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青島海天大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告(★)-全文預(yù)覽

2025-10-26 19:50 上一頁面

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【正文】 自己比別人多了一份的淡定和冷靜,千萬不要忽視每一件事的細(xì)微之處,因?yàn)橥虑榈慕Y(jié)果就在這樣一個(gè)不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。我也很高興,為自己出色的表現(xiàn)和領(lǐng)導(dǎo)的褒揚(yáng)而感到滿意。因?yàn)槿狈σ欢ǖ姆?wù)經(jīng)驗(yàn)和知識,由此初次工作時(shí)顯得非常緊張,動作笨拙緩慢、手足無措、丟三落四、服務(wù)流程紊亂等等。這絕對是一項(xiàng)勞動能力要求強(qiáng),工作時(shí)間長的辛苦型工作。因?yàn)槊總€(gè)人都有能力賺錢,但并不是每個(gè)人都有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和社會經(jīng)驗(yàn),而經(jīng)驗(yàn)的富與貧都在很大程度上決定了個(gè)人工作能力的高低。我在酒店找了份工作,于是,我的暑假打工生活從此開始,我的社會實(shí)踐腳步從此踏出。酒店一層為中餐廳、大堂吧、精品店,可以滿足賓客的不同需要。酒店內(nèi)設(shè)有雙人標(biāo)準(zhǔn)房、標(biāo)準(zhǔn)單人房、商務(wù)套房,總統(tǒng)套等共180間;房間內(nèi)設(shè)中央空調(diào)、迷你酒吧、寬帶網(wǎng)絡(luò)、衛(wèi)星電視,適合于商務(wù)、旅游不同客人的需要,在服務(wù)上我也會以五星級的標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格要求自己。(2)未來打算:我的英語不好,要下大力氣在英語的學(xué)習(xí)上:英語不好并不能成為不努力學(xué)習(xí)英語的理由,正因?yàn)橛⒄Z不好,才更需要更投入,多做英語的英語卷子好好準(zhǔn)備英語四級的考試,在英語課上的英語對話要精心準(zhǔn)備,要努力地提高自己的英語口語水平;要多積累實(shí)習(xí)的機(jī)會,實(shí)習(xí)學(xué)到的東西和學(xué)校里的決然不同:自己的第一次實(shí)習(xí),感覺自己長大和成熟了不少,學(xué)到的東西是平日里在學(xué)校里邊學(xué)不到的,自己要多積累一些實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn),有利于以后的找工作;要努力地汲取學(xué)校里的“營養(yǎng)”,認(rèn)真的準(zhǔn)備每一次考試:回到學(xué)校自己還是個(gè)學(xué)生,應(yīng)該把主要的精力和時(shí)間放到學(xué)習(xí)上,珍惜學(xué)校里不多的時(shí)光,專業(yè)知識的學(xué)習(xí)一定要扎實(shí),不要浮躁,認(rèn)真的聽每一堂課,做每一次作業(yè),準(zhǔn)備每一次考試;要積極樂觀的準(zhǔn)備考導(dǎo)游證考試:導(dǎo)游證是旅游管理專業(yè)中含金量比較高的一類證書,導(dǎo)游證有利于自己以后的就業(yè),導(dǎo)游證的考試有利于提高我們的總和能力的一次考試,要認(rèn)真準(zhǔn)備;??飘厴I(yè)的時(shí)候,想要參加山東省的專升本考試:雖然我現(xiàn)在對于專升本考試很迷茫,但要不拋棄不放棄這個(gè)念頭,??粕氡究?,無疑對自己重滿了挑戰(zhàn),自己的學(xué)習(xí)成績平平,學(xué)習(xí)能力也不強(qiáng),但是為了以后考試,本科的學(xué)歷還是要比??聘咭粋€(gè)檔次。四、實(shí)習(xí)感受和收獲以及未來打算:(1)實(shí)習(xí)收獲和感受英語是溝通和交流的重要工具,要多說多練英語:在實(shí)習(xí)的過程中,我充分的認(rèn)識到了英語在酒店這樣一個(gè)窗口服務(wù)性行業(yè)中的重要作用,其實(shí)以后無論自己從事任何的工作,英語是溝通和交流的重要工具,尤其是英語口語,這一方面,需要多多加強(qiáng),不要害怕自己英語說得不好,熟能生巧。酒店經(jīng)營二十載,酒店的基礎(chǔ)設(shè)施明顯老舊酒店雖然進(jìn)行過幾次較大規(guī)模的重新裝新,但酒店的基礎(chǔ)設(shè)施的維修和維護(hù)的力度不夠,服務(wù)設(shè)施明顯陳舊。酒店獎懲機(jī)制死板,員工工作積極性不高:工作中過于苛刻的管理,給員工的壓力過大,不重視員工的工資福利和身體健康,獎懲機(jī)制過于死板,激勵(lì)員工積極性這一方面做的不好。酒店的創(chuàng)新和革新意識較強(qiáng),求新求變的發(fā)展思路:在酒店的二次創(chuàng)業(yè)階段,酒店做了大刀闊斧的改革:一是先后兩次對酒店進(jìn)行了大規(guī)模改造;二是不斷提出新的管理和服務(wù)理念,通過開展“新海天、新感覺”、“服務(wù)創(chuàng)新年”、“客戶價(jià)值年”等活動具體到每一位員工的思想和行動之中;三是與日航酒店集團(tuán)結(jié)盟,充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)平臺完善和構(gòu)建新的營銷體系;四是不斷塑造和經(jīng)營海天品牌,成立海天管理公司和海天國旅;五是適應(yīng)市場需求不斷推出新產(chǎn)品;六是改革經(jīng)營管理和勞動人事制度,加強(qiáng)成本控制,充分調(diào)動廣大員工的積極性和創(chuàng)造性;七是成為中國名酒店組織副理事長和秘書長單位;八是設(shè)計(jì)并實(shí)施制度創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、文化創(chuàng)新。海天的哲學(xué)主要包括;海天理念、海天服務(wù)三部曲、海天信條。酒店部門劃分齊全,管理高效有序:青島海天大酒店成立于1988年,經(jīng)營多年以來,已經(jīng)探索出一條有海天特色的發(fā)展道路,已經(jīng)形成了一個(gè)職責(zé)分明、管理高效的團(tuán)隊(duì),青島海天酒店對客部門:前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、保安部、銷售部;對酒店自身運(yùn)營的部門:財(cái)務(wù)部、后勤部、工程部、采購部、人事部、質(zhì)管部、行政部。作為一名客房服務(wù)員,我的職責(zé)就是按酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行客房服務(wù),接受酒店的業(yè)務(wù)培訓(xùn),做好培訓(xùn)筆記,寫好培訓(xùn)日記,將學(xué)校的理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,提高自身的綜合素質(zhì)。西餐廳,中餐廳,韓式餐廳,東來順餐廳,日式料理,室內(nèi)健身中心,室外網(wǎng)球場,以及海天國際旅行社。設(shè)施優(yōu)良、功能齊備的商務(wù)中心提供多國語言翻譯、INTERNET高速瀏覽、專職秘書服務(wù)等諸多現(xiàn)代商務(wù)功能,以及傳真、復(fù)印、打字等諸多商務(wù)職能。二、實(shí)習(xí)崗位:(1)主要任務(wù):我在青島海天大酒店實(shí)習(xí)的崗位是客房部(東樓),我的上級有客房部領(lǐng)班,客房部主管以及客房部經(jīng)理。青島海天大酒店是山東省最早、規(guī)模最大的五星級酒店之一,世界大酒店的組織成員,是中國旅游飯店業(yè)協(xié)會副會長單位,中國名酒店的組織理事長和秘書長單位,2003年榮獲全球服務(wù)業(yè)的最高獎項(xiàng)——五星鉆石獎,2005榮獲“中國飯店業(yè)民族品牌先鋒”2007年榮膺全國“最具規(guī)模的30家本土飯店稱號,品牌知名度高。酒店成立至今經(jīng)歷了:19861992年的創(chuàng)業(yè)階段,搶得先機(jī)打造優(yōu)勢;19921997年:發(fā)展階段:把握良機(jī)獨(dú)占鰲頭;1998至今的競爭階段;抓住時(shí)機(jī)的二次創(chuàng)業(yè)。這種良好的酒店文化的熏陶了企業(yè)員工并致力于為客人提供有文化精髓的服務(wù)。酒店的培訓(xùn)無系統(tǒng)性和計(jì)劃性:酒店的培訓(xùn)雖然按酒店培訓(xùn)部的要求每天進(jìn)行,但是酒店的培訓(xùn)往往籠統(tǒng)模糊,只規(guī)定了大體上應(yīng)該注意什么,并沒有從員工實(shí)際出發(fā),沒有注意到員工自身特點(diǎn),造成了該培訓(xùn)的地方?jīng)]有培訓(xùn),培訓(xùn)過的地方重復(fù)培訓(xùn)。員工多是機(jī)械的完成上級委派的任務(wù),很少有員工踐行個(gè)性化服務(wù)。酒店的基礎(chǔ)設(shè)施明顯老化這個(gè)問題,酒店的決策者,在酒店的淡季時(shí),就應(yīng)該考慮一下酒店的翻新和維修,畢竟有很多外來的旅游者是不知道海天大酒店是一家怎么樣的酒店,只有通過:“內(nèi)外兼修”才能獲得更多旅游者的青睞。精益求精是一種品質(zhì),追求完美是一種勇氣:在實(shí)習(xí)崗位上,處處充滿了對于細(xì)節(jié)的考驗(yàn),細(xì)節(jié)往往能夠體現(xiàn)一個(gè)人優(yōu)秀的品質(zhì)和良好的心態(tài),無論上級委派什么樣的工作或是工作遇到了什么樣的難題,不要抱怨,要靜下心,認(rèn)真仔細(xì)的完成,并不是所有的“雞蛋里邊挑骨頭”都是不好的,關(guān)鍵看你是怎么樣看待,把每一次服務(wù)當(dāng)成藝術(shù)品來完成,世界上沒有絕對完美的服務(wù),但是追求完美也是一種勇氣。酒店?duì)I業(yè)面積二萬多平方米,采用現(xiàn)代與歐式建
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