【正文】 此復(fù)雜的單位里我處理好了如何與領(lǐng)導(dǎo)與員工相處的方法，并且從領(lǐng)導(dǎo)的身上學(xué)到很多東西，領(lǐng)略他們的風(fēng)采及他們對每個人不同的待人接物的方法。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，很多時候都不知道如何應(yīng)對客人提出的各種要求，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)各種小錯誤，為同事帶來了許多不便，不過，錯誤并不可怕，最重要的是做錯事要及時改正并能引以為戒，不再犯同類錯誤，有錯誤才會有進(jìn)步。在解決問題中不斷提高自己在工作生活中的處事能力。印象最深的是為酒店的日本客人服務(wù)，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客 。對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。廣州中央海航酒店也應(yīng)該跟緊行業(yè)新風(fēng)，提高服務(wù)質(zhì)量，增強服務(wù)員的主動服務(wù)意識，加強對新員工的培訓(xùn)和對老員工的跟蹤培訓(xùn)。從這里看，實踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下逐漸成長的，我十分感謝領(lǐng)導(dǎo)們在我身上所作出的付出。一直以來，我都是依靠父母的收入，工作以后，我才體會父母掙錢來之不易，而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力。睡醒了就要準(zhǔn)備上班了，那留給個人支配的時間更少。 廣交會期間，客流量激增，給廣州的酒店帶來了不少商機。作為臺班的主要職責(zé)是隨時以笑容和招呼來迎接初次入住或從外回來的客人，為客人送行，為每一位在酒店住房時遇到困難而需要幫助的客人服務(wù)，登記外 來來訪人員，和協(xié)助衛(wèi)班的工作。額外的，還應(yīng)對酒店和所在城市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和檫鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都要認(rèn)真對待。清理客房也是有一定規(guī)范可循的。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用力甩幾下就行，可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng) 該主要的是被子的中線要和床單、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的 “ 三線合一 ” 。當(dāng)了解到這個培訓(xùn)是，我感覺有點可笑，我們上了十幾年的學(xué)了，也鋪了十幾年的床了，這還要培訓(xùn) ?可是當(dāng)一位客房服務(wù)員給 我們進(jìn)行示范講解時我被震驚了，酒店鋪床時每一步都有要求 !整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、 “ 三線合一 ” 和套頭枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。在培訓(xùn)中，我不僅學(xué)到了旅游從事人員所必須具有的禮儀，還懂得什么是正確的與客人打招呼、為客人指引方向的動作和走路姿勢。第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實踐的一個月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)。 11 號中午，我們坐校車來到中央海航酒店，然后酒店的人力資源總監(jiān)助理就帶我們到員工宿舍。堅守崗位，積極配合公安機關(guān)的工作，根據(jù)來做事。經(jīng)過一天緊張的行程或會議后，最好的放松方式，莫過于充分享用酒店的室外池，美容美發(fā)中心，桑拿中心，健身中心及夜總匯等各式各樣的娛樂設(shè)施。設(shè)施齊備的大、中、小型會議室及大型宴會廳，可容納 10500 人不等，為您度身定做， 提供高效、專業(yè)的宴會及會議服務(wù)，是您成功舉辦會議的理想選擇。 建立自己個關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，學(xué)會如何做人，在實際工作中，不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點和優(yōu)點，揚長弊短吧，希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。 酒店管理實踐報告范文篇一 實踐是一個人從青澀走向成熟的第一個驛站，是通向?qū)嶋H工作的第一個人生轉(zhuǎn)折點吧。本文是為大家整理的酒店管理實踐，僅供參考。 通過實踐做到理論聯(lián)系實際，充實和豐富所學(xué)的專業(yè)理論知識，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，為后從事酒店服務(wù)與管理工作打下基礎(chǔ)。 __年全新裝修的酒店客房 232 間，處處盡見別具匠心，典雅的布置，一絲不茍的選料，貼心的服務(wù)，入住本酒店，您將體驗到傳統(tǒng)的亞洲式無微不至的照顧。故鄉(xiāng)屋 感受韓國飲食，室內(nèi)裝修別具一格，品嘗特有的食趣和情趣。臺班服務(wù)員不得做與本職無關(guān)的事情，一定要掌握動態(tài)，詳細(xì)做好臺班記錄，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告保安部，負(fù)責(zé)樓層 (面 )的日常服務(wù)接待及安全保衛(wèi)生工作，為客人提供服務(wù)，按照來訪登記要求，做好來訪登記驗證工作，熟悉樓層情況及客人出入房間等情況，做好文字記錄。在實踐前，我們已經(jīng)來到這里進(jìn)行了，并分配好了崗位，一共有 19 位同學(xué)在中央海航 酒店進(jìn)行實踐， 9 位同學(xué)被分配到客房部， 3 位同學(xué)被分配到餐飲部， 3 位同學(xué)被分配到前廳部， 1 位同學(xué)被分配到機動部隊，而我就是被分配到客房部，崗位是臺班服務(wù)員。第二是消防安全 意識培訓(xùn)，酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系