儀容儀表儀態(tài)入職培訓(xùn)-全文預(yù)覽
【正文】 抓自己的頭發(fā)或用其他物品替代； ◆ 在工作崗位上，皮鞋不允許一時(shí)一刻使之蒙塵無光，而是要努力使之油光可鑒，使用擦鞋器擦鞋應(yīng)回避他人，在外人眼前尤其不要用手指、紙張、手帕等擦皮鞋。 ? 忌十在大庭廣眾之下，不要趴在或坐在桌上，也不要在他人面前躺在沙發(fā)里。 2023/3/28 39 舉止忌諱 ? 忌八感冒或其他傳染病患者應(yīng)避免參加各種公共場所的活動(dòng)，以免將病毒傳染給他人，影響他人的身體健康。他人需要自已幫助時(shí)，要盡力而為。 2023/3/28 38 舉止忌諱 忌五在公共聲所里，高聲談笑、大呼小叫是一種極不文明的行為，應(yīng)避免。若身體不適非做不可，則應(yīng)去洗手間完成。 2023/3/28 37 舉止忌諱 ? 忌一在眾人之中，應(yīng)力求避免從身體內(nèi)發(fā)出的各種異常的聲音。也不要輕易向賓客了解隨身的服裝、金銀首飾及貴重用品的價(jià)格、產(chǎn)地、對(duì)賓客的物品不要表露喜愛或羨慕，以免產(chǎn)生誤會(huì)。 走路腳步要輕，操作動(dòng)作要輕，取放物品要輕， 避免發(fā)出響聲。 2023/3/28 31 遞送物品規(guī)范 ◆ 遞送菜單一般站在客人座位的右側(cè)點(diǎn)頭微笑雙手遞上，右手在上，左手在下，打開菜單的第一頁遞給女賓或長者。及時(shí)尋求上級(jí)和同事的幫助。 ? 盡量回避別人不愿談及的事或容易引起悲傷的事，無意涉 及某些話題刺傷對(duì)方應(yīng)立即道歉。 2023/3/28 27 應(yīng)答禮儀 應(yīng)答 禮 是服務(wù)人員在工作中回答客人詢問時(shí)所表現(xiàn)出的禮儀行為。酒店服務(wù)中多有 15度、 45度為常用禮節(jié)。 注目禮 自然凝視對(duì)方，并隨他們的行走而轉(zhuǎn)移。 “小姐 ”是對(duì)未婚女性的稱呼。 ? 兩人或兩人以上并排，以內(nèi)為尊，以右為尊，以道路內(nèi)側(cè)為尊； ? 三個(gè)人并排，由尊而卑依次居中、居右、居左； ? 以前為尊，以后為卑，客人、女士、尊長在前；主人、男士、晚輩隨后。 ? 如果無意中碰撞了賓客，應(yīng)主動(dòng)表示道歉，說聲： “ 對(duì)不起 ” 方可離開，行走時(shí)不要碰撞酒店陳設(shè)或花木，超越客人時(shí)，要禮貌致歉，說對(duì)不起。 2023/3/28 13 2023/3/28 14 2023/3/28 15 坐姿 ◆ 犯規(guī)的坐姿： 雙腿叉開過大或直伸出去； 架腿方式欠妥，如一條小腿架在另一條大腿上，留出大空隙； 將腿放在桌椅上或腿部抖動(dòng)搖晃； 腳跟接觸地面，腳尖翹起或腳蹬踏他物； 以手觸摸腳部，撫摸小腿或以腳自脫鞋襪； 單手或雙手放在身前桌下不允許； 手部支于桌上，用雙肘支在面前的桌子上，對(duì)同座之人不夠禮貌； 雙手抱在腿上，將手夾在腿間或放在臀下； 上身向前趴伏在桌椅上或本人大腿上，僅用于休息，在工作中不宜出現(xiàn)； 頭部靠于椅背或腳尖指向他人。談話時(shí)如需側(cè)轉(zhuǎn)身，上體與腿應(yīng)同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)，幅度不可過大。兩腿自然彎曲，雙膝并攏，雙腿正放或側(cè)放，（男士坐時(shí)雙腿可略分開）。 ? 女士入座時(shí)，若是裙裝，應(yīng)用手將裙向前攏一下，不要落座后再站起來整理。 ? 在一個(gè)人未開口說話的時(shí)候，站姿便體現(xiàn)了她內(nèi)在的精神。雙手不抱胸，不插袋，不叉腰。 ? 鞋襪：黑色工鞋，表面干凈，無灰塵和破損。內(nèi)衣不能外露。 2023/3/28 4 員工儀容儀表 ? 著裝：著工作服，佩戴相應(yīng)的領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、領(lǐng)花。 2023/3/28 2 2023/3/28 3 員工儀容儀表 ? 頭發(fā)：勤洗，勤理，梳理整齊，無頭皮屑，不染發(fā)，不燙發(fā)，不留怪異發(fā)型。 精神飽滿，充滿活力，整齊整潔。 ? 裝飾：不允許佩戴首飾，手表、婚戒可以佩戴。領(lǐng)子、袖口要干凈。餐飲部員工不得涂指甲油。 2023/3/28 5 ● 工號(hào)牌佩戴常見錯(cuò)誤： 被口袋遮住； 戴在右邊； 肆意歪斜； 被領(lǐng)口遮蓋 2023/3/28 6 工號(hào)牌 正確佩戴 規(guī)范示意： 2023/3/28 7 第 2節(jié)
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