【正文】 白質(zhì) % 鐵 鈉 % 鉀 鎂 % 鋅 鉛 錳 表 72 水解珍珠粉的成分分析 ? 珍珠所含的氨基酸對(duì)癥一覽表 ? 氨基酸種類 平均含量（ g/100h珍珠粉） 對(duì) 應(yīng) 病 癥 ? 門冬氨酸 肝炎、肝硬化、肝昏迷 ? 蘇氨酸 多種酶類的構(gòu)成成分 ? 絲氨酸 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能 ? 谷氨酸 耳鳴、耳聾、中耳炎、過敏性皮炎、鼻炎、失眠 ? 甘氨酸 美容、促進(jìn)皮膚膠原細(xì)胞再生 ? 丙氨酸 血管疾病 ? 半胱氨酸 與免疫功能有關(guān) ? 結(jié)氨酸 內(nèi)分泌疾病、 抗衰老 ? 甲硫氨酸 增強(qiáng)皮膚彈性 ? 益亮氨酸 與毛發(fā)的生長(zhǎng)有關(guān) ? 亮氨酸 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、促進(jìn)胃液分泌 ? 酪氨酸 甲狀腺疾病、促進(jìn)發(fā)育 ? 苯丙氨酸 胃腸道疾病 ? 賴氨酸 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、治療貧血、軟體病 ? 組氨酸 胃、十二指腸潰瘍、貧血、關(guān)節(jié)炎 ? 精氨酸 產(chǎn)生痛覺、擴(kuò)張血管、治療高血壓 ? 脯氨酸 治療胎盤不下、皮膚疾病 ? 2氨基乙磺酸 強(qiáng)化心血管系統(tǒng)。有海產(chǎn)和淡水養(yǎng)殖之分，但主要成分無明顯區(qū)別。 ? 3）自制蘆薈潤(rùn)肌膏：備蘆薈葉 250克、黃瓜 1條、雞蛋 1個(gè)、面粉和砂糖。蘆薈凝膠可單獨(dú)或和其它原料一起使用于需要溫和濕潤(rùn)的任何系統(tǒng)中。由于蘆薈的粘稠性，差不多象硅類那樣可以用來作為皮膚和胡須間的保護(hù)層。它的作用是使肥皂起清潔作用而不使皮膚干燥。 經(jīng)過調(diào)查，蘆薈凝膠可在各種產(chǎn)品中應(yīng)用。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，在水包油乳劑中，加蘆薈凝膠能延緩水分的蒸發(fā)速率。過多可致腹部劇痛、上吐下瀉，并可伴以嘔血、便血。 ? （ 4）切忌把 龍舌蘭 誤作蘆薈 ? （ 5）注意過敏：蘆薈鮮葉汁內(nèi)含有一定量的草酸鈣和多種植物蛋白質(zhì)。 ? （ 3）服用蘆薈新鮮葉片要適量 ? 成年女性，每天可服用長(zhǎng) 3厘米、寬 4厘米的蘆薈葉肉 1塊。蘆薈干葉在加工過程中，也會(huì)使一些有效成分損失和破壞，所以其作用也不如新鮮蘆薈葉片全面。 ? （ 10） 鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜作用： 手指腫痛、牙痛而難以忍受時(shí)，在患部貼上蘆薈生葉，能消除疼痛，神經(jīng)痛、痛風(fēng)、筋肉痛等，內(nèi)服加外用蘆薈，也有鎮(zhèn)痛效果。 ? （ 9） 抗衰老 等多糖類為核心成分，粘液類物質(zhì)是防止細(xì)胞老化和治療慢性過敏的重要成分。 ? （ 7） 免疫與抗腫瘤作用 ：蘆薈中的粘稠物質(zhì)多糖類 (乙酰化葡甘聚糖、甘露聚糖、乙?；事毒厶恰?aloe mannan、alocutin、 alomicin等 )具有 提高免疫力 和抑制、破壞異常細(xì)胞的生長(zhǎng)的作用，從而達(dá)到抗癌目的。 ? （ 4）健胃下泄作用 ：蘆薈中的 蘆薈大黃素甙 (aloin)、蘆薈大黃素 (emodin)等有效成分起著增進(jìn)食欲、大腸緩泄作用。 ? （ 3）濕潤(rùn)美容作用 ：蘆薈多糖和維生素對(duì)人體的皮膚有良好的營(yíng)養(yǎng)、滋潤(rùn)、增白作用。另含多糖混合物，基中主含果膠酸（ prctic acid）還有 D半乳聚糖（ Dgalactan），葡萄甘露聚糖（ galactose）的摩爾比為 5： 1；在 D半乳聚糖中含半乳糖占 %，半乳糖醛酸占 %；在葡萄甘露聚糖中葡萄糖與甘露糖的摩漁爾比為 1： 22。 ? .庫拉索蘆薈 葉含蒽類化合物：蘆薈大黃素甙（ aloin,aloinA,barbaloin） %，異蘆薈大黃素甙（ isobarbaloin, aloinB）， 7羥基蘆薈大黃素甙（ 7hydroxyaloin） 5羥基蘆薈大黃素甙 A（ 5hydroxyaloinA）。蒽醌化合物也有護(hù)膚、防曬等作用。 ? 2）好望角蘆薈：大型蘆薈，分布非洲南部地區(qū)。在我國(guó)云南元江地區(qū)，也有野生狀態(tài)的蘆薈存在。又名“油蔥”。體內(nèi)酒精過多，也會(huì)使皮膚變干失去光澤。如果長(zhǎng)期睡眠不足，就會(huì)造成皮膚細(xì)胞再生能力的衰退，皮膚變得粗糙，眼圈發(fā)黑。秋季，皮膚隨氣候的變化會(huì)表現(xiàn)出三種不同的狀態(tài)：由于夏季紫外線的照射，皮膚會(huì)出現(xiàn)黑斑或雀斑，這些色素沉積在初秋時(shí)可加重；在進(jìn)入仲秋時(shí)，秋風(fēng)一起，皮膚就會(huì)感到干澀，尤其干性皮膚的人，甚至感到皮膚緊縮發(fā)疼；晚秋時(shí)皮下脂肪層會(huì)增厚，皮膚會(huì)有繃緊的感覺。 ? 4．塵埃 ? 懸浮于空氣中的塵埃容易附著在人的臉、手等暴露的部位。陽光可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝，皮膚在陽光下可以合成維生素 D，幫助鈣的吸收；陽光中的紫外線可以殺死皮膚表面的細(xì)菌，使皮膚保持健康。但是如果長(zhǎng)期處于干燥環(huán)境，皮膚表面水分散失過多又得不到及時(shí)補(bǔ)充的話，皮膚的老化就會(huì)加速，皺紋會(huì)增多，皮膚干燥無光澤。干性皮膚的人在高溫環(huán)境下應(yīng)注意及時(shí)補(bǔ)充水分。 水的攝入量 /ml 水的排出量 /ml 液體食物（水、湯、其他流質(zhì)） 1300 腎臟排出（尿） 1500 固體食物 900 皮膚蒸發(fā) （汗） 500 生物氧化產(chǎn)生的水 300 肺部呼出 400 糞便排出 100 共計(jì) 2500 共計(jì) 2500 表 71 成年人每日體內(nèi)水平衡 ? 7．膳食纖維 ? 膳食纖維包括纖維素、半纖維素、果膠及植物膠質(zhì)等。水還是廉價(jià)的特效美容洗滌劑，能洗去皮膚上的污物，使皮膚正常呼吸。所以可以說水是生命之源，是身體健康和皮膚健美的保證。與皮膚健美有關(guān)的主要維生素是：維生素 A、維生素 B、維生素 C、維生素 D、維生素 E等。 ? 4．礦物質(zhì) ? 鈣、鐵、鎂、銅、鋅、鉀、鈉、磷等許多礦物元素與人體代謝有關(guān)。當(dāng)脂肪供應(yīng)不足時(shí)，人會(huì)出現(xiàn)消瘦、乏力等癥狀；當(dāng)供給量過剩時(shí)，會(huì)產(chǎn)生脂肪堆積或引起皮膚病。 ? 2．脂肪 ? 脂肪同碳水化合物一樣可產(chǎn)生能量。脂褐素的堆積以及內(nèi)分泌失調(diào)引起的黑色素的增加都會(huì)使皮膚出現(xiàn)老年斑。 ? 胃是機(jī)體重要的消化器官，當(dāng)胃酸分泌減少時(shí)，皮膚的酸度就會(huì)降低，油脂分泌增強(qiáng)，顏面皮膚化傾向于油性。 ? 傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為人的怒、思、喜、憂、悲、驚、恐這七種感情上的改變，都會(huì)引起皮膚狀況的改變和皮膚疾病。遺傳因素屬先天因素，一般較難改變，而健康、營(yíng)養(yǎng)等因素可通過人們的努力，影響皮膚的健美。實(shí)際上衰老機(jī)體細(xì)胞中普遍會(huì)出現(xiàn)這種“衰老色素”，也稱為脂褐素。有時(shí)皮膚損傷也可以融合成此類色斑。汗腺的排泄可以調(diào)節(jié)體溫，維持皮膚表面酸堿度，協(xié)助腎臟排泄代謝廢物。皮膚含有脫氫膽固醇，經(jīng)陽光中紫外線照射后，可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素 D。固體物質(zhì)或水溶性物質(zhì)，通常很難通過皮膚吸收。皮膚含有豐富的神經(jīng)纖維網(wǎng)和各種神經(jīng)末梢，感受各種外界刺激，產(chǎn)生痛、癢、麻、冷、熱等感覺。油性皮膚 pH值介于 ～ ，該 pH值范圍利于微生物生長(zhǎng)，因此易長(zhǎng)粉刺、暗瘡等。在黑色素細(xì)胞內(nèi)，黑素體上的酪氨酸經(jīng)酪氨酸酶催化合成，再與蛋白質(zhì)結(jié)合形成黑色素顆粒，并貯存于皮膚中。通常是，前額、鼻部和下巴的皮膚呈油性，眼眶周圍、兩頰和頸部呈中性或干性。皮膚較白的女性中，約有 85%為干性皮膚。 ? 1．中性皮膚 ? 中性皮膚是最理想的皮膚，皮膚的油脂、水分含量和酸堿度處于均衡狀態(tài)，既不油膩又不干燥。 ? 4．皮膚附屬器官 ? 皮膚的附屬器官，包括乳腺、汗腺、皮脂腺、毛發(fā)和指（趾）甲等。健康的皮膚紅潤(rùn)、細(xì)膩、有光澤，富有彈性。皮膚能呼吸，內(nèi)含豐富的血管、皮脂腺導(dǎo)管、神經(jīng)和毛囊等。 ? 3．皮下組織 ? 皮下組織由真皮下層延續(xù)而來，使皮膚與深層組織相連，保護(hù)神經(jīng)、血管和汗腺等組織免受機(jī)械性損傷。 ? 二、皮膚的類型 ? 皮膚主要分為中性皮膚、干性皮膚、油性皮膚、混合性皮膚和脫水性皮膚等幾種類型。這種皮膚主要是由于缺水、油脂分泌不足以及衰老等因素造成的。 ? 4．混合型皮膚 ? 混合型皮膚是指一部分皮膚呈一種特征，而另一部分皮膚又呈另外一種特征。 ? 黑色素由表皮基底層細(xì)胞產(chǎn)生，來源于酪氨酸。 ? 健康皮膚偏酸性，介于 pH值 5～ ，這層酸性膜具有殺菌、消毒和抵抗傳染病等功能。另外，黑色素也是防御紫外線的天然屏障。 ? 3．吸收作用 ? 正常皮膚通過毛囊口，選擇性地吸收一些物質(zhì)如脂類、醇類等進(jìn)入血液循環(huán)。此外，皮膚還貯存著大量的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等，供機(jī)體代謝所用。 ? 6．分泌與排泄作用 ? 皮脂腺的分泌，不僅能潤(rùn)濕皮膚和毛發(fā)、保護(hù)角質(zhì)層、防止水和化學(xué)物質(zhì)的滲入，還起到抑菌、排除體內(nèi)某些代謝產(chǎn)物的作用。其面頰部、上唇部會(huì)出現(xiàn)大小不等、形狀不規(guī)則的淡褐色的色斑，這種色斑表面光滑、不高出表皮，表面沒有炎癥，也無脫屑現(xiàn)象。有的研究者發(fā)現(xiàn)老年斑中有膽固醇等脂類沉積。皮膚的健美涉及人體的各個(gè)方面，也即受到遺傳、健康狀況、營(yíng)養(yǎng)水平、生活與工作環(huán)境等多種因素的影響。 ? 1．精神因素 ? 影響皮膚健美及導(dǎo)致皮膚疾患的