合理膳食與食品安全概述-全文預(yù)覽
【正文】 食品污染從哪里來(lái) 一、是工業(yè)廢棄物污染農(nóng)田、水源和大氣，導(dǎo)致有害物質(zhì)在農(nóng)產(chǎn)品中聚積； 二、是隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)品使用量的增加，一些有害的化學(xué)物質(zhì)殘留在農(nóng)產(chǎn)品中； 三、是食品生產(chǎn)、加工過(guò)程中，一些化學(xué)色素、化學(xué)添加劑的不適當(dāng)使用，使食品中有害物質(zhì)增加； 四、是貯存、加工不當(dāng)導(dǎo)致的微生物污染。 安徽阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉事件 “大頭娃娃”頭大，嘴小，浮腫，低燒。 /軟飲料 /高脂甜品類 ：包括單純的咖啡、咖啡 +高脂甜品、其他軟飲料。 +其他食物 (不含蛋類 )：包括即食谷物 +牛奶、即食谷物 +牛奶和面包、即食谷物 +牛奶和烹調(diào)谷物、即食谷物+牛奶和烹調(diào)谷物及面包。 （ 3:4:3） 一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐 不挑食，不偏食，不暴飲暴食。只吃水果，不吃蔬菜，雖然可以得到維生素，但沒(méi)有纖維素， 不利于排便通暢 ，久而久之會(huì)影響身體的 健康 。 7至 18歲學(xué)生中營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的情況也在逐年上升，尤其是城市男生超重及肥胖者高達(dá)12． 03％。 學(xué)會(huì)自我營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià) 吃飯的學(xué)問(wèn) 飯是同學(xué)們天天要吃的。大哥在病人病初的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)，及早治好，所以在他那兒沒(méi)有垂危的病人，也不必要去搶救垂危病人；二哥是病人病發(fā)但病不太厲害時(shí)可以救活，所以也沒(méi)有他有名。學(xué)會(huì)評(píng)價(jià)自身的營(yíng)養(yǎng)狀況，合理膳食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣對(duì)于同學(xué)們的生長(zhǎng)健康非常重要。 ? 大家都知道，七年級(jí)學(xué)生正處于青春發(fā)育階段，營(yíng)養(yǎng)狀況如何是同學(xué)們及其家長(zhǎng)們都很關(guān)注的問(wèn)題。譬如張仲景說(shuō) ? “張仲景說(shuō)他的醫(yī)術(shù)不是最高明的，最高明的是他大哥，其次是他二哥。 1 什么叫營(yíng)養(yǎng)合理的飲食？ 能夠滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)和能量需要的飲食。 圖 說(shuō)： 吃 出 健 康， 吃 出 聰 明 吃好喝好未必長(zhǎng)得好，某地學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良率達(dá) 24% 2 健康報(bào)： 營(yíng)養(yǎng)知識(shí)欠缺 飲食行為有誤 四成青春少女營(yíng)養(yǎng)不良 3 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩 全國(guó)學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)查發(fā)現(xiàn)： 718歲學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良率為 %（男生）和 %（女生 )。她的想法對(duì)嗎？ 不對(duì)，蔬菜中不僅含有 維生素 ，而且還有水果中所沒(méi)有的 纖維素 。 怎樣吃才算是合理營(yíng)養(yǎng)？ 每日平衡地吃“平衡膳食寶塔”中的 五類食物； 每日
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