酒店規(guī)章制度-全文預覽
【正文】 愛護食物，珍惜糧食，堅決反對浪費現(xiàn)象，對浪費糧食的一次記書面警告一次。 如有處分均留底備份 送主管部門負責歸檔。 廚師下班前必須檢查所有廚房設備，關掉所有閥門的開關。 任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應該立即把它熄滅。 嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在 過道或 紙簍里。 （ 2）和正在用餐客人談話，表示歉意。 員工在工作時間要離開酒店時，應向主管部門申請，經(jīng)部門主管同意后方能離店。 如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意， 故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。 員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店。 員工上班實行點名制，如有特殊情況需請示直屬上級，未參加點名且無正當理由的 給予 10 元 /次罰款。 五、 酒店財產(chǎn)： 酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當事人 都必須酌情賠償。做到說話輕、走路輕、操作輕。 只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。 女員工應梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾 頭花 。 員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝 成本 費。 二、 制服及工作牌： 員工制服由酒店 發(fā)放。 上班 時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。工作時間不得擅離職守或早退。 員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。 部門主管及保安人員有權隨時抽查有關證件。 除指定人員外，不準使用客用設施。 工作時間不能穿著制服外出購物，不準吃東西、喝酒，不準聽收錄機，不準看電視，不準唱歌、大聲喧嘩或閑聊。 每位員工進入酒店范圍內(nèi)應佩戴胸牌、員工證。 員 工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執(zhí)行。 員工應在規(guī)定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。 未經(jīng)部門負責人同意， 員工不得在任何場所接待親
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