營養(yǎng)餐改善計劃應(yīng)急預(yù)案-全文預(yù)覽
【正文】 用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等有關(guān)文件精神和縣教育局農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，結(jié)合我校實際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。四、事故責任追究對導(dǎo)致蛋、奶及其它食品事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅追究。同時要及時和蛋、奶食品銷售商取得聯(lián)系，進一步認定責任。聯(lián)系家長：學校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)花名冊，防止遺漏。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向校長報告，再向上逐級報告；發(fā)現(xiàn)較嚴重的蛋、奶及其它食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應(yīng)立即向鎮(zhèn)政府、縣教育主管部門報告，并立即啟動學校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。加強對師生的食品衛(wèi)生知識宣傳教育，通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式，豐富安全知識，增強安全意識。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以蛋、奶及其它食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合學校其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結(jié)果在全教會上反饋。如遇發(fā)生范圍廣、面積大的事故，要及時向上報告并請求援助，以便統(tǒng)一指揮。根據(jù)工作計劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學校有計劃有組織地開展蛋、奶及其它食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作，并組織人員對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，及時向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。一、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與職責：領(lǐng)導(dǎo)“營養(yǎng)餐改善計劃”安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：學校成立“營養(yǎng)餐改善計劃”安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：孫 鵬副組長：孫寶京成員：劉佰健 張永民 各校校長領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責：負責統(tǒng)一決策、組織、指揮我校各類突發(fā)食品安全的應(yīng)急響應(yīng)行動，下達應(yīng)急處置工作任務(wù)；協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。學校對全體師生加強食品安全知識的教育，不斷提高廣大師生的安全意識和責任意識，最大限度減少學校食品安全事故造成的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全。（5）營養(yǎng)餐安全事故善后處置工作結(jié)束后，學校事故應(yīng)急小組總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗教訓，提出改進應(yīng)急救援工作的建議，完成應(yīng)急救援總結(jié)報告，報送縣教育局和縣食品衛(wèi)生安全委員會辦公室。（2）發(fā)生較大事件，啟動本應(yīng)急預(yù)案，并報縣教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部組織有關(guān)單位和相應(yīng)力量進行應(yīng)急處置。報告時間不得超過事發(fā)后1小時，不得遲報、謊報、瞞報和漏報。及時研究分析本校營養(yǎng)餐安全情況，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，形成統(tǒng)一、科學的營養(yǎng)餐安全信息評估和預(yù)警體系。明確職責、落實責任：學校要按照“校長統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)具體負責、各部門協(xié)調(diào)配合”的營養(yǎng)餐改善計劃安全工作機制，實行分級管理、分級響應(yīng)，落實各自職責。一、工作原則全程預(yù)防、全程控制：本預(yù)案所稱營養(yǎng)餐衛(wèi)生安全突發(fā)事件，是指在實施營養(yǎng)餐工程中發(fā)生的事件，造成安全事故時啟動應(yīng)急預(yù)案。五、運行體系監(jiān)測學校建立統(tǒng)一的營養(yǎng)餐安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)體系，建立通暢的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)，通過日常監(jiān)測和抽檢，加強對學校衛(wèi)生、食堂餐飲和小賣部消費等環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，建立重大營養(yǎng)餐安全信息資料檔案。報告學校建立、健全營養(yǎng)餐安全事故報告系統(tǒng)，按照縣食品安全事故報告的有關(guān)規(guī)定，主動監(jiān)測，及時報告。學校營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組啟動本應(yīng)急預(yù)案，配合鎮(zhèn)營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組采取相應(yīng)的防范措施，做好應(yīng)急處置工作。報告的主要內(nèi)容包括：事件的種類、發(fā)生的時間、地占、范圍、程度、后果、采取的措施和需要解決的問題等。涉嫌犯罪的，移交有關(guān)部門處理。榆中縣小康營學校2017年8月第二篇：營養(yǎng)改善計劃應(yīng)急預(yù)案三渠鎮(zhèn)中心校“營養(yǎng)餐改善計劃”突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案為有效預(yù)防我?？赡馨l(fā)生的牛奶、雞蛋及其它食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實
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