(廣告策劃-茶樓營(yíng)銷案-全文預(yù)覽
【正文】 如品紅茶專廳，我們就可以紅茶的特點(diǎn)來(lái)裝飾這個(gè)廳。裝飾一定要有差異化，在自己賦予本店一種特色后，裝飾一定要凸現(xiàn)這種“個(gè)性”。品味茶藝 建康休閑 “茶道”是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一 種方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、飲茶，增進(jìn)友誼，美心修德、學(xué)習(xí)禮法 ，是很益的一種和美儀式。 現(xiàn)狀分析 ? 茶樓經(jīng)營(yíng)狀況 SWOT分析（ 1） ? 優(yōu)勢(shì)（ Strengths） I. 坐落于公園綠樹(shù)環(huán)繞之中，茶樓整體裝潢為仿明清制式古香古色環(huán)境優(yōu)雅、清靜 II. 1000多平米的建筑面積，包間寬敞眾多 III. 前期的老顧客 SWOT分析（ 2） ? 劣勢(shì) (Weaknesses) I. 服務(wù)水平方面 II. 經(jīng)營(yíng)思路方面 III. 傳播方面 SWOT分析（ 3） ? 機(jī)會(huì) (Opportunities) I. 消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大 II. 消費(fèi)盲從性較大 III. 同層次競(jìng)爭(zhēng)微小 SWOT分析（ 4） ? 威脅 (Threats) I. 競(jìng)爭(zhēng)者的模仿 II. 自身茶文化的深度 基本策略 方 向 問(wèn)題點(diǎn) 機(jī)會(huì)點(diǎn) 策 略 從市場(chǎng)環(huán)境 同行業(yè)產(chǎn)品規(guī)模、檔次綜合指標(biāo)與本茶樓有一定的差距，在服務(wù)內(nèi)容、方式、質(zhì)量上都有突破點(diǎn) 在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，我們必須集中自己獨(dú)特的產(chǎn)品資源，形成高質(zhì)量的服務(wù)內(nèi)容和方式，才能在整個(gè)市場(chǎng)中占領(lǐng)高份額的市場(chǎng) 從競(jìng)爭(zhēng)狀況 從產(chǎn)品本身 沒(méi)有樹(shù)立自我獨(dú)特的茶文化，服務(wù)不夠深化 規(guī)模、檔次及項(xiàng)目設(shè)置有競(jìng)爭(zhēng)力 堅(jiān)持健康休閑為主題設(shè)置產(chǎn)品，逐步深化飲茶文化，服務(wù)始終保持市場(chǎng)領(lǐng)先狀態(tài) 從消費(fèi)者 替代場(chǎng)所較多 對(duì)滿足自己健康休閑需求的消費(fèi)方式愿意嘗試；經(jīng)比較后會(huì)堅(jiān)持自己喜歡的品牌進(jìn)行消費(fèi) 堅(jiān)持塑造健康、文化、獨(dú)特的公眾形象 從傳播 傳播概念及策略未得到有效的堅(jiān)持 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也基本無(wú)明確的傳播概念和有差異化的傳播策略 避免繁雜而平淡的信息傳播給消費(fèi)者帶來(lái)一般的印象，形成獨(dú)特的傳播概念，并以差異化傳播有針對(duì)性地傳播給潛在消費(fèi)者 產(chǎn)品定位 ? 是成功人士體驗(yàn)茶道文化，品味健康休閑的高檔茶樓 ，是商務(wù)會(huì)談、朋友聚會(huì)的理想場(chǎng)所 ? 以健康飲茶的理念，樹(shù)立自己的茶文化 市場(chǎng)定位 ? 主要針對(duì)白領(lǐng)階層、商界精英、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位人員、品茶愛(ài)好者、知識(shí)分子等有一定消費(fèi)水平的廣大群體 價(jià)格定位 ? 根據(jù)消費(fèi)人群的定位，我們的價(jià)格應(yīng)當(dāng)以中高檔產(chǎn)品為主，低端為鋪，充分發(fā)揮服務(wù)的附加值 品牌定位 ? 通過(guò)專業(yè)人士加強(qiáng)茶文化的建設(shè)，建立穩(wěn)定的茶文化輸出渠道，逐步樹(shù)立獨(dú)特的、屬于自己的茶文化 裝飾建議 茶樓的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，店面裝飾分為外裝飾和內(nèi)裝飾，外裝
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1