【摘要】、餐具用具衛(wèi)生消毒制度(一)餐具用具使用前必須洗凈消毒。(二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池,不準(zhǔn)與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。(三)洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。(四)消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔柜內(nèi)備用。餐用保潔柜定期清洗消毒,避免污染。(五)已消毒和未消毒的餐
2024-11-13 10:09
【摘要】12020-1版食堂安全管理規(guī)章制度編制:審核:批準(zhǔn):2020-3-1制定食堂安全管理規(guī)章制度2目錄1、食堂食品采購(gòu)查驗(yàn)管理制度2、食堂場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生管理制度3、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生及清洗消毒管理制
2024-11-13 16:09
【摘要】1、食品和食品原料采購(gòu)查驗(yàn)管理制度;2、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生管理制度;3、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度;4、清洗消毒管理制度;5、人員衛(wèi)生管理制度;6、人員培訓(xùn)管理制度;7、加工操作管理制度;8、餐廚垃圾及廢棄食用油脂管理制度;9、消費(fèi)者投訴管理制度食品與食品原料采購(gòu)查驗(yàn)管理制度
2024-11-08 02:44
【摘要】幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度(一)餐具用具使用前必須洗凈消毒。(二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池,不準(zhǔn)與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。(三)洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。(四)消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔柜內(nèi)備用。餐用保潔柜定期清洗消毒,避免污染。(五)已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開(kāi)存放,存放柜上
2025-04-13 11:24
【摘要】食品安全規(guī)章制度目錄1、食品和食品原料采購(gòu)查驗(yàn)管理制度;2、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生管理制度;3、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度;4、清洗消毒管理制度;5、人員衛(wèi)生管理制度;6、人員培訓(xùn)管理制度;7、加工操作管理制度;8、餐廚垃圾及廢棄食用油脂管理制度;9、消費(fèi)者投訴管理制度食品與食品原料采購(gòu)查驗(yàn)管理制度一.目
2025-04-17 03:39
【摘要】單位食堂規(guī)章制度范本最新 食堂工作紀(jì)律 第一條、食堂工作人員必須證件齊全:健康證、上崗證等必備。每年進(jìn)行一次健康檢查,檢查不合格者,不準(zhǔn)在食堂工作。 第二條、食堂時(shí)刻保持清潔衛(wèi)生,每餐后必須...
2025-04-01 23:53
【摘要】正文:?jiǎn)T工食堂管理規(guī)章制度 員工食堂管理規(guī)章制度12篇 員工食堂管理規(guī)章制度1 一、環(huán)境衛(wèi)生 (一)就餐廳整潔明亮,餐桌上無(wú)灰塵,地板無(wú)垃圾,凳子無(wú)臟水、灰塵等。地板要求明亮干凈,清潔工對(duì)廳的...
2024-11-15 02:43
【摘要】正文:食堂衛(wèi)生管理規(guī)章制度 食堂衛(wèi)生管理規(guī)章制度 食堂衛(wèi)生管理規(guī)章制度1 一、食堂工作人員,管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。 二、食堂從業(yè)人員,每年必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證后,方可...
2024-11-15 07:06
【摘要】最新員工食堂日常管理規(guī)章制度 制定食堂日常的管理制度是為了搞好食堂安全衛(wèi)生管理,確保企業(yè)人員的人身安全和企業(yè)工作的正常運(yùn)行,杜絕食堂安全事故的發(fā)生,下面是小編為大家整理的關(guān)于員工食堂日常管理規(guī)章制度...
2024-09-25 11:15
【摘要】正文:公司食堂管理規(guī)章制度 公司食堂管理規(guī)章制度 公司食堂管理規(guī)章制度1 一、餐具消毒嚴(yán)格執(zhí)行一沖、二洗、三消毒、四保潔制度。生、熟菜墩嚴(yán)格分開(kāi)使用,并且有明顯標(biāo)志,防止污染。 二、堅(jiān)持一檢、...
2024-11-15 01:57
【摘要】第一篇:職工食堂管理規(guī)章制度 職工食堂管理制度 為維護(hù)公司正常的飯?zhí)弥刃?給全體員工一個(gè)優(yōu)良用餐環(huán)境, 為了完善食堂管理,為職工營(yíng)造一個(gè)溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境,特制定本制度。 第二條 本...
2024-11-09 22:41
【摘要】幼兒園食堂安全規(guī)章制度制定 幼兒園食堂安全規(guī)章制度 食品留樣,是預(yù)防師生食品中毒的有效措施,是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全,特制定食品留樣試嘗制度。 1、每餐堅(jiān)持飯菜留樣...
2024-11-12 05:31
【摘要】隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,越來(lái)越多人會(huì)去使用制度,制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式,規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種 社會(huì)結(jié)構(gòu)。以下是小編精心收集整理的食堂廚房員工規(guī)章制度模板,下面小編就和大家分享,來(lái)欣賞一下 吧。 食堂...
2024-09-16 00:18
【摘要】第一篇:食堂操作人員管理規(guī)章制度樣本 食堂操作人員管理規(guī)章制度 為了規(guī)范食堂管理工作,給公司職工營(yíng)造一個(gè)衛(wèi)生,美觀,優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境,確保員工的身體健康,結(jié)合本公司食堂實(shí)際情況,特制定本制度。本制度...
2024-10-29 06:45
【摘要】第一篇:食堂就餐報(bào)餐、就餐刷卡管理制度 食堂就餐管理制度 一、目的 為加強(qiáng)公司食堂的統(tǒng)籌管理,做好食堂服務(wù)工作。保證員工用餐質(zhì)量和數(shù)量,規(guī)范員工的日常用餐,減少不必要的浪費(fèi),實(shí)行食堂報(bào)餐就餐、就...
2024-10-21 04:45