20xx年醫(yī)學(xué)專題—家庭膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)07——功能性食品-全文預(yù)覽
【正文】 充營(yíng)養(yǎng)素,第十頁(yè)，共十四頁(yè)。)有下列11類,1.活性多糖類 2.功能性甜味料（劑）類 3.功能性油脂(y243。 生物活性成分有的可從天然食物中直接分離提取而獲得，有的則需將天然食物成分進(jìn)行加工(jiā gōng)后方可獲得。ng)甚至創(chuàng)傷而發(fā)生疾病。,亞健康多表現(xiàn)(biǎoxi224。人體若長(zhǎng)期處于這種緊張狀態(tài)，就可能引發(fā)高血壓(xu232。)；人體生物鐘處于低潮時(shí)期；某種疾病的患病前期或恢復(fù)期,第五頁(yè)，共十四頁(yè)。ng)，充滿活力； 大小便正常； 唇色淡紅，齒齦微紅不出血，牙齒堅(jiān)固； 皮膚光滑而有彈性； 頭發(fā)有光澤，不蓬松； 指甲堅(jiān)固，呈微紅色。nkāng)與疾病,健康(ji224。 功能食品的研究開發(fā)仍屬于營(yíng)養(yǎng)學(xué)范疇。,功能食品(sh237。食品(sh237。ng)膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)》第十三章,第一頁(yè)，共十四頁(yè)。研究功能食品與研究營(yíng)養(yǎng)素的不同之處，在于它更注重功能成分及其物理
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