【正文】 招標(biāo)方式。本項(xiàng)目爭(zhēng)取2009年5月完成項(xiàng)目的審批立項(xiàng)工作，可行性研究報(bào)告批復(fù)工作，2009年6月進(jìn)行初步設(shè)計(jì)及報(bào)批，2009年12月完成施工圖設(shè)計(jì)，并開(kāi)始土建施工，2010年5月完成土建工程，2010年6月完成設(shè)備采購(gòu)安裝及試車，2010年9月前進(jìn)行項(xiàng)目全面驗(yàn)收并投入生產(chǎn)。在技術(shù)方面將長(zhǎng)期與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等在本領(lǐng)域研發(fā)實(shí)力雄厚的科研單位合作，為本項(xiàng)目和張家界市果蔬種植和加工產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。崗位技能培訓(xùn)主要以在崗、外派、函授等形式進(jìn)行，其內(nèi)容包括：設(shè)備原理及操作性能、安全衛(wèi)生、工作紀(jì)律等，使員工專業(yè)技能得以提高、完善和充實(shí)，具備高水準(zhǔn)的工作能力、工作質(zhì)量和科研開(kāi)發(fā)能力，進(jìn)而不斷提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，促進(jìn)企業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。提高員工的工作能力、改進(jìn)工作態(tài)度，實(shí)現(xiàn)自我，使其達(dá)到職業(yè)生涯的頂點(diǎn)，與企業(yè)共同發(fā)展，是培訓(xùn)的意義所在。該廠建立完善的現(xiàn)代管理機(jī)構(gòu)，實(shí)行廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，廠部設(shè)有四科一室（營(yíng)銷科、生產(chǎn)技術(shù)科、產(chǎn)品質(zhì)量控制科、財(cái)務(wù)科和廠長(zhǎng)辦公室）。設(shè)計(jì)、施工和生產(chǎn)中將嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。需排風(fēng)換氣的車間，安裝排風(fēng)換氣裝置。生產(chǎn)車間設(shè)保安裝置及設(shè)備上自閉系統(tǒng)，保證操作者安全。 在節(jié)能措施上主要有以下幾個(gè)方面，一是在選用設(shè)備方面，在同樣可以滿足生產(chǎn)要求條件下，盡量選用節(jié)能型設(shè)備；另一方面，在工藝設(shè)計(jì)上，盡量做到生產(chǎn)用水循環(huán)使用，清洗噴淋洗果水回收后可用于初級(jí)清洗使用。環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行GB30961993《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》中的2類標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量較差的可作為農(nóng)田肥料。經(jīng)沉淀池→生物處理后排放。經(jīng)沉淀池→生物處理后排放。該區(qū)土壤無(wú)污染，工程地質(zhì)條件好，地質(zhì)構(gòu)造簡(jiǎn)單、均勻。（3）柱塞直徑：￠50mm；（4）外形尺寸：710370240mm；（5）SUS304不銹鋼泵頭；（6）數(shù)量：1臺(tái)。（1）有效容積：300L；（2）結(jié)構(gòu)：蒸汽夾層加熱帶攪拌及玻璃棉保溫層；（3）攪拌功率：；（4）外形尺寸：￠8001300mm；（5）數(shù)量：2只。（4）真空泵配用功率：2臺(tái)（并聯(lián)）；（5）外形尺寸：16009001850mm；（6）數(shù)量：1套。（1）最大流量：5T/h。（1）流量：35T/h，揚(yáng)程：10 mm；（2）配用功率：、轉(zhuǎn)速：1450rpm。（2）水果處理量：5T/h；（3）配用電機(jī)功率：；（4）飛刀轉(zhuǎn)速：310rpm；（5）外形尺寸：9106001175mm；（6）數(shù)量：1臺(tái)（1）XGF單螺桿泵屬于容積式泵。 張家界市位于湖南省西北部，地處云貴高原隆起與洞庭湖沉降區(qū)結(jié)合部，東接石門、桃源縣，南鄰沅陵縣，北抵湖北省的鶴峰、宣恩縣，荷花機(jī)場(chǎng)緊鄰市區(qū)，枝柳鐵路穿鏡而過(guò)，常張高速的全線貫通，已基本形成水運(yùn)、陸路、航空三位一體的交通網(wǎng)絡(luò)，交通運(yùn)輸十分便捷。符合環(huán)保部門對(duì)污水排放的要求。（1）供電、電源情況：現(xiàn)有三相供電變壓器，可滿足生產(chǎn)生活需要。先進(jìn)的通信設(shè)施、齊備的通信工具，完全滿足該項(xiàng)目的需求。第四章 項(xiàng)目建設(shè)條件 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選在某飲料食品廠內(nèi)，位于張家界市***溪，該區(qū)域處于張家界荷花機(jī)場(chǎng)附近，緊臨機(jī)場(chǎng)路，目前有標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品基地1萬(wàn)畝（下一步再增配套建設(shè)10萬(wàn)畝）。隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，國(guó)家不斷支持農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，柑桔深加工在稅收、財(cái)政等政策上均受到國(guó)家的扶持，出現(xiàn)了一批具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)里的企業(yè)，目前我國(guó)柑桔深加工企業(yè)主要集中于廣東、廣西、湖南、浙江等地，其深加工產(chǎn)品，占全國(guó)產(chǎn)品的40%以上，近年隨著我國(guó)柑桔深加工產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力不斷加強(qiáng)，柑桔罐頭、柑桔果汁等產(chǎn)品出口量持續(xù)上漲。目前國(guó)內(nèi)柑桔產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)領(lǐng)域，主要是飲料和食品，其次是醫(yī)藥制品（制劑）、化妝品等。這三次飲料行業(yè)會(huì)議比較權(quán)威地分析和預(yù)測(cè)了中國(guó)飲料大市場(chǎng)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)。世界人均果汁飲料消費(fèi)量已達(dá)7公斤，如果按世界平均消費(fèi)量計(jì)算，中國(guó)果汁飲料的市場(chǎng)容量應(yīng)為910萬(wàn)噸，這表明，果汁飲料在中國(guó)仍有巨大的發(fā)展空間。而要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的果汁市場(chǎng)取得領(lǐng)先地位，適合市場(chǎng)需要的差異化經(jīng)營(yíng)則是關(guān)鍵。果汁飲料競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，市場(chǎng)上存在三股競(jìng)爭(zhēng)力量：一支是臺(tái)灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝；一支是包括匯源、娃哈哈等國(guó)內(nèi)知名企業(yè)；還有一支是大的跨國(guó)公司如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等。第三章 市場(chǎng)分析與建設(shè)規(guī)模近幾年，我國(guó)果汁飲料產(chǎn)銷量快速增長(zhǎng)。目前張家界市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模小，加工能力小，產(chǎn)業(yè)化水平低，制約著柑桔生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展。通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的柑桔新品種和栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,提高農(nóng)業(yè)效益。發(fā)展柑桔深加工產(chǎn)業(yè)可以帶動(dòng)柑桔的種植，有利于水土保持，保護(hù)本地區(qū)的生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，同時(shí)，有利于發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)本地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。我國(guó)柑桔以鮮食為主，消費(fèi)方式單一，而西方發(fā)達(dá)國(guó)家則以消費(fèi)柑桔汁為主，并且有增長(zhǎng)趨勢(shì)。 中國(guó)已成為柑桔生產(chǎn)大國(guó)，但柑桔一豐收就有賣桔難的問(wèn)題產(chǎn)生，大量果實(shí)被扔掉或爛在果園里，給農(nóng)民平添了許多煩惱。目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的柑桔中95％作為鮮果食用，加工比例僅占5％，（約50萬(wàn)噸）遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于1／3的世界總體水平。從加工的產(chǎn)品來(lái)看，世界柑桔工業(yè)主要生產(chǎn)橙汁，而我省柑桔加工業(yè)只有少量桔瓣罐頭，橙汁加工還剛剛起步。柑桔深加工項(xiàng)目可滿足社會(huì)消費(fèi)的需求，生產(chǎn)具有張家界生態(tài)特色的純天然富硒綠色產(chǎn)品有著廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，城市化趨勢(shì)將越來(lái)越快，特別是隨著人們生活水平的提高，富硒、天然、無(wú)公害的綠色飲品在人們生活中的地位越來(lái)越高，需求量也愈來(lái)愈大。清淡型飲料產(chǎn)品將繼續(xù)流行，功能性飲品的產(chǎn)品數(shù)量繼續(xù)增加(特別是含有益菌的品種)；表11主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)指標(biāo)單位數(shù)量備注1建設(shè)規(guī)模萬(wàn)元2用地面積㎡3332050畝建筑物占地面積㎡構(gòu)筑物、道路面積㎡1080綠化面積㎡132203建筑密度%容積率%綠化率%404建設(shè)投資萬(wàn)元其中:土地出讓金萬(wàn)元1075建、構(gòu)筑物投資萬(wàn)元設(shè)備投資萬(wàn)元建設(shè)期利息萬(wàn)元其它萬(wàn)元215不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)萬(wàn)元5流動(dòng)資金萬(wàn)元3006勞動(dòng)定員人5107燃料、動(dòng)力消耗電萬(wàn)Kwh/a8年總成本萬(wàn)元92989年銷售收入萬(wàn)元11950含稅10正常年利潤(rùn)總額萬(wàn)元11靜態(tài)投資回收期a含建設(shè)期1年12財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%13盈虧平衡點(diǎn)%35第二章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性和意義 近兩年我國(guó)飲料業(yè)呈持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。所設(shè)計(jì)的產(chǎn)品符合當(dāng)前市場(chǎng)消費(fèi)的需求，市場(chǎng)定位準(zhǔn)確，結(jié)構(gòu)合理，科技含量及附加值高，對(duì)提高國(guó)民身體素質(zhì)十分必要。在廠區(qū)空坪隙地多植樹(shù)木及綠化帶，以創(chuàng)造人文與自然和諧共生的生態(tài)環(huán)境。新鮮柑桔清洗廢水經(jīng)生物處理后回收利用。本工程區(qū)內(nèi)無(wú)“三害”污染物存在，環(huán)境內(nèi)外條件較好。自動(dòng)生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)人為污染，保證產(chǎn)品質(zhì)量。除原有的廠房及附屬設(shè)施外，另再征地50畝，用于柑桔深加工的生產(chǎn)、生活和辦公。(6).對(duì)項(xiàng)目施工的招標(biāo)投標(biāo)進(jìn)行論證。 (2).對(duì)項(xiàng)目的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求情況進(jìn)行預(yù)測(cè)，并制定項(xiàng)目的產(chǎn)品方案。 (1).***工程咨詢有限公司與某飲料食品廠簽訂的柑桔深加工項(xiàng)目咨詢合同書(shū)； (2).國(guó)家發(fā)改委和建設(shè)部組織編制與修訂的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參考》第三版； (3).某飲料食品廠提供的其它原始資料； (4).張家界市“十一五”發(fā)展綱要。綠色食品、有機(jī)農(nóng)業(yè)食品生產(chǎn)把經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境的保護(hù)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，使資源環(huán)境食品健康間的相互關(guān)系得以協(xié)調(diào)，實(shí)現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展！ ***飲料食品廠是一家以大豆、花生、柑桔等深加工為主要業(yè)務(wù)的企業(yè)，創(chuàng)辦于***年，注冊(cè)地*****；現(xiàn)有總資產(chǎn)1800萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)1000萬(wàn)元；擁有國(guó)際領(lǐng)先的“UHT”閃蒸滅菌技術(shù)及設(shè)備和國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的“PC編程”無(wú)菌灌裝全自動(dòng)現(xiàn)代化豆奶、果汁生產(chǎn)線，有標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品基地10000畝，年產(chǎn)“*****”牌豆奶、果汁10000噸；2008年完成銷售收入2000萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)300萬(wàn)元；現(xiàn)有員工120人，其中各類專業(yè)技術(shù)及管理人員30人。綠色食品就是安全、無(wú)污染、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的食品，它能給人類帶來(lái)蓬勃的生命力。隨著我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)如何解決好“三農(nóng)”問(wèn)題越來(lái)越重視，對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工問(wèn)題十分關(guān)心。柑桔是世界第一大水果和第四大國(guó)際貿(mào)易農(nóng)產(chǎn)品。***區(qū)現(xiàn)有柑桔面積12萬(wàn)畝，年產(chǎn)量20萬(wàn)噸。因此，本項(xiàng)目的總體思路是，發(fā)揮張家界本地柑桔的區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)、環(huán)境生態(tài)優(yōu)勢(shì)，充分利用張家界巨大的旅游資源，以當(dāng)?shù)刎S富的特產(chǎn)柑桔為原料，新建1條柑桔采后商品化處理生產(chǎn)線，年加工柑桔3萬(wàn)噸；新建1條柑桔原汁生產(chǎn)線，年加工柑桔1萬(wàn)噸，產(chǎn)柑桔原汁2500噸；新建1條柑桔桔粒生產(chǎn)線，年加工柑桔1萬(wàn)噸，生產(chǎn)桔粒5000噸；建設(shè)1條桔子飲料生產(chǎn)線，年產(chǎn)桔子飲料100萬(wàn)件，配套建設(shè)10萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)備化柑桔生產(chǎn)基地。隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康意識(shí)的增強(qiáng)和物質(zhì)文明的迅速發(fā)展，使得食品向自然、低熱、低鹽、低脂肪方向發(fā)展，飲料市場(chǎng)也如此。張家界有著豐厚的柑桔資源和旅游資源，柑桔深加工對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提高農(nóng)民收入，具有十分重要的戰(zhàn)略意義。建立柑桔汁加工生產(chǎn)線，以提高柑桔汁加工工藝技術(shù)水平和產(chǎn)品品質(zhì)、包裝檔次，開(kāi)發(fā)高附加值的新產(chǎn)品，前景十分廣闊。隨著人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)生活需求，柑桔有機(jī)生產(chǎn)加工已成為一種增強(qiáng)人民身體健康，提高人民生活質(zhì)量，增加人民收入的有效手段。同時(shí)永定區(qū)現(xiàn)有10萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)柑桔基地，年可產(chǎn)次果（直徑小于5厘米的小果或疤痕果）6萬(wàn)噸，市場(chǎng)行銷較難，價(jià)格較低，—，每年8月至次年6月均有果品上市，非常適合柑桔果品飲料加工。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，柑桔汁人均年消費(fèi)量預(yù)計(jì)在今后10至20年內(nèi)有可能接近世界人均年消費(fèi)水平，柑桔汁的年消費(fèi)量可達(dá)200至300萬(wàn)噸左右，柑桔深加工的市場(chǎng)前景十分廣闊。隨著農(nóng)業(yè)的工業(yè)化、現(xiàn)代化水平的不斷發(fā)展和提高，工業(yè)三廢對(duì)環(huán)境的污染、化學(xué)肥料與農(nóng)藥的過(guò)量施用、農(nóng)用薄膜帶來(lái)的白色污染、生長(zhǎng)激素的應(yīng)用研究等，致使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的水、土、氣資源遭受污染，耕地質(zhì)量下降，農(nóng)產(chǎn)品的衛(wèi)生品質(zhì)難以保證，于是人類對(duì)于回歸自然的呼聲越來(lái)越高，“綠色食品”、“綠色消費(fèi)”便應(yīng)運(yùn)而生。21世紀(jì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)正處于高速增長(zhǎng)時(shí)期，國(guó)民經(jīng)濟(jì)能否持續(xù)發(fā)展，取決于資源和環(huán)境能否有效地保護(hù)和合理的利用。并按照國(guó)家發(fā)改委關(guān)于“項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容規(guī)定”全面開(kāi)展該報(bào)告的編制工作。 研究工作范圍(1).對(duì)項(xiàng)目建設(shè)的必要性和意義進(jìn)行分析論證。 (5).對(duì)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度安排提出建議。本項(xiàng)目達(dá)成后，將新建1條柑桔采后商品化處理生產(chǎn)線，年加工柑桔3萬(wàn)噸；新建1條柑桔原汁生產(chǎn)線，年加工柑桔1萬(wàn)噸，產(chǎn)柑桔原汁2500噸；新建1條柑桔桔粒生產(chǎn)線，年加工柑桔1萬(wàn)噸，生產(chǎn)桔粒5000噸。主要生產(chǎn)工藝流程：新鮮原料—→洗盡去皮—→水力輸送—→低位提升—→清洗—→高位提升—→破碎—→漿料貯存—→螺桿輸送—→預(yù)熱—→雙道打漿—→均質(zhì)—→緩沖—→脫氣—→調(diào)配—→雙聯(lián)過(guò)濾—→貯罐—→臥螺—→酶解灌洗—→雙聯(lián)過(guò)濾—→配料系統(tǒng)—→雙聯(lián)過(guò)濾—→UHT殺菌—→三位一體—→噴碼—→倒瓶殺菌—→隧道冷卻—→實(shí)瓶輸送—→干瓶—→套標(biāo)貼標(biāo)—→燈檢—→自動(dòng)裝箱—→疊棧入庫(kù)（3）主要工藝簡(jiǎn)介：該項(xiàng)目生產(chǎn)線是全自動(dòng)生產(chǎn)線生產(chǎn)。該廠所在區(qū)域基本設(shè)施完善，供水、排水、供電、對(duì)外交通設(shè)施完備，區(qū)域地質(zhì)條件上乘，能滿足本項(xiàng)