營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃應(yīng)急預(yù)案-文庫(kù)吧
2024-10-17 19:20 本頁(yè)面
【正文】 渠鎮(zhèn)中心?！盃I(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案為有效預(yù)防我?？赡馨l(fā)生的牛奶、雞蛋及其它食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障師生生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)我校教育的和諧發(fā)展，特制訂本方案。一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)：領(lǐng)導(dǎo)“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：學(xué)校成立“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：孫 鵬副組長(zhǎng)：孫寶京成員：劉佰健 張永民 各校校長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)：負(fù)責(zé)統(tǒng)一決策、組織、指揮我校各類(lèi)突發(fā)食品安全的應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng)，下達(dá)應(yīng)急處置工作任務(wù)；協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。各校校長(zhǎng)職責(zé)：傳達(dá)和落實(shí)有關(guān)精神和領(lǐng)導(dǎo)小組的各項(xiàng)指令，實(shí)施應(yīng)急處理預(yù)案。接到事故報(bào)告，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長(zhǎng)）報(bào)告，隨時(shí)掌握應(yīng)急處理進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負(fù)責(zé)人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序進(jìn)行。根據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學(xué)校有計(jì)劃有組織地開(kāi)展蛋、奶及其它食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作，并組織人員對(duì)開(kāi)展工作的情況進(jìn)行定期和不定期的檢查，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。重大事故經(jīng)請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)后及時(shí)向教育局和鎮(zhèn)政府請(qǐng)示或報(bào)告。辦公室電話(huà)：36487100醫(yī)療救護(hù)：當(dāng)任何一班學(xué)生發(fā)生牛奶、雞蛋等食品衛(wèi)生安全事故時(shí)，應(yīng)立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話(huà)。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。如遇發(fā)生范圍廣、面積大的事故，要及時(shí)向上報(bào)告并請(qǐng)求援助，以便統(tǒng)一指揮。二、日常工作開(kāi)展：完善制度。建立健全有關(guān)制度和工作意見(jiàn)。強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以蛋、奶及其它食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查，督查結(jié)果在全教會(huì)上反饋。落實(shí)職責(zé)。校長(zhǎng)為學(xué)?！盃I(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”的第一責(zé)任人，營(yíng)養(yǎng)餐保管員和班主任為直接責(zé)任人，各部門(mén)應(yīng)嚴(yán)格履行自己的崗位職責(zé)并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，學(xué)校實(shí)行食品安全事故責(zé)任追究制。加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對(duì)師生的食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育，通過(guò)舉辦專(zhuān)題培訓(xùn)班、知識(shí)講座等形式，豐富安全知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)。添置設(shè)備。學(xué)校將按照有關(guān)要求和工作需要購(gòu)置相關(guān)設(shè)施設(shè)備。三、事故應(yīng)急處理報(bào)告制度：蛋、奶面包等食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后，必須及時(shí)報(bào)告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)向校長(zhǎng)報(bào)告，再向上逐級(jí)報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重的蛋、奶及其它食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應(yīng)立即向鎮(zhèn)政府、縣教育主管部門(mén)報(bào)告，并立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。救援措施：一旦發(fā)生較嚴(yán)重的蛋、奶等食品衛(wèi)生安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮。校長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動(dòng)。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)花名冊(cè)，防止遺漏。醫(yī)療救援：學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重蛋、奶等食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門(mén)發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話(huà)。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。聯(lián)系家長(zhǎng)：學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系，如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況，不盲目猜測(cè)。做好學(xué)生家長(zhǎng)思想安撫，防止過(guò)激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長(zhǎng)提出的問(wèn)題，力所能及地為家長(zhǎng)做好服務(wù)工作。病源保護(hù)：學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重蛋、奶等食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存其余蛋奶等食品樣品、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。同時(shí)要及時(shí)和蛋、奶食品銷(xiāo)售商取得聯(lián)系，進(jìn)一步認(rèn)定責(zé)任。人員調(diào)度：事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體
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