【正文】 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等農(nóng)用化學(xué)品的大量使用化肥，從源頭上給食品安全帶來(lái)極大隱患。（ 1 環(huán)境污染對(duì)食品安全的威脅江河、湖泊、近 海等污染是導(dǎo)致食品不安全的重要因素。當(dāng)前我國(guó)食品安全問(wèn)題十分嚴(yán)重 ,食品中毒、假冒偽劣、出口受阻等不良事件時(shí)有發(fā)生 ,社會(huì)危害和影響十分惡劣 ,嚴(yán)重?fù)p害了我國(guó)的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)利益。 關(guān)鍵詞： 營(yíng)銷 影響因素 銷售渠道 Analysis of Marketing Management of Korean Food Super Market Abstract With the development of people’s living level, consumers focus on the food nutrition, food health and food security. However, there are many terrible events about food security happened in the inland, so more and more people start to pay their more attention to the import food. Food from all over the world e into China and bee popular among Chinese people with their delicious taste, great material, nice packaging, etc. According to the forecast from Grocery Manufacturers of America, the sales volumes of import food in China will rapid increase with a high speed, about 15% per year. China will bee the biggest consuming country in the world until 2018. At the same time, the market form of import food in our market will reach to 480 billion RMB. Under the worldwide fierce petition, there is an enormous wealth wasteland which is really surprised us deeply. It will lead to a new round invention trend with its highvolume, highspeed and highprofit characteristic. This paper assesses the Korean in China and the middle and high level consumers as the targets to analyze the Korean food marketing and es up with measures and ways to develop and increase the sales volume of Korean food according to the influence factors from this analysis. There are six parts in this paper. First part expounds the research background and target of Korean food and the marketing meaning of Korean food super market. Second part tells the relevant definition of marketing. Third part is the design and ideas of the questionnaire about the current environment of Korean food super market and the influence factors of super market marketing. Fourth part summarizes results of the questionnaire. Fifth part points out the relevant measures and countermeasures to develop the sales channel and increase the sales volume of Korean food. Sixth part summarizes the analysis. Key words: marketing, influence factor, sales channel 目 錄 第一章 緒 論 .................................................. 1 研究背景 ............................................................... 1 國(guó) 內(nèi)食品行業(yè) 研究現(xiàn)狀 .............................................. 1 國(guó)外食品行業(yè) 研究現(xiàn)狀 .............................................. 2 研究意義和研究目標(biāo) ..................................................... 4 研究意義 .......................................................... 4 研究目標(biāo) .......................................................... 5 研究?jī)?nèi)容和研究方法 ..................................................... 5 研究?jī)?nèi)容 .......................................................... 5 研究方法 .......................................................... 6 論文框架 ............................................................... 6 第二章 相關(guān)理論概述 ............................................ 8 創(chuàng)造力概述 ............................................................. 8 創(chuàng)造力的定義 ...................................................... 8 創(chuàng)造力的基本特性 .................................. 錯(cuò)誤 !未定義書簽。在全球競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的時(shí)代，存在如此巨大的財(cái)富荒地令人瞠目結(jié)舌。 (2)分析 超市營(yíng)銷策略和定位目標(biāo)客戶。通過(guò)這種方法了解顧客心理和營(yíng)銷方式。 三、本課題的研究?jī)?nèi)容、研究方法 研究?jī)?nèi)容如下 : (1)充分分析國(guó)家政策、顧客群體和本地超市經(jīng)營(yíng)的差異化?！? 但 是在發(fā)達(dá)國(guó)家，韓國(guó)食品超市的營(yíng)銷手段是薄利多銷?！白岊櫩驮谥袊?guó)便可感受到韓國(guó)流通業(yè)中的親切服務(wù)，這也是超市的一大宗旨。 創(chuàng)始人 金鐘誠(chéng)表示，按目前情況看來(lái)，超市將能提前實(shí)現(xiàn)投資條件。” 隨著“ 1004超市”店面數(shù)的增長(zhǎng)，銷售額也在日益攀升。 二、該課題在國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀 在國(guó)內(nèi)發(fā)展的韓式代表是 1004超市， 在上海閔行區(qū)虹泉路，韓國(guó)“ 1004（ 音譯為 天使）”連鎖超 市的錦繡江南總店和風(fēng)度國(guó)際分店受到許多當(dāng)?shù)厝说那嗖A，甚至有為搶購(gòu)韓國(guó)商品而從寧波和溫州等臨近城市聞名而來(lái)的居民。 消費(fèi)檔次日益提高，食品安全問(wèn)題頻發(fā)等多種因素影響之 下，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口食品的需求節(jié)節(jié)攀升，健康、美味的進(jìn)口食品成為越來(lái)越多人每日消費(fèi)的一部分。對(duì)于韓國(guó)食品超市來(lái)說(shuō)擁有良好的發(fā)展前景。 天津 理工 大學(xué)本科畢業(yè)論文開題報(bào)告 屆： 20xx 學(xué)院（系）：管理學(xué)院 專業(yè)：工商管理 20xx 年 2 月 15 日 畢業(yè)論文題目 對(duì)韓國(guó)食品超市營(yíng)銷管理的研究 學(xué)生姓名 劉志峰 學(xué)號(hào) 20xx9905 指導(dǎo)教師 王麗平 職稱 教授 （報(bào)告內(nèi)容包括課題的意義、國(guó)內(nèi)外發(fā)展?fàn)顩r、本課題的研究?jī)?nèi)容、研究方法、研 究手段、研究步驟以及參考文獻(xiàn)資料等。 天津理工大學(xué)教務(wù)處制表 天 津 理 工 大 學(xué) 本科畢業(yè)論文任務(wù)書 題目： 對(duì)韓國(guó)食品超市營(yíng)銷管理的研究 學(xué)生姓名 劉志峰 屆 20xx 學(xué)院（系） 管理學(xué)院 專業(yè) 工商管理 指導(dǎo)教師 王麗平 職稱 教 授 下達(dá)任務(wù)日期 20xx 年 11 月 6 日 天津理工大學(xué)教務(wù)處制 一、畢業(yè)論文內(nèi)容及要求 1．畢業(yè)論文的基本內(nèi)容 本論文主要是從以下五個(gè)方面研究： （ 1） 介紹論文的研究背景和環(huán)境因素以及歷史上對(duì)大學(xué)生創(chuàng)造力的研究， 閱讀 相關(guān)文獻(xiàn)、書籍、期刊，發(fā)現(xiàn)研究大學(xué)生創(chuàng)造力的意義； （ 2） 找尋并收集相關(guān)的文獻(xiàn)資料等作為理論研究調(diào)查的基礎(chǔ)，熟悉并了解掌握相 關(guān)的知識(shí)理論，對(duì)文獻(xiàn)歸納整理，對(duì)論文中所需的理論，引用文獻(xiàn)加以解釋； （ 3）選擇天津理工大學(xué)的在校學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，對(duì)他們進(jìn)行創(chuàng)造力傾向的測(cè)試，并征求他們對(duì)于影響大學(xué)生創(chuàng)造力的因素的看法 ； （ 4）對(duì)調(diào)查了的問(wèn)卷進(jìn)行有效篩選，對(duì)其中的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理并分析研究得出影響大學(xué)生創(chuàng)造力的比較重要的因素； （ 5）通過(guò)調(diào)查得出結(jié)果，提出相應(yīng)的措施，來(lái)開發(fā)、提高大學(xué)生的創(chuàng)造力。選擇最優(yōu)渠道。 3．對(duì)專業(yè)知識(shí)的 綜合訓(xùn)練情況 ： 對(duì)專業(yè)知識(shí)的綜合訓(xùn)練 :在超市經(jīng)營(yíng)中需要用到營(yíng)銷學(xué)，消費(fèi)心理學(xué)，市場(chǎng)調(diào)研技術(shù)，渠道管理，庫(kù)存管理。對(duì)于研究韓國(guó)食品超市的營(yíng)銷戰(zhàn)略具有重要的意義。從監(jiān)管對(duì)象看 ,對(duì)進(jìn)口食品的安全管理明顯嚴(yán)于本國(guó)。 韓國(guó)的食品安全管理是以保護(hù)消費(fèi)者安全為核心 ,以提高品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng) 爭(zhēng)力為重點(diǎn)的發(fā)展格局。產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度決定了產(chǎn)品的價(jià)值。對(duì)營(yíng)銷策略進(jìn)行調(diào)整。③運(yùn)用渠道管理知識(shí)，對(duì)進(jìn)貨渠道進(jìn)行更新，篩選。 （ 2）本表一式二份，一份院系留存，一份發(fā)給學(xué)生，最后裝訂在畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書（畢業(yè)論文）中。 （ 2）畢 業(yè)設(shè)計(jì)（論文）任務(wù)書一式二份，一份學(xué)院系留存，一份發(fā)給學(xué)生，任務(wù)完成后裝訂在畢業(yè) 設(shè)計(jì)說(shuō)明書（畢業(yè)論文）內(nèi)。從監(jiān)管對(duì)象看 ,對(duì)進(jìn)口食品的安全管理明顯嚴(yán)于本國(guó)。對(duì)于研究韓國(guó)食品超市的營(yíng)銷戰(zhàn)略具有重要的意義 。未來(lái)十年，將是進(jìn)口食品并噴式告訴發(fā)展的黃金十年。明年起將把營(yíng)業(yè)范圍逐漸延伸至周邊城市。 中國(guó)風(fēng)險(xiǎn)投資企業(yè)“君翼資本”曾于 20xx年底向“ 1004超市”提議投資人民幣 3000萬(wàn)元，條件是超市在三年后的 20xx年，銷售額達(dá)到人民幣 5億元，凈利 2100萬(wàn)元?！痹摮械奶厣痪驮谟趽碛许n國(guó)職員。價(jià)格相對(duì)合理，將努力呈現(xiàn)一個(gè)原汁原味的韓式品牌。韓亞龍從在美國(guó)誕生之日起，就以自助式服務(wù)、低毛利率、低價(jià)位作為競(jìng)爭(zhēng)武器，它追求的薄利多銷與傳統(tǒng)的食雜店、百貨店的高毛利率形成了鮮明對(duì)比。 研究過(guò)程中主要涉及以下三種方法： （ 1）文獻(xiàn)綜述法 通過(guò)對(duì)以往書籍、期刊、雜志等研究文獻(xiàn)的搜集、鑒別、整理、閱讀，形成對(duì)事實(shí)的科學(xué)認(rèn)識(shí)，這是一種比較古老但又富有生命力的科學(xué)研究方法。 四、具體研究步驟如下 (1)研讀國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)、研究成果。據(jù)美國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)中國(guó)進(jìn)口食品的銷量將以每年 15%的 速度高速增長(zhǎng)，到 2018 年中國(guó)將成為全球進(jìn)口食品最大的消費(fèi)國(guó)，屆時(shí)國(guó)內(nèi)進(jìn)口食品的市場(chǎng)規(guī)模將高達(dá) 4800 億元人民幣。本文的內(nèi)容一共分為六章，第一章闡述了 韓國(guó)食品超市的研究背景和研究目標(biāo)以及韓國(guó)食品超市營(yíng)銷的研究意義，第二章概述了營(yíng)銷的相關(guān)理論，第三章 進(jìn)行了韓國(guó)食品超市的現(xiàn)狀以及超市營(yíng)銷 影響因素的調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)和內(nèi)容，第四章是整理和分析了問(wèn)卷調(diào)查的結(jié)果，第五章提出了相應(yīng)的措施和對(duì)策來(lái)開發(fā) 韓國(guó)食品銷售渠道 和提升 韓國(guó)食品銷售額 ，第六章是總結(jié)了本次研究。 第三章 大學(xué)生創(chuàng)造力影響因素問(wèn)卷設(shè)計(jì)與問(wèn)卷調(diào)查 ....