20xx年醫(yī)學(xué)專題—家庭膳食營養(yǎng)學(xué)07——功能性食品(專業(yè)版)
【正文】 ir243。zh236。yā)上升的激素過量分泌。研究功能食品與研究營養(yǎng)素的不同之處，在于它更注重功能成分及其物理或化學(xué)性質(zhì)對機(jī)體各種調(diào)節(jié)機(jī)制的影響。 功能食品的研究開發(fā)仍屬于營養(yǎng)學(xué)范疇。人體若長期處于這種緊張狀態(tài)，就可能引發(fā)高血壓(xu232。)有下列11類,1.活性多糖類 2.功能性甜味料（劑）類 3.功能性油脂(y243。ng)總結(jié),食品的功能與功能食品。,內(nèi)容(n232。,已被確認(rèn)的活性物質(zhì)(w249。 某種疾病的發(fā)生有時還會誘發(fā)另一種疾病,比如過度腦力勞動會激發(fā)內(nèi)分泌系統(tǒng)的應(yīng)激作用，使腎上腺素、甲狀腺素等刺激血壓(xu232。ng)、防病保健的食品。,第二頁，共十四頁。yā)。uzhī)類 4.氨基酸、肽與蛋白質(zhì) 5.維生素類 6.礦物元素,7.微生態(tài)調(diào)節(jié)劑 8.自由基清除劑 9.醇、酮、醛與酸類 10.低能量或無能量物質(zhì) 11.其它(q237。食品的功能與功能
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