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《好又多連鎖超市門店工作崗位手冊(cè)》-全文預(yù)覽

  

【正文】 編制 : 1. 通道要無(wú)空卡板、無(wú)廢紙皮及打碎的物品殘 留 2. 貨架上無(wú)灰塵、無(wú)油污 3. 樣品干凈,貨品無(wú)灰塵 六、整庫(kù)/庫(kù)存/盤點(diǎn) 1. 庫(kù)房保持清潔,庫(kù)存商品必須有庫(kù)存單 2. 所有庫(kù)存要封箱 3. 庫(kù)存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全 4. 盤點(diǎn)時(shí)保證盤點(diǎn)的結(jié)果正確 輔助工作 一、服務(wù) 1. 耐心禮貌解答顧客詢問(wèn) 2. 補(bǔ)貨理貨時(shí)不可打擾顧客挑選商品 3. 及時(shí)平息及調(diào)解一些顧客糾紛 4. 制止顧客各種違反店規(guī)的行為:拆包、進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)等 5. 對(duì)不能解決的問(wèn)題,及時(shí)請(qǐng)求幫助或向主管匯報(bào) 二、器材管理 1. 賣場(chǎng)鋁梯不用時(shí)要放在指定位置 2. 封箱膠、打包帶等物 品要放在指定位置 3. 理貨員隨身攜帶:筆1支、戒刀1把、手套一副、封箱膠、便簽若干 4. 各種貨架的配件要及時(shí)收回材料庫(kù),不能放在貨架的底下或其它地方 三、市調(diào) 1. 按公司要求、主管安排的時(shí)間和內(nèi)容做市調(diào) 2. 市調(diào)資料要真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)、有針對(duì)性 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 共 61 頁(yè) 第 19 頁(yè) 編制 : 四、工作日志 1. 條理清楚,字跡工整 2. 每日晚班結(jié)束時(shí)寫 3. 交待未完成的工作內(nèi)容,早班員工須落實(shí)工作日志所列事項(xiàng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 共 61 頁(yè) 第 20 頁(yè) 編制 : 生鮮部經(jīng)理崗位職責(zé) 直屬部門:門店 直屬上級(jí):店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)(助理店長(zhǎng)) 適用范圍:各門店生鮮部 經(jīng)理 崗位職責(zé): 1. 保證生鮮食品品質(zhì)良好、包裝完好; 2. 整個(gè)生鮮區(qū)域的衛(wèi)生清潔的達(dá)標(biāo); 3. 冷庫(kù)、冷柜的溫度控制檢查; 4. 組織盤點(diǎn),核算各分組的經(jīng)營(yíng)狀況; 5. 控制損耗,保持合理的進(jìn)貨量、庫(kù)存量; 6. 實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)指標(biāo),利潤(rùn)指標(biāo); 7. 組織實(shí)施店內(nèi)促銷、降價(jià)活動(dòng)。 輔助工作: 1. 負(fù)責(zé)樓面各區(qū)域的清潔衛(wèi)生; 2. 加強(qiáng)對(duì)促銷人員的管理; 3. 協(xié)調(diào)各部門人力調(diào)配; 4. 加強(qiáng)保安、防盜意識(shí); 5. 加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的維護(hù)。 輔助工作: 1. 檢查店內(nèi)清潔衛(wèi)生; 2. 檢查員工食堂工作質(zhì)量,做好后勤保 障工作; 3. 檢查設(shè)備維護(hù)及管理的情況; 4. 檢查督導(dǎo)防火、防水、防盜、防工傷事故的工作。 主要工作: 1. 全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作; 2. 制訂門店銷售、毛利計(jì)劃,并指導(dǎo)落實(shí); 3. 傳達(dá)并執(zhí)行營(yíng)運(yùn)部的工作計(jì)劃; 4. 負(fù)責(zé)與地區(qū)總部及其他業(yè)務(wù)部門的聯(lián)系溝通; 5. 負(fù)責(zé)門店各部門管理人員的選撥和考評(píng); 6. 指導(dǎo)各部門的業(yè)務(wù)工作,努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績(jī); 7. 倡導(dǎo)并督促實(shí)行 “ 顧客第一、服務(wù)第一 ” 的經(jīng)營(yíng)觀念,營(yíng)造熱情、禮 貌、整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境; 8. 嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營(yíng)運(yùn)成本,樹立 “ 低成本 ” 的經(jīng)營(yíng)觀念; 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 共 61 頁(yè) 第 8 頁(yè) 編制 : 9. 進(jìn)行庫(kù)存管理,保證充足的貨品 、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)發(fā)放; 10. 督促門店的促銷活動(dòng); 11. 保障營(yíng)運(yùn)安全,嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維 修、保養(yǎng); 12. 負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn); 13. 授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù); 14. 負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。 (五)、人性化管理 。 (三)、管理干部本土化戰(zhàn)略。 公司經(jīng)營(yíng)管理特色如下: (一)、博采眾長(zhǎng),中西合璧。 我們熱忱向所有愿意合作的伙伴伸出我們的雙手,共創(chuàng)好又多的光輝未來(lái)。我們嚴(yán)守法紀(jì),用心經(jīng)營(yíng),關(guān)懷員工。我們的決心是:向同業(yè)挑戰(zhàn),向自我挑戰(zhàn),爭(zhēng)第一,做模范,不達(dá)目標(biāo),決不罷休! 謙卑是我們的文化,我們?cè)赶蚴澜缟纤械耐瑯I(yè)學(xué)習(xí),我們?nèi)趨R古今中外的優(yōu)秀文化,集納現(xiàn)代商業(yè)管理優(yōu)秀人才 ,創(chuàng)造嶄新的好又多事業(yè)。中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 共 61 頁(yè) 第 1 頁(yè) 編制 : 門門 店店 崗崗 位位 工工 作作 手手 冊(cè)冊(cè) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 共 61 頁(yè) 第 2 頁(yè) 編制 : 目 錄 ○ 總經(jīng)理致辭 ????????????????????? ? ( 04) ○ 好又多量販簡(jiǎn)介 ?????????????? ? ??? ? ??( 05) ○ 店長(zhǎng)崗位職責(zé) ????????????????????? ? ( 07) ○ 副店長(zhǎng)(助理店長(zhǎng))崗位職責(zé) ?????????????? ? ?( 09) ○ 文員崗位職責(zé) ???????????????????? ? ?( 11) ○ 食品部經(jīng)理、百貨部經(jīng)理崗位職責(zé) ??????????????( 13) ○ 干貨食品部、百貨部主管崗位職責(zé) ? ?????????????( 14) ○ 理貨員(補(bǔ)貨員)崗位職責(zé) ?????????????????( 15) ○ 生鮮部經(jīng)理崗位職責(zé) ???????????????????( 20) ○ 生鮮部主管崗位職責(zé) ???????????????????( 22) ○ 生鮮組員崗位職責(zé) ????????????????????( 24) ○ 客服部經(jīng)理崗位職責(zé) ???????????????????( 27) ○ 客服主管崗位職責(zé) ????????????????????( 29) ○ 客服員崗位職責(zé) ?????????????????????( 31) ○ 收銀主管崗位職責(zé) ????????????????????( 34) ○ 收銀員崗位職責(zé) ?????????????????????( 35) ○ 臨時(shí)工崗位職責(zé) ?????????????????????( 37) ○ 收貨部主管崗位職責(zé) ???????????????????( 39) ○ 收貨員崗位職責(zé) ?????????????????????( 41) ○ 行政部經(jīng)理崗位職責(zé) ???????????????????( 43) ○ 財(cái)務(wù)主管崗位職責(zé) ????????????????????( 45) ○ 人事主管崗位職責(zé) ???? ????????????????( 47) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 共 61 頁(yè) 第 3 頁(yè) 編制 : ○ 防損 主管崗位職責(zé) ????????????????????( 48) ○ 防損 員崗位職責(zé) ?????????????????????( 51) ○ 電腦主管崗位職責(zé) ??????????????????? ? ( 52) ○ 電腦部專業(yè)人員崗位職責(zé) ?????????????????( 54) ○ 工程主管崗位職責(zé) ????????????????????( 56) ○ 工程技術(shù)專業(yè)人員崗位職責(zé) ????????????????( 58) ○ 總務(wù)主管崗位職責(zé) ?????????????????? ? ? ( 60) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 共 61 頁(yè) 第 4 頁(yè) 編制 : 總經(jīng)理致辭 : 我們的愿景,是成為世界級(jí)企業(yè),朝著這個(gè)神圣的目標(biāo),我們已經(jīng)開始啟航。 我們的力量不在于我們的財(cái)力,在于我們的精神。我們?cè)概c全體同仁一起分享上帝給予的這個(gè)舞臺(tái),分享大眾給予的掌聲,分享社會(huì)對(duì)于我們的贊語(yǔ),為社會(huì)做一個(gè)點(diǎn)燈的人! “ 日本式的管理,美國(guó)式的福利,中國(guó)人的情懷 ” ,這是我們的管理風(fēng)格。我們用自己的辛勤汗水,一步一個(gè)腳印地為中華及世界商業(yè)的現(xiàn)代發(fā)展描繪一幅絢麗的圖畫。已開張的店總營(yíng)業(yè)面積達(dá)十萬(wàn)多 平方米 , 現(xiàn)有職工總?cè)藬?shù)約 120xx 余人 ,經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)有 1 萬(wàn) 5 千余種。 有位于城郊的大型倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員制商場(chǎng) ,也有社區(qū)型超市 ,兩者相互補(bǔ)充,相得益彰。 公司嚴(yán)格推行一套完整的教育訓(xùn)練體系,并與完善的干部晉升制度緊密結(jié)合,為職工提供廣闊的發(fā)展空間,讓每一位員工都有自我成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 共 61 頁(yè) 第 7 頁(yè) 編制 : 店長(zhǎng)崗位職責(zé) 直屬部門:事業(yè)部營(yíng)運(yùn) 組 直屬上級(jí):事業(yè)部營(yíng)運(yùn) 協(xié)理 適用范圍:各門店店長(zhǎng) 崗位職責(zé): 1. 維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績(jī); 2. 嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗; 3. 維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的陳列; 4. 合理控制人事成本,保持員工工作的高效率; 5. 維持商場(chǎng)良好的顧客服務(wù); 6. 加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi) 的工作; 7. 審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。 主要工作: 1. 制定各部門量化工作指標(biāo),追蹤各部門報(bào)表完成情況 ,及時(shí)采取糾正措 施并將異常情況反饋店長(zhǎng); 2. 在店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下行使分管部門工作或被授權(quán)處理店長(zhǎng)不在時(shí)店內(nèi)事務(wù); 3. 對(duì)店內(nèi)人員的合理定編、增編、縮編,向店長(zhǎng)提出建議; 4. 審查各部門員工業(yè)績(jī)考評(píng)記錄,并報(bào)店長(zhǎng); 5. 檢查各部門 “ 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ” 的執(zhí)行情況并組織輔導(dǎo)、考評(píng); 6. 起草各項(xiàng) 規(guī)章制度和通告,完善各管理機(jī)制; 7. 制度審批后,負(fù)責(zé)向下發(fā)部門解釋、傳達(dá)、監(jiān)督并反饋其執(zhí)行情況; 8. 與政府職能部門聯(lián)系、協(xié)調(diào),保證商場(chǎng)的正常運(yùn)作; 9. 起草店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算及其送審、申報(bào)工作; 10. 做好消防安全,及時(shí)處理各項(xiàng)突發(fā)事件; 11. 加強(qiáng)各部門間的溝通與協(xié)調(diào),及時(shí)了解情況,并提出整改意見(jiàn); 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 共 61 頁(yè) 第 10 頁(yè) 編制 : 12. 協(xié)助店長(zhǎng)監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行崗位職責(zé)和行為運(yùn)作規(guī)范的情況; 13. 了解管理人員和員工的思想動(dòng)態(tài)并予以正確引導(dǎo)。 主要工作: 1. 促進(jìn)本部門銷售業(yè)績(jī),并將異常情況反饋正、副店長(zhǎng); 2. 檢查樓面各部門補(bǔ)貨、理貨、排面情況; 3. 檢查各部門商品庫(kù)存,確保正常周轉(zhuǎn)量和存放安全; 4. 制定培訓(xùn)計(jì)劃,加強(qiáng)對(duì)新員工及在職員工的培訓(xùn); 5. 嚴(yán)格控管本部門人事成本及費(fèi)用; 6. 負(fù)責(zé)部門正、副主管的排班和業(yè)績(jī)考核; 7. 激勵(lì)士氣,提高工作效率,提高生產(chǎn)力; 8. 傳達(dá)執(zhí)行公司政策 及正、副店長(zhǎng)安排的工作; 9. 負(fù)責(zé)與其他部門及總公司的溝通協(xié)調(diào)工作; 10. 負(fù)責(zé)店內(nèi)輪值班,在正、副店長(zhǎng)不在店內(nèi)時(shí),根據(jù)授權(quán)代表店長(zhǎng)作出 決定,并在值班簿內(nèi)登記報(bào)告給店長(zhǎng)。 輔助工作: 1. 負(fù)責(zé)本部門工作區(qū)域商品、庫(kù)存區(qū)和貨架的清潔衛(wèi)生; 2. 加強(qiáng)保安、防盜意識(shí); 3. 做好顧客服務(wù)工作。 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 共 61 頁(yè) 第 22 頁(yè) 編制 : 生鮮部主管崗位職責(zé) 直屬部門:生鮮部 直屬上級(jí):生鮮部經(jīng)理 適用范圍:各門店生鮮部主管 崗位職責(zé): 1. 保證生鮮食品的品質(zhì)良好,包裝完好;
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