化的研究大多停留在初級(jí)階段，但隨著企業(yè)文化對(duì)于企業(yè)發(fā)展重要性的日益凸顯，我國(guó)很多企業(yè)正處于從科學(xué)管理向文化管理探索的階段。聰明的管理者不會(huì)害怕競(jìng)爭(zhēng)，而是通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)顯示優(yōu)勢(shì)和能力，通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)找到自己的位置。對(duì)與酒店形象有關(guān)的一切要素要進(jìn)行全面系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)，并通過(guò)全方位的多媒體的統(tǒng)一傳達(dá)，塑造獨(dú)具文化品位的酒店名牌形象，以謀求大眾的認(rèn)同。正是這些從細(xì)微處入手的服務(wù)行為體現(xiàn)了該酒店集團(tuán)處處從顧客需求出發(fā)的企業(yè)文化。通過(guò)合理配置人才不斷提高員工素質(zhì)，是酒店文化建設(shè)和管理的根本所在，需要努力造就一批高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，以及富有個(gè)性化的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，使企業(yè)文化真正落到實(shí)處。所以酒店文化應(yīng)該是包括企業(yè)家在內(nèi)的員工職業(yè)理念群體，是企業(yè)歷史的積淀和儀式的傳承，是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和管理行業(yè)的道德基礎(chǔ)，核心靈魂是企業(yè)家的創(chuàng)新精神。而品牌化講的不是一般意義上的店名，它是一個(gè)名優(yōu)化的概念，從形到神、從外觀到內(nèi)涵都能取悅于消費(fèi)者，并在市場(chǎng)中贏得廣闊的酒店實(shí)體。在進(jìn)行酒店文化建設(shè)中，為了避免重大失誤，要及時(shí)進(jìn)行總結(jié)修正，不斷完善酒店文化的內(nèi)容。酒店精神文化決定著酒店的物質(zhì)文化、行為文化和制度文化，是酒店企業(yè)的上層建筑。酒店文化是指酒店在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐中，逐漸培育成的、占據(jù)主導(dǎo)地位的、并為全體員工所認(rèn)同和遵守的企業(yè)價(jià)值觀、企業(yè)精神、經(jīng)營(yíng)理念以及行為規(guī)范的總和，其內(nèi)容包括物質(zhì)文化、行為文化和制度文化，還有處于核心地位的酒店精神文化。為了使酒店文化能夠深入人心，在進(jìn)行文化傳播時(shí)，主要運(yùn)用發(fā)揮酒店經(jīng)理的垂范作用和酒店英模人物的影響作用，以增強(qiáng)酒店員工的企業(yè)意識(shí)，建立完善的酒店文化網(wǎng)絡(luò)，并利用酒店文化載體和重大事件進(jìn)行傳播，樹(shù)立良好的酒店形象。酒店如人，都有個(gè)名字，或叫“牌子”。對(duì)于中國(guó)酒店企業(yè)和酒店市場(chǎng)而言，酒店文化的力量主要是通過(guò)企業(yè)家和職業(yè)經(jīng)理人的行為影響表現(xiàn)出來(lái)的。酒店文化是酒店無(wú)形價(jià)值的體現(xiàn)，只有將這種寶貴的無(wú)形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化到具體實(shí)踐的過(guò)程中，才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強(qiáng)，成為酒店共同價(jià)值觀的核心。酒店日常行為的持續(xù)創(chuàng)新就是企業(yè)文化的最有效載體，如某酒店集團(tuán)每周準(zhǔn)備有各種與旅游相關(guān)的日常用語(yǔ)，教旅游者學(xué)習(xí)用當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言進(jìn)行簡(jiǎn)單的溝通。酒店全面導(dǎo)入酒店CIS，是酒店名牌形象得以有效塑造和提升、也是酒店及其產(chǎn)品成為名牌的必由之路。目前的中國(guó)酒店業(yè)供求關(guān)系發(fā)展不平衡，供大于求，競(jìng)爭(zhēng)激烈，但市場(chǎng)的層次、空間和潛力還很大。企業(yè)文化體現(xiàn)企業(yè)核心價(jià)值觀念，它是全體員工衷心認(rèn)同和共有的企業(yè)核心價(jià)值觀念，規(guī)定了人們基本的思維模式和行為模式。至2008年年底，全國(guó)已有星級(jí)酒店14100家，目前還有一批高檔次酒店正在加緊建設(shè)中，加上社會(huì)上旅店、餐館，酒店業(yè)長(zhǎng)在價(jià)格上進(jìn)行壓價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，似乎缺少行之有效的辦法，而這種壓價(jià)競(jìng)爭(zhēng)說(shuō)到底是低層次的競(jìng)爭(zhēng)，缺乏真正的競(jìng)爭(zhēng)力。如何分析并合理解決這些問(wèn)題成為企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。本文通過(guò)對(duì)遠(yuǎn)洲酒店管理公司企業(yè)文化及其對(duì)員工的行為影響分析的基礎(chǔ)上，試圖提出高星級(jí)連鎖酒店企業(yè)文化的培育和激勵(lì)員工的對(duì)策。企業(yè)文化的類(lèi)型有四種：強(qiáng)文化、攻堅(jiān)文化、努力工作及盡情享樂(lè)文化、過(guò)程文化。因此，文化并非某一個(gè)體特征，而是具有相同生活經(jīng)驗(yàn)、受過(guò)相同教育的許多人共有的心理程序。威廉．大內(nèi)進(jìn)一步將文化類(lèi)型模式化，他分析了企業(yè)管理與文化的關(guān)系，提出了“Z性文化”、“Z性組織”的概念。與威廉．大內(nèi)相類(lèi)似的是，帕斯卡爾和A．阿索斯在《日本企業(yè)管理藝術(shù)》一書(shū)中提出，并經(jīng)麥肯錫公司完善和推廣的，因此也稱為“麥肯斯7S框架”。他給出了建立學(xué)習(xí)型組織需要進(jìn)行的五項(xiàng)修煉，這五項(xiàng)修煉是：自我超越、改善心智模式、建立共同愿景、團(tuán)體學(xué)習(xí)、系統(tǒng)思考。管理培訓(xùn)生計(jì)劃在國(guó)際上已經(jīng)有近百年的歷史, GE的財(cái)務(wù)管 理 培 訓(xùn) 項(xiàng) 目(Financial Management Program, 簡(jiǎn) 稱