7天酒店管理規(guī)章制度-全文預覽
【正文】 1 不報告財產(chǎn)短缺； 1 在酒店內(nèi)亂丟東西； 1 不遵守消防規(guī)定； 1 損壞公物； 工作表現(xiàn)并差或工作效能差； 2 不服從主管或上司的合理合法命令； 2 擅自配置酒店范圍內(nèi)任何鑰匙； 2 發(fā)表虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工的聲譽。 失職行為分為甲、乙、類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據(jù)此扣發(fā)浮動工資。 獎懲條例 一、優(yōu)秀員工： 酒店每月按照各員工的崗位職責進行考核，年終進行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到酒店的榮譽及物質獎勵。 *廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關等設施的安全狀況。 *不準在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火 器和消防設備，熟記酒店消防樓梯和疏散通 道。 員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。 后臺員工非工作關系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳，使用酒店內(nèi) 客用設施。 不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個 以上人員在場。 員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準存放食物、飲料或危險品。 工卡遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門主管批準后補發(fā)新卡。 除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。 五、 酒店財產(chǎn)： 酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當事人 都必須酌情賠償。 做到說話輕、走路輕、操作輕。 只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。 女員工應梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。 員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。 二、 制服及工作牌： 員工制服由酒店發(fā)放。 上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。員工下班后，無公事，應在 30分鐘內(nèi)離開酒店。 對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論， 解決不了的問題應及時告直屬上司。7 天 酒店管理規(guī)章制度 員工守則 一、 工作態(tài)度： 按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。 工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。在下一 班員工尚未接班前當班員工不得離崗。外線打入私人電話不 予接通，緊急事情可向直屬上司申請。 未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳 做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優(yōu)惠。不戴工作牌扣人民幣 5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發(fā) 者應付人民幣 10元。 男員工應修面，頭發(fā)不能過耳和衣領。 手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。 工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。 拾遺不報將被視為從偷竊處理。 員 工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。 員工如有急事不能按時上班，應電話通知征得部門主管認可，補請假手續(xù)，否則，按曠 工處理。 員工衣柜不能私自轉讓，如有違反，將受紀律處分
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1