【正文】 類林，主要采 取墾復、開竹節(jié)溝、修枝亮腳、病蟲防治、合理施肥等措施，進行綜合改造，提高單產(chǎn)。同時，育種工作與生產(chǎn)緊密結(jié)合，能及時得到生產(chǎn)上的返饋消息，改進育種的計劃和方 建立相應的技術(shù)推廣機構(gòu)，通過政策鼓勵科研人員積極參與良種科技推廣工作，使推廣效果與 掛鉤，提高推廣人員和工作積極性。林木一年栽植會影響往后數(shù)十年收益的事情，所以造林工作是要有充分計劃的工程。而總共用于造林的無性系不足 100 個，大面積相同的無性系林會造成林木基因型環(huán)境和病蟲害的抗御能力不降，更不利于將來育種工作的開展。 項目布局： 新建高品質(zhì)良種油茶繁育基地建設(shè)在五云鎮(zhèn)的大嶺村，總占地面積 200 畝 。 規(guī)模化原則：優(yōu)化配置生產(chǎn)要素，集中力量發(fā)展優(yōu)勢和特色產(chǎn)品，促進特色產(chǎn)品向 1 集中，形成一定經(jīng)濟規(guī)模，壯大支柱產(chǎn)業(yè)。總面積提高到 13000 畝左右，良種利用率達到 90%以上，茶油年產(chǎn)值達到 3000 萬。通過加大資金 和科技投入，開發(fā)油茶新產(chǎn)品，培育油茶產(chǎn)品市場，打造油茶加工龍頭企業(yè)，通過基地建設(shè) 提高資源生產(chǎn)的積極性，建設(shè)完備的油茶產(chǎn)業(yè)鏈。 前述的優(yōu)勢給建設(shè)贛州發(fā)展建設(shè)高品質(zhì)油茶良種繁育基地提供了一個明確的信息就是：市場長期需要高品質(zhì)油茶良種。省委、省政府同樣也很重視。 市場優(yōu)勢 由于茶油的優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、保健性和產(chǎn)品的多用途性，近年來，茶油和茶油副產(chǎn)品的價格在國內(nèi)市場上十分看好。面積和產(chǎn)量均高于全國其它產(chǎn)區(qū)。油茶耐干旱瘠薄，是我國南方低山丘崗紅造林綠化樹種。 34，東經(jīng) 98。茶花泌蜜量大，是冬季極好的蜜源。不飽和脂肪酸含量達 90%以上，品質(zhì)優(yōu)于橄欖油，是深受群眾喜愛的優(yōu)質(zhì)生態(tài)保健食用油。 第六章 贛南高品質(zhì)良種油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的有利條件 價值優(yōu)勢 油茶是我國特有的、最古老的和最重要的木本油料樹種，經(jīng)濟價值高。 且油茶還具有一年種植、多年收益的特點，降低生產(chǎn)成本，提高投入產(chǎn)出比。油茶生長于山上不打農(nóng)藥，生產(chǎn)的茶油是很好的綠色食品。 ② 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效益分析 油茶產(chǎn)業(yè)效益可區(qū)分為資源和初級產(chǎn)品、深加工產(chǎn)品兩個方面。 20 世紀初期，日本和韓國等從中國進口茶油主要制成高級護膚化妝品；泰國、馬來西亞等東南亞國家則進口大量的茶籽和茶枯來進行加工、提取生物農(nóng)藥和機床的拋光粉等。茶殼和茶籽殼生產(chǎn)食活性碳則是具有較好市場潛力的新產(chǎn)品。在建材、日用化工、醫(yī)藥、農(nóng)藥等方面有很重要的作用。目前茶皂素產(chǎn)品一般是粗品，存在活性不強（作蝦蟹蛻皮劑），產(chǎn)品純度低等缺點，限制了其應 用。茶皂素應用于洗滌劑領(lǐng)域則可以減少其他合成表面活性劑的二次污染。茶皂素是一種天然綠色、 綠色、可降解的表面活性劑，廣泛應用于農(nóng)藥、洗滌劑領(lǐng)域。以蝦、蟹、鰻、甲魚等為代表的名優(yōu)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖迅猛發(fā)展，但作為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)之一的飼料加工業(yè)和水產(chǎn)藥物，整體水平還比較 低。冷凍法脫脂要求冷凍結(jié)晶溫度控制在 2℃ 左右，養(yǎng)晶 72小時以上，再回溫至 6℃ 左右過濾。而生產(chǎn)高檔茶籽油時，還需進行脫色、脫脂、脫酸、脫臭。因此，在茶籽油精煉時首先必須保證能去除茶皂素。目前，我國油茶籽制油分為一次壓榨法和預榨浸出法兩種，另外也有專門收購壓榨餅進行浸出的。民間用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。 項目的綜合利用： 茶油 （ 1）茶油的價值 茶籽油屬不干性油，色清味香，脂肪酸組成與橄欖油相似，油酸和亞油酸總量高達 90%以上，而維生素 E 的含量又高于橄欖油 (見表 3)。體現(xiàn)了國際市場的認同。在市場打造 過程中逐步樹立油茶產(chǎn)品知名品牌。僅 2021 年實際進口 775 萬噸，其中棕櫚油 萬噸，豆油 188 萬噸， 萬噸， 油菜籽 萬噸（折油 萬噸），大豆 2074 萬噸（折油 234 萬噸），豆粕 1788 萬噸一方面，國內(nèi)油料播種面積增長變緩并呈萎縮的趨勢，將會加大中國對 世界食用植物油市場的依賴度。國內(nèi)植物油消費量每年都大幅度增加，從 1998 年的 1097 萬噸到 2021 年的1436 萬。國內(nèi)食用油年消耗量為 1400 萬噸，量從 19952021 六年共 17490萬噸，年平均折合油 600 萬噸。 第五章 市場分析 一、油茶產(chǎn)品市場分析 ① 國內(nèi)市場分析 1）我國油料生產(chǎn)分析 我國地域廣大，地理和氣候條件多樣，適合多種油料作物生長，隨著科學技術(shù)的發(fā)展，油料作物范圍越來越大，因而國內(nèi)食用油產(chǎn)品極為豐富，草本作物如菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油，還有新開發(fā)出來的米糠油和玉米胚油等，等：木本植物有油棕、桃油等。油茶良種必須要有配套的管理技術(shù)措施才能獲得高產(chǎn)，目前良種苗造林很多仍沿用隨便挖個洞一埋了事的傳統(tǒng)方式，沒有進行必要的造林規(guī)劃，苗木生長不良等，影響了良種苗木增產(chǎn)潛力的發(fā)揮。所以目前很多產(chǎn)區(qū)都必須從外地調(diào)進造林用苗。 油茶良種推廣存在的問題： 苗木供應不足。 油茶優(yōu)良無性系是經(jīng)過 優(yōu)樹選擇、采穗圃觀測和品比試驗程序選育出來的；采用無性系繁殖能充分保持親本無良性狀，具有早實、豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)的特點。它適應性廣，能耐干旱貧瘠土壤，在贛州丘崗山地是其他經(jīng)濟林無法取代的主要綠化樹種和重要油料資源。目前，我國絕大多數(shù)地方已經(jīng)對良種的作用，特別是無性系造林的效益已經(jīng)達成共識。由于絕大部分是源于未經(jīng)選擇的集團種和實生子代林，株間產(chǎn)量差別很大。 目前，我國各地都存在著一些制約油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。我國廣大南方地區(qū)，人均耕地很少，但宜林荒山、荒地卻較多，且大多是低緩的丘陵，區(qū)域內(nèi)氣候適宜，雨量充沛，光照時間長，發(fā)展油茶生產(chǎn)可謂得天獨厚。 ② 目前，我國已經(jīng)啟動了跨世紀油茶先導工程和國家油茶低改工程，并取得了良好的效果和示范作用。因為油茶是我國得天獨厚的自然資源。因此，本項目將著力實施良種基地的建設(shè)。油茶林比較適宜粗放管理，可不施用化肥和噴灑農(nóng)藥，在未被污染的環(huán)境中生產(chǎn)的山茶油是一種有機綠色食品，發(fā)展山茶油產(chǎn)業(yè)是充分利用生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢的必然選擇。 生產(chǎn)基地分兩大部分：公司新造高產(chǎn)林 9000 畝，公司加農(nóng)戶改造低產(chǎn)林 10000 畝。項目建成后，將進一步為全市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供高品質(zhì)的 油茶良種。贛州市林業(yè)科研所研究培育的系列良種顯示了很好的豐產(chǎn)潛力。山茶屬（ Camellia）是山茶科中最大的屬，目前已知的有 238 種，其中種子含油率高達 35%40%左右。 基地建設(shè)所在地五云鎮(zhèn)處于贛縣北部，屬于丘陵地帶，也是贛縣油茶的主產(chǎn)區(qū)之一。年均氣溫 ℃ ，年均日照 1092 小時，年均降雨量 1076 毫米，無霜期 298 天，四季常青。中部和北部多為丘陵，大小河流縱橫其間，切割成大大小小的丘陵盆地。17′ 之間，是 “ 千里 贛江第一縣 ” 。 贛縣位于江西省南部 ，贛江上游，環(huán)繞贛州市區(qū)，地處東經(jīng) 114176。建設(shè)年產(chǎn) 100 噸高品質(zhì)茶油冷榨生 產(chǎn)線一條 項目名稱： 江西省贛州市高品質(zhì)油茶良種基地與茶油深加工項目建設(shè)深加工 第二章 項目建設(shè)依據(jù)與建設(shè)規(guī)模 項目立項條件： 項目基地建設(shè)地為江西省贛州市贛縣五云鎮(zhèn)。種植油茶樹既能綠化荒山，改善生態(tài)環(huán)境， 也可幫助調(diào)整林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，發(fā)展生態(tài)型、觀光型林業(yè)經(jīng)濟。目 錄 第一章 總論 第二章 建設(shè)依據(jù)與建設(shè)規(guī)模 第三章 項目建設(shè)的必要性 第四章 項目建設(shè)的可行性 第五章 市場分析 第六章 項目建設(shè)的有利條件 第七章 項目建設(shè)規(guī)劃與實施進度 第八章 項目首期建設(shè)方案 第九章 項目投資概算與經(jīng)濟效益評價 第十章 項目建設(shè)的社會意義與社會效益 第一章 總 論 項目背景： 根據(jù)中華人民共和國 “ 十一五 ” 國家科技支撐計劃重大項目 “ 農(nóng)林動植物育種工程 ” 中 “ 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油茶新品種選育 ” 的計劃、國家發(fā)展和改革委員會 “2021 年政府支農(nóng)投資指南 ” 的規(guī)劃 ，大力開展利用干果核心種質(zhì)構(gòu)建技術(shù)，品質(zhì)形成遺傳因素控制技術(shù)，親本選擇與定向雜交育種技術(shù)，聚合早實性、豐產(chǎn)性、果實品質(zhì)、抗逆、抗病、果仁品質(zhì)、抗倒春寒等性狀基因，選育菜用、加工等為目標的優(yōu)質(zhì)多抗木本油茶專用新品種； 油茶是中國特有木本食用油料樹種，江西省贛州市是全國油茶主產(chǎn)區(qū)。一次栽種多年收益。新品種產(chǎn)量比主栽品種提高 30～ 50%；結(jié)果年齡提前 3～ 5 年。五云鎮(zhèn)是歷史上的傳統(tǒng)油茶產(chǎn)區(qū)，連片或非連片油茶林目前尚有兩萬多畝。26′ 至 26176。海拔在 500— 1000 米之間。 全境地處中亞熱帶丘陵山區(qū)季風濕潤氣候區(qū)，氣候溫和，陽光充足，雨量充沛，并具有春早、夏長、秋短、冬遲的特點。優(yōu)越的區(qū)位和便捷的交通為贛縣的經(jīng)濟和社會持續(xù)快速健康發(fā)展提供了重要保障。 項目育種前期資源 廣義上的油茶是指山茶屬（ Camellia）植物中種子含油率較高、且有一定的栽培經(jīng)營面積的總稱。從生產(chǎn)、資源和品種開始，進行優(yōu)樹選擇、農(nóng)家品種和優(yōu)良類型的評選、優(yōu)良家系的鑒定、無性繁殖技術(shù)研究、進穗圃營建、優(yōu)良無性系的鑒定等。 項目建設(shè)規(guī)模 基地科研中心集分為種子園、采穗圃、良種繁育圃、實驗區(qū)、示范區(qū)五大功能區(qū)于一體，主要繁育高品質(zhì)油茶良種?？偼顿Y概算為 1000 萬元，分三期投入。生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越，生態(tài)資源十分 豐富，是生產(chǎn)無公害食品和綠色食品的天然場所。建立相應的良種繁育基地和采穗圃，使這些資源在油茶良種推廣中發(fā)揮顯著的經(jīng)濟效益，是目前的當務之急。但對油茶而言，卻是一 個極好的發(fā)展機遇。東南亞國家對我國的茶油情有獨鐘，在日本，油茶的價格是菜油的 倍，目前油茶出口貿(mào)易空前活