【正文】 支出比例逐年下降，而肉類食品消費總量仍不斷增加，這使得人們的食品消費升級成為可能。行業(yè)前三強雙匯發(fā)展、雨潤食品和大眾食品（金鑼）的屠宰總量占我國生豬屠宰總量的 5%左右，而美國前 3 家肉類加工企業(yè)總體市場份額已超過 65%。針對這些因素，在立項投資開發(fā)的過程中，加大資金投入規(guī)模，拓展投資渠道，進行技術(shù)改造，加強企業(yè)從業(yè)人員技術(shù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)，建立公司的產(chǎn)品品牌，擴大品牌效應(yīng)，實行滾動開發(fā)，實現(xiàn)綜合效益目標。 主要障礙因素及解決方案 一是切片類產(chǎn)品包裝不能滿足要求。 擬建項目所在地區(qū)政府和法律支持條件 項目所在地對該項目非常重視，也有一系列優(yōu)惠政策。 優(yōu)越便利的交通條件，為該項目的實施奠定了基礎(chǔ)。 交通運輸條件 本項目擬選場地的地理位置具有交通運輸?shù)膬?yōu)勢，武漢市 江夏區(qū)地理位置優(yōu)越。 、經(jīng)濟騰飛的軟硬件條件已經(jīng)具備 近幾年，項目建設(shè)單位 **堅定不移地實施品牌戰(zhàn)略，依靠科技進步和管理升級來發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)，品牌效益初步呈現(xiàn)， 為了促進我市農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，我司在項目建設(shè)中不斷拓展生產(chǎn)規(guī)模，倡導(dǎo)公司 +基地 +農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營模 式，積極配合武漢市發(fā)展生豬養(yǎng)殖小區(qū)，對養(yǎng)殖小區(qū)進行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計、統(tǒng)一規(guī)范管理、統(tǒng)一防疫消毒及用藥、統(tǒng)一提供豬苗、統(tǒng)一回收大豬并保證合格生豬的最低收購價，對農(nóng)民在示范區(qū)內(nèi)進行統(tǒng)一培訓(xùn)，最終達到年出欄優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬 50 萬頭生產(chǎn)規(guī)模，在企業(yè)發(fā)展的同時，帶領(lǐng)農(nóng)民致富，實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，推動地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，創(chuàng)造出國家農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展、公司經(jīng)濟效益、農(nóng)戶個人利益三贏的局面。到 2021年，我國低溫肉制品市場容量將達 6000多萬噸；第三章 項目背景及必要性 14 從肉類食品消費結(jié)構(gòu)來看，國內(nèi)肉類產(chǎn)量中豬肉占總量的 64%，其次是禽肉占 20%，牛肉和羊肉產(chǎn)量分別占 10%和 6%，這一消費結(jié)構(gòu)在短期內(nèi)難以改變。歐美發(fā)達國家人均肉類消費在 70120kg，東方民族消費習(xí)慣以素食為主，也許不會達到西方民族那樣年人均消費量，但目前我國人均消費的水平仍然很低。 建設(shè)地點選擇 肉制品 “無菌間改造”項目位于湖北省武漢市江夏區(qū) **內(nèi)；病死豬無害化處理項目位于 **直屬豬場內(nèi)。其中 原種豬場和良種豬養(yǎng)殖園區(qū)位于江夏區(qū)靈山農(nóng)業(yè)園，采用先進的工藝及自動喂料系統(tǒng)和環(huán)控系統(tǒng)，原種豬場自 2021 年 8 月建成投產(chǎn)，良種豬養(yǎng)殖園區(qū)于 2021 年 8 月建成投產(chǎn)，對改良湖北及武漢地區(qū)的生豬品種結(jié)構(gòu)將發(fā)揮重要作用。由于家佳康安全冷鮮肉嚴格選用高品質(zhì)活豬為原料，經(jīng)過冷卻排酸等特殊工藝處理，并且采用了領(lǐng)先的工廠氣調(diào)密封保鮮包裝，上市后，以味道好，品質(zhì)高，安全可靠而獲得廣泛贊譽。 項目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 項目建設(shè)單位 **已成為本地區(qū)頗具規(guī)模的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)。新中國成立后， 武鋼 、武重、武鍋、武船、肉聯(lián)等一大批企業(yè)陸續(xù)建成，極大地提升了武漢的經(jīng)濟地位和城市實力。牛奶產(chǎn)量 ，增長 %。油料 萬噸，下降%。油料種植面積 千公頃，減少 千公頃。 自然資源狀況 武漢市農(nóng)產(chǎn)品資源十分豐富， 2021 年 全年完成農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 億元，比上年增長 %。第三章 項目背景及必要性 10 第三章 建設(shè)條件 項目區(qū)概況 地理位置及區(qū)域范圍 項目建設(shè)單位 **處于武漢市 江夏區(qū) 。 全面提升工廠的產(chǎn)品品質(zhì)管理水平：無菌間改造完成設(shè)備到位后，并不意味著我們的產(chǎn)品品質(zhì)就會有一個立竿見影的變化，因為設(shè)備等硬件到位，同時還需要衛(wèi)生觀念改變、員工培訓(xùn)、車間管理水平提升等一系列軟件措施到位，才能生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。 建立和完善病死 生豬無害化處理運行機制，使之長期化、規(guī)范化和制度化，對于有效控制 生豬 疫病傳播擴散，有效 解決病死 生豬 環(huán)境污染問題，從源頭上遏制病死 生豬 流向市場或隨意丟棄，確保人民群眾身體健康具有重要意義。二是污染環(huán)境，浪費資源，不環(huán)保。 項目建設(shè)的必要性 **病死 生豬 無害化處理 能夠減輕環(huán)境污染、保障人民群眾的食品安全，具有顯著的社會效益。 **生豬無害化第二章 項目背景及必要性能 7 處理采用粉碎后高溫高壓技術(shù)進行無害化處理，綜合社會效益好、處理效果好、環(huán)境污染小、經(jīng)濟效益好。有些畜禽雖然不是因為傳染病而死，但死亡之后，體內(nèi)的沙門氏菌、大腸桿菌、變形桿菌等，就會大量繁殖并迅速散播到畜禽的肌肉里，有的細菌還能產(chǎn)生腸毒素，人 或動物 若吃了這種畜禽的肉，就會發(fā)生食物中毒 ,甚至造成死亡。 按理論計算，我市養(yǎng)殖環(huán)節(jié)加上流通環(huán)節(jié)檢疫發(fā)現(xiàn)的病害生豬及其產(chǎn)品每年近10000噸，考慮到未來 5— 10年發(fā)展的需要，全市病死生豬無害化處理廠的年處理量應(yīng)達到 15000噸或以上。 國內(nèi)副產(chǎn)品綜合利用處于初級水平，養(yǎng)殖污染治理屬前沿課題，建議進行該項目實施后的后繼投資，建議省、市農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室批準立項投資建議，早建早受益。 從農(nóng)業(yè)增收和對當?shù)剞r(nóng)業(yè)的促進作用方面來看，項目的幅射區(qū)域遍及周邊市區(qū)，可帶動周邊生豬養(yǎng)殖戶發(fā)展生豬養(yǎng) 殖，幅射帶動優(yōu)質(zhì)生豬生產(chǎn)規(guī)模達到 100萬頭以上，具有良好的農(nóng)業(yè)增收和對當?shù)剞r(nóng)業(yè)的促進作用。 從市場角度分析，項目產(chǎn)品目前已成為肉制品市場的優(yōu)質(zhì)和著名品牌。 可行研究報告編制依據(jù) (1) 國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā) 辦公室 [2021]179 號《 2021 年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目可行性研究報告編寫參考大綱》。 (5) 2021 年 3 月投產(chǎn)。 進度安排： (1) 2021 年 8 月進行項目可行性研究、評審、申報立項。 扶持方式：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)財政補助 項目類別：加工項目 項目編號： 2021 年度湖北省武漢市江夏區(qū) 肉制品無菌間改造與病死豬無害化處理項目 可行性研究報告 項目單位： 建設(shè)地點： 主管部門： 編制時間：二○一二年八月 1 目 錄 第一章 總 論 ..................................... 1 項目概要 .............................................. 1 可行研究報告編制依據(jù) .................................. 2 綜合評價 .............................................. 2 第二章 項目背景及必要性 ............................ 5 項目建設(shè)背景 .......................................... 5 項目建設(shè)的必要性 ...................................... 7 第三章 建設(shè)條件 .................................. 10 項目區(qū)概況 ........................................... 10 項目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析 ............................... 13 第四章 市場分析與銷售方案 .......................... 17 ............................................. 17 、方案、模式和進度等 .......................... 21 ......................................... 22 第五章 建設(shè)方案 .................................. 26 ................................... 26 ............................................. 27 ............................................. 27 、輔助工程及其它配套工程 ...................... 29 ......................................... 33 實施進度安排 ......................................... 34 2 第六章 環(huán)境影響評價 .............................. 36 ............................................. 36 ................................... 36 ........................................... 37 第七章 項目組織與管理 ............................ 38 ..................................... 38 ..................................... 40 項目管理措施 ......................................... 41 ............................................. 41 、衛(wèi)生、消防 ................................. 43 第八章 投資估算與 資金來源 ....................... 45 投資估算依據(jù) .......................................... 45 投資估算 .............................................. 45 資金來源 ............................................. 46 資金使用與管理 ........................................ 46 第九章 財務(wù)評價 .................................. 47 財務(wù)評價依據(jù) .......................................... 47 營業(yè)收入、營業(yè)稅金及附加估算 .......................... 47 總成本及經(jīng)營成本估算 .................................. 47 財務(wù)效益分析 .......................................... 48 不確定性分析 .......................................... 49 財務(wù)評價結(jié)論 ......................................... 51 3 第十章 社會效益分析 ............................... 52 社會評價基本結(jié)論 .................................... 52 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 ...................................... 52 農(nóng)業(yè)增收效果評價 .................................... 52 附錄 一、附表 ： 附表 1：可研報告編寫人員情況表 附表 2：建設(shè)投資估算表 附表 21：土建工程投資明細表 附表 22：設(shè)備 投資明細表 附表 23：科技投資明細表 附表 24：生產(chǎn)性和公益性生物資產(chǎn)費用估算表 附表 3－ 1：流動資金估算表 附表 4：資金籌措與使用計劃表 附表 5：總成本費用估算表 附表 51：單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算表 附表 6：固定資產(chǎn)折舊及無形和遞延資產(chǎn)攤銷估算表 附表 7：利潤及利潤分配表 附表 71：營業(yè)收入、營業(yè)稅金及附加和增值稅估算表 附表 8：項目投資財務(wù)現(xiàn)金流量表 附表 9：借款（含財政有償資金）還本付息計算表 附表 10：財務(wù)計劃現(xiàn)金流量表 4 二、附件： 附件 1：項目單位營業(yè)執(zhí)照副本等復(fù)印件 附件 2：由社會中介機構(gòu) 出具的項目單位近兩年財務(wù)審計報告 附件 3：企業(yè)信用等級證明和納稅證明 附件 4：質(zhì)量安全證明與質(zhì)量體系認證等 附件 5：檢驗檢疫注冊證與食品流通許可證 附件 6：綠色食品證明 附件 7：基地帶動農(nóng)戶證明 附件 8：施工圖片、無菌車間平面布局圖、施工區(qū)位圖第一章 總論 1 第一章 總 論 項目概要 項目單位基本情況 項目 建設(shè)條件 項目名稱： **肉制品 “無菌間改造”與病死豬無害化處理項目 建設(shè)性質(zhì)：改擴建 建設(shè)地點：肉制品 “無菌間改造”項目位于湖北省武漢 市江夏區(qū) **內(nèi)；病死豬無害化處理項目位于 **直屬豬場內(nèi)。 病死豬無害化處理項目是引進先進的病死豬無害化處理設(shè)備，對病死豬進行粉碎和高壓蒸煮，使其真正達到無害化處理。設(shè)備采購 (4) 2021 年 1－ 2 月設(shè)備安裝、調(diào)試。 項目建設(shè)