【正文】 作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，把其列為學(xué)校常規(guī)管理工作的重要內(nèi)容，高度重視食堂經(jīng)營服務(wù)工作。規(guī)模較小學(xué)校，可以根據(jù)實際，利用現(xiàn)有閑臵校舍，改造、配備伙房等相關(guān)設(shè)施，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。(二)學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格落實國家教學(xué)計劃規(guī)定的健康教育時間，對學(xué)生進行營養(yǎng)健康教育，培訓(xùn)健康的飲食行為模式，使廣大學(xué)生能夠利用營養(yǎng)知識終身受益。午餐：提供一個串葷菜，葷素比為1：1，數(shù)量為120克/生。(一)縣人民政府成立青少年營養(yǎng)指導(dǎo)專家組，負責(zé)對學(xué)校(企業(yè)和個人)開展?fàn)I養(yǎng)知識宣傳教育，組織營養(yǎng)狀況調(diào)查分析，制定營養(yǎng)餐實施標(biāo)準(zhǔn)和供餐內(nèi)容，統(tǒng)計分析營養(yǎng)餐實施成效，指導(dǎo)學(xué)校做好營養(yǎng)供餐等工作。指由本校食堂為學(xué)生提供就餐服務(wù)。(三)供餐食譜。午餐：提供一個串葷菜，葷素比為1：1，數(shù)量為120克/生。第十條 縣人民政府制定方案并報市人民政府審核后予以實施。第八條 鼓勵社會參與。要把實施“計劃”作為一項重要工作內(nèi)容，實行校長負責(zé)制，切實承擔(dān)起具體組織實施和相關(guān)管理責(zé)任。（十）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府具體負責(zé)“計劃”實施的落實。(六)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局要負責(zé)對供餐企業(yè)食品生產(chǎn)進行監(jiān)管，查處食品加工中的質(zhì)量問題及違法行為。(三)縣發(fā)展和改革局要把“計劃”納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃。主要負責(zé)人負直接責(zé)任。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在縣教育局，負責(zé)日常事務(wù)處理、溝通協(xié)調(diào)和監(jiān)督檢查等相關(guān)工作。其他學(xué)校可參照本細則實施?？傊?，通過營養(yǎng)改善計劃的實施，切實保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔(dān)，促進學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。六，存在的問題，來年打算操作間設(shè)備老化陳舊，有些設(shè)備已經(jīng)無法使用。五、認真組織，及時發(fā)放本學(xué)期有126人享受營養(yǎng)改善計劃早餐和午餐供應(yīng)，各班班主任每天上報到校人數(shù)，管理員及時收集信息（做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計、有無過敏情況等）。我校經(jīng)常召開了全校教師大會，認真學(xué)習(xí)縣局會議精神，就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認真部署，對學(xué)生發(fā)放了致家長一封信，還通過國旗下講話和板報等形式，切實讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。結(jié)合上級有關(guān)部門的相關(guān)要求，廣泛宣傳，精心組織，認真落實學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃，努力完成我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作的各項任務(wù)。確保食堂供餐足額、真實，避免虛報營養(yǎng)餐份額。為確保營養(yǎng)餐足額分發(fā)，每天下午5點半至6點半期間，由各班生活委員到食堂領(lǐng)取“政府營養(yǎng)餐券”，并做好登記，然后分發(fā)給每位學(xué)生，讓學(xué)生在“政府營養(yǎng)餐券”上簽字，再由生活委員回收并交到食堂換取營養(yǎng)餐卡，第二天早餐時學(xué)生憑食堂營養(yǎng)餐卡領(lǐng)取營養(yǎng)餐。(三)、定期或不定期召開各班班長、生活委員會議，聽取學(xué)生意見和建議，不斷改進、創(chuàng)新，提高學(xué)生對營養(yǎng)餐的滿意度。第三篇：營養(yǎng)改善計劃情況匯報營養(yǎng)改善計劃（食堂供餐模式）實施情況匯報營養(yǎng)改善計劃是德政工程、民生工程、發(fā)展工程，是黨和政府的一項惠民政策，根據(jù)西教科【2012】195號文件精神，結(jié)合我校實際情況，本期采用“食堂供餐模式”實施“營養(yǎng)改善計劃”。成立相應(yīng)的工作小組，落實責(zé)任，確保食品的保管、儲藏、加工程序科學(xué)性強，操作性強。六、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)及職責(zé)（一）領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)：為加強對小學(xué)生實施“學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃”的組織領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校成立由校長任組長，主任任副組長‘學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃’工作領(lǐng)導(dǎo)小組。確定供應(yīng)方案：“營養(yǎng)餐”食品（學(xué)生飲用奶、面包）由教育局牽頭，采購中心、監(jiān)察、特價、食品監(jiān)督、衛(wèi)生等單位直接參與，確定品牌、價格和數(shù)量。四、補助標(biāo)準(zhǔn)“營養(yǎng)餐改善計劃”配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)目前按每生每天3元，全年在校時間按200天計算，合計每生每年600元。堅持統(tǒng)一部署、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則。為確?！盃I養(yǎng)改善計劃工程”的順利進行，特制定本實施方案。今天，我在這里發(fā)言，也說明局黨組、后勤辦對我們的工作是肯定的，在此，我感謝高羅的各位校長，是你們的上心、用心和盡心才有了今天的成績?？傊瑺I養(yǎng)餐工作要實施好，我認為不外乎過好兩關(guān)：一是思想關(guān)。二是我們一直堅持開展“五比” 活動，即“比服務(wù)態(tài)度、比烹飪技術(shù)、比經(jīng)營特色、比勤儉節(jié)約、比清潔衛(wèi)生”，同時，各學(xué)校按照中心學(xué)校要求，堅持后勤食堂主管每天早晨工作之前都要對員工進行10分鐘的“培訓(xùn)”，總結(jié)前一天工作，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予表揚，對存在不足的員工給予批評指正。如：如熊洞村小向秀澤老師，因為學(xué)校就一個老師，由于自身身體狀況不好，為了不耽誤孩子們的營養(yǎng)餐服務(wù)，每天讓自己的愛人到學(xué)校幫忙給學(xué)生做飯炒菜；車道湖的李孟清老師和楊緒山老師雖然都是接近退休年齡，但是每天給學(xué)生的飯菜弄得干干凈凈、清爽可口。這是中心學(xué)校平時監(jiān)督管理的重點，但在對完小以上規(guī)模學(xué)校重點關(guān)注的同時，對于村點小的幫扶、監(jiān)督管理沒有絲毫放松。學(xué)校營養(yǎng)餐財務(wù)上我們實行與學(xué)校后勤 “賬物分離”的管理模式。全鎮(zhèn)完小以上的學(xué)校，我們要求應(yīng)由2個以上人員簽字驗收。因此各校層層簽訂管理、供餐服務(wù)及食品安全目標(biāo)責(zé)任書，明確管理目標(biāo)，責(zé)任落實到人，如從校長、分管校長、后勤主任、安全主任、采買、保管到廚房師傅、班主任等各司其職，各負其責(zé)，確保供餐的每一個細節(jié)都有責(zé)任人把關(guān)，杜絕食品安全事故的發(fā)生。在制度上我們強化了規(guī)范和責(zé)任我鎮(zhèn)按照上級部門要求，結(jié)合自身實際，各校分別成立了由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、村委干部、家長代表、學(xué)生代表參與的營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組、膳食監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，并逐步建立健全了營養(yǎng)改善計劃管理的各項制度。因此，我們首先召開了全鎮(zhèn)學(xué)校正副校長及點校負責(zé)人動員會，管理人員先統(tǒng)一思想，提高認識，然后，學(xué)校自分別召開動員會。從運行的模式和運行的情況來分析，我覺得我們有這么幾點和大家分享：在思想認識上，我們下足了功夫營養(yǎng)午餐自2012年實施已經(jīng)三年多，三年多來，說實話，一開始就是我們中心學(xué)校人員也有抱怨，有懈怠，甚至還有過抵觸情緒。第一篇：營養(yǎng)改善計劃經(jīng)驗材料精細管理 讓學(xué)生滿意 讓家長放心——高羅鎮(zhèn)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃經(jīng)驗交流材料各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同仁：大家好！按照會議的安排，今天在這里與大家一起交流營養(yǎng)餐的實施經(jīng)驗，說實話，談不上經(jīng)驗，把我們的一些做法給大家做個匯報，說得不對的地方請大家批評指正。雖然付出了很多，但是拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了貧困學(xué)生家長的經(jīng)濟壓力，促進了學(xué)生努力學(xué)習(xí)的氛圍、學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成，促進了和諧社會的構(gòu)建，得到了社會認可、家長的好評。但作為管理人員，我們又意識到，這是國家實施的一項“強健孩子體魄，增強國家硬實力”的惠民工程，我們毫無條件的要貫徹好，落實好，實施好。2014年湖北省審計組對我鎮(zhèn)營養(yǎng)餐及后勤工作進行審計，現(xiàn)場就得到了專家們的好評。責(zé)任明晰并實行責(zé)任追究制是計劃實施的保證。食堂物品的入庫、出庫必須由專人負責(zé)，簽字確認。尤其是留樣環(huán)節(jié)，全鎮(zhèn)所有學(xué)校包括村點小都購置了食品留樣專用設(shè)施，嚴(yán)格按照規(guī)定留樣食物。在改善營養(yǎng)餐硬件條件上我們舍得投入高羅全鎮(zhèn)較大規(guī)模學(xué)校為中心小學(xué)、中學(xué)，兩所學(xué)校學(xué)生數(shù)2300多名，占了全鎮(zhèn)學(xué)生的2∕3。這些條件的改善給學(xué)生的食品安全提供了保障，也激發(fā)了老師們的工作熱情。三年以來，一是我們對后勤從業(yè)人員實行工資加績效的管理模式，定崗定員定責(zé)，實行目標(biāo)管理?，F(xiàn)在走進我們的板寮小學(xué)、高羅中學(xué)、馬家寨小學(xué)、麻陽寨小學(xué)寬敞明凈的學(xué)生食堂，首先映入眼簾的是較為科學(xué)合理的一周菜譜，食堂功能分區(qū)科學(xué)健全，餐桌椅配套完善，設(shè)備設(shè)施先進環(huán)保，后勤服務(wù)人員穿戴整潔，食堂環(huán)境干凈衛(wèi)生，飯菜質(zhì)量物美價廉，后勤人員耐心細致的服務(wù)更是讓同學(xué)們享受到家的溫馨與幸福。只要我們的校長、老師們講良心，把黨的政策落實好，完善制度，強化責(zé)任，加強監(jiān)督，精細管理，不在里面打裹，這項工作就一定能做好，就一定能讓學(xué)生吃飽、吃好，營養(yǎng)餐工作就一定能實施好。謝謝大家！2015年5月19日第二篇：營養(yǎng)餐改善計劃營養(yǎng)餐改善計劃為改善我鄉(xiāng)學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進少年兒童健康成長，根據(jù)各級各部門有關(guān)文件精神，我校決定實施小學(xué)生“營養(yǎng)改善計劃”工程。堅持先行試點、分步實施、創(chuàng)造條件、全面推開的原則。三、實施范圍和方式在校的所有學(xué)生供應(yīng)三元學(xué)生牛奶、雞蛋、雙匯王中王優(yōu)級火腿腸的營養(yǎng)食品，由學(xué)?？茖W(xué)搭配食譜，每天以實物形式直接配發(fā)給