【正文】 間設(shè)備齊全，注意室內(nèi)外衛(wèi)生。美國人談吐幽默、性格開朗，對(duì)人有禮貌，但沒有過多的客套，以不拘小節(jié)而著稱。睡覺時(shí)，忌諱頭向西方。 泰國人認(rèn)為左手不潔。 泰國人很講禮貌，傳統(tǒng)禮節(jié)為合掌禮。不吃海參、牛肉。出家人可終身為僧，也可隨時(shí)還俗。日本人喜愛仙鶴和龜，因?yàn)檫@是長壽的象征。日本人的口味多為咸鮮、清淡少油、稍帶甜酸和辣味。 日本人日常飲食主要有三種：第一種是傳統(tǒng)的日本飲食方式，又稱“和食”。大多信奉道教和佛教?？谖兑韵汤睘橹鳌遣筒捅貍涞?，日常喜喝大醬湯，三伏天多涼湯。屋內(nèi)的擺設(shè)井井有條，看上去十分舒服。 朝鮮族的住房多是平房。傣族認(rèn)為以清水互相潑灑，是祝福，可以消除病魔。 傣族人以大米為主食，西雙版納等地愛食糯米。如西雙版納傣族婦女上身多穿白色、天藍(lán)色或緋色緊身內(nèi)衣，外面套以大襟或?qū)蟮膱A領(lǐng)窄袖短衫，下身穿顏色艷麗的長筒裙。 5 傣族人口約 102萬（ 1990年），主要聚居在我國西南邊疆的云南省，大多生活在山川秀麗、氣候溫和、雨量充足的亞熱帶地區(qū)。 藏族的葬儀分塔葬、火葬、天葬、水葬、土葬五種。 藏族人能歌善舞，勇敢淳樸，尚禮好客。為便于活動(dòng)，常袒露右臂或雙臂。 4 藏族人口 450多萬（ 1990年），主要分布在西藏、青海、甘肅、四川和云南等省區(qū)。蒙古族的傳統(tǒng)節(jié)日主要有大年、“那達(dá)慕”大會(huì)、祭敖包等。因此，用白食待客是最高的禮遇。 蒙古族的傳統(tǒng)食品分為“白食”和“紅食”兩種。冬、春兩季一般是皮袍，夏、秋兩季多為夾袍。由木柵欄和白毛氈構(gòu)成。 維吾爾族節(jié)日與宗教有密切關(guān)系，一年一度的“古爾邦節(jié)”最為隆重。歌舞是他們生活中不可缺少的重要內(nèi)容。喜慶節(jié)日或待客吃“抓飯”。男子身穿短衣、長褲，外罩一件斜領(lǐng)無扣的“袷袢”長袍，系以腰帶。多數(shù)信奉伊斯蘭教。聚居區(qū)的回族人平常洗臉、洗手一般不用臉盆而要用“湯瓶”（帶嘴的水壺）。 在飲食方面，回族有許多講究和忌諱。 E、部分少數(shù)民族生活習(xí)俗 1 回族人口約 800多萬（ 1990年），是中國少數(shù)民族中散居全國、分布最廣的民族。 有人曾向許多日本朋友問過一個(gè)相同的問題：“在你和中 國人交際時(shí)，如果那個(gè)中國人說的日語中有許多語音、語法方面的錯(cuò)誤，或者他做出一些令日本人感到不可思議的動(dòng)作，那么你覺得語言、語法錯(cuò)誤難以容忍呢？還是那些不可思議的動(dòng)作難以容忍？”回答的一致簡直令人吃驚，所有的日本人認(rèn)為，語言、語法錯(cuò)誤可以容忍，因?yàn)閷?duì)方畢竟是外國人，但對(duì)奇怪的身體動(dòng)作則難以容忍，因?yàn)槟强赡苁遣欢Y貌的。 15 太平洋群島上的波利尼西亞人見面時(shí)，邊擁抱，邊撫摸對(duì)方的后背；因紐特人（愛斯基摩人）用拳頭捶打熟人的頭和肩；瑞典的拉普蘭人互擦鼻子；薩摩亞人彼此嗅聞對(duì)方；埃及人問好動(dòng)作像敬禮 ——把手舉放在額邊；一些非洲民族見面時(shí)，相互擁抱，把面頰貼在一起。 對(duì)于這種暗示，不同地方的人有不同的理解。這種動(dòng)作要是頻率緩慢，在德國則表示猶豫不決，不停地?fù)u頭則表示否定。意大利那不勒斯人表示否定不是搖頭，而是把腦袋向后一仰。 11 在英、美等國的公共場所演講，演講人要想使聽眾保持安靜，就得舉起雙手與頭并齊，掌心向著觀眾，可是這種手勢要是在希臘照樣做，那就會(huì)被人們認(rèn)為是投降的姿態(tài)，是最丑惡的現(xiàn)象。日本人做這動(dòng)作表示被人家“炒了魷魚”。 7 在德國，人們常常喜歡用食指敲敲額頭，以表示某人的思想或行為不正常。難怪一位西方客人在內(nèi)地做此狀表揚(yáng)一位女服務(wù)員，這位女孩子不解其意，誤解為評(píng)價(jià)她的工作等于“ 0”，而急得當(dāng)場要哭鼻子。要是到了馬耳他、希臘等地，這一手勢所表示的意思就更糟了，它是一句無聲而惡毒的罵人話。 4 O和另外三個(gè)指頭 用大拇指和食指構(gòu)成一個(gè)圓圈，再伸出其他三指，這是起源于美國的“ OK”手勢，表示贊揚(yáng)和允諾等意思。然而在丘吉爾當(dāng)時(shí)使用這一手勢時(shí)是手心向外，在世界其他地方，現(xiàn)在人們往往是把手背朝外，這一手背朝外的“ V”手勢，在英國卻是萬萬使不得的，因?yàn)樗硎镜囊馑疾皇莿倮?，而是傷風(fēng)敗俗。在日本，蹺大拇指是表示“老爺子”，蹺起小尾指是表示“情人” 2 V”型手勢 相同的手勢在不同的國家和地區(qū)有著不同的甚至完全相反的意思。西方人還用拇指指向朝下表示“壞”或“差”。 C、語言問候及常用禮節(jié) 服務(wù)人員最常用的 8種禮節(jié) 稱呼 應(yīng)答 迎送 .操作 鞠躬 接吻 舉手注目 8 意頷首 自我形象設(shè)計(jì)與服務(wù) CI聯(lián)系 一、自我形象設(shè)計(jì)的要點(diǎn)： 著裝 舉止 語言 貌 禮儀 服務(wù)意識(shí) 團(tuán)隊(duì)意識(shí) 工作能力 協(xié)調(diào)意識(shí) 組織能力 1表演能力 二、服務(wù) CI的組成 服務(wù)粗解 —service smile 微笑 Excellent 出色 Ready 準(zhǔn)備 Viewing 看待 Iniiting 邀請(qǐng) Creating 創(chuàng)造 Eye 眼光 服務(wù) CI的組成： 服務(wù) CI=服務(wù)質(zhì)量（整體） +服務(wù)意識(shí) +服務(wù)潛力 工作是勞動(dòng)的具體表現(xiàn)，而其成果是企業(yè) CI的一個(gè)分支點(diǎn)。 3．西服 與襯衣，內(nèi)衣，領(lǐng)帶，面料，質(zhì)地，顏色協(xié)調(diào)。是人際交往中不可缺少的因素。（以辛亥革命為標(biāo)志）。例：“五禮”吉，兇，軍，賓，嘉。 禮儀 ：凡是為表示敬意而隆重舉行的儀式，均叫禮節(jié)。 167。 ，輔助理論知識(shí)的體現(xiàn)。 。同時(shí)提高自身禮貌禮儀。 禮節(jié)：是人們?cè)谌粘Ｉ钪? 特別是在交際場合中，相互問候，致意， 祝愿慰問以及給予必要的協(xié)助和照料的慣用形式。 形成 夏商，西周（前 21世紀(jì) 前 771年）形成較完整的國家禮儀制度。 現(xiàn)代時(shí)期 民國至今。 它是一個(gè)人的精神外貌體現(xiàn)，它與一個(gè)人的道德修養(yǎng)，文化水 平，審美情趣和文化程度有著密切的關(guān)系。 2．便服 穿著與年齡協(xié)調(diào)，體型協(xié)調(diào)，職業(yè)協(xié)調(diào)，環(huán)境協(xié)調(diào)。另加以男女區(qū)別。意大利人從 1數(shù)到 5時(shí)，他們用拇指表示 1，食指就成了 2。如果一個(gè)中國人按著本國習(xí)慣使用這一手勢去夸獎(jiǎng)一個(gè)希臘人的話，那就會(huì)鬧出笑話或產(chǎn)生不愉快的結(jié)局。從此，這一手勢就廣為流傳，凡慶祝勝利或成功時(shí)，人人都喜歡打這個(gè)手勢。歐美國家招呼人過來的手勢是掌心向上，手指來回勾動(dòng)，而在亞洲，這卻是喚狗的手勢。法國南部的葡萄園工在向客人斟獻(xiàn)葡萄酒時(shí)，要是看到客人的“ OK”手勢，他馬上會(huì)露出不悅之色，因?yàn)檫@一手勢在這里不是夸耀酒的醇美，而是表示劣等品的意思。在中國內(nèi)地， OK手勢是零的意思。