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某釀造有限公司超市操作基礎(chǔ)-全文預(yù)覽

2025-02-03 12:08 上一頁面

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【正文】 外 圍市場(chǎng),外圍市場(chǎng)的樣板力量不可忽視。故請(qǐng)了解各個(gè)門店的銷售情況, 與采購協(xié)商各個(gè)門店的配送比例 ,并敦促商品 及時(shí)上架 銷售。這樣的君子協(xié)定就會(huì)避免日后的糾紛。 一 .在了解到門店的費(fèi)用水平后,可變更對(duì)于門店的報(bào)價(jià)數(shù)據(jù) 二 .供貨商要有根據(jù)門店所需費(fèi)用選擇供貨價(jià)格 現(xiàn)金結(jié)款價(jià)格、帳期價(jià)格、代銷價(jià)格等 三 .門店采購會(huì)在費(fèi)用與商品進(jìn)價(jià)上做一個(gè)選擇, 是短期利益還是長期的利益 。當(dāng)供貨商給予門店 很多 特價(jià)商品 的時(shí)候,供貨商就可以要求門店 在該商品上予以結(jié)款上的 支持。另外還有 返傭,依據(jù)產(chǎn)品銷售額來計(jì)算,幅度從 ~ % 不等。對(duì)賣場(chǎng)各項(xiàng)費(fèi)用的了解 ? 觀察賣場(chǎng)購物氣氛 ? 詢問對(duì)方理貨或其他廠家的導(dǎo)購 各產(chǎn)品情況、消費(fèi)群、消費(fèi)規(guī)律情況、行業(yè)銷售情況、最近促銷情況、促銷力情況、其他費(fèi)用情況、供應(yīng)商的情況、促銷成本情況??闯械?TG、 端架 陳列感、貨品內(nèi)容、力度 看超市的收銀臺(tái) 設(shè)計(jì)量、使用率 三 .“ 通過” 當(dāng)你進(jìn)行了一系列的調(diào)查之后,確認(rèn)門店沒有各項(xiàng)問題,便進(jìn)入談判 過程。 二 .“ 看” 對(duì)于利用外資或者品牌開設(shè)的門店,先確認(rèn)是否有“掛羊頭,賣狗肉” 的現(xiàn)象,例如外資方不存在或者不存在合作關(guān)系等等。 (二 ). 一停二看三通過 一 .“ ?!? 供貨商對(duì)于新近開業(yè)的超市不要盲目跟進(jìn),先是停下來先做一個(gè)市場(chǎng) 調(diào)查?!?因?yàn)槌械甏?、環(huán)境好、人氣旺、購買力強(qiáng)、廠家、供貨商競(jìng)爭 激烈,所以會(huì)出現(xiàn) “店大欺人” 門坎高,各種收費(fèi)名目多,各種規(guī)矩復(fù) 雜。 未戰(zhàn)而廟算不勝者 , 得算少也 . 多算勝 , 少算不勝 , 而況于無算乎 ? 吾以此觀之 , 勝負(fù)見矣 . .... 擁有龐大的管理資料庫 超市的業(yè)態(tài) ? (標(biāo)準(zhǔn) \傳統(tǒng) )超市 ? 綜合性超市 ? 倉儲(chǔ)店 ? 便利店 衡量超市的標(biāo)準(zhǔn) ? 營業(yè)額 (總額 \行業(yè)營業(yè)額 ) ? 面積 ? 目標(biāo)群 ? 單品量 ? 單品規(guī)格 ? 購買規(guī)律 ? 商圈 ? 客單價(jià) ? 毛利率 ? …… . K/A與賣場(chǎng) K/A “重要零售商 ” 個(gè)人認(rèn)為 : (1)銷售量 (2)行為影響 K/A的劃分 : 國際性 K/A、 全國性 K/A、 區(qū)域性 K/A、 地區(qū)性 K/A 在實(shí)際操作中一般把 K/A店認(rèn)為 “ 大賣場(chǎng) ” 而 “ 賣場(chǎng) ” 俗指的是綜合性超市、倉儲(chǔ)超市 一般對(duì)重點(diǎn)客戶的劃分標(biāo)準(zhǔn) 賣場(chǎng): 5000平方以上 A類賣場(chǎng) 2023平方以上 B類賣場(chǎng) 2023平方以下 C類賣場(chǎng) 連鎖超市: 50家門店以上 A類連鎖 20家門店以上 B類連鎖 20家門店以下 C類連鎖 連鎖便利: 200家門店以上 A類連鎖 50家門店以上 B類連鎖 50家門店以下 C類連鎖 賣場(chǎng)的品項(xiàng)管理 根據(jù)不同的單品(品牌)用不同陳列、不同的毛利率、不同的促銷力度和對(duì)供應(yīng)商不同的要求點(diǎn) “ 互斥與互補(bǔ) ” 在陳列與促銷的運(yùn)用 “ 磁石 ” 的運(yùn)用 壹 . 賣場(chǎng)與超市 (一 ). 愛恨下的賣場(chǎng)與超市 許多食品飲料企業(yè)都有這樣的體會(huì): “不進(jìn)超市是等死,進(jìn)了超市是找 死。但問題是目前很多銷售經(jīng)理對(duì)這些方面都不是 很重視,有時(shí)就連一些非常重要的付費(fèi)項(xiàng)目也隨便吩咐一個(gè)業(yè)務(wù)員去搞 定,所以,很多時(shí)候,我們看到的是被超市砍得“體無完膚,滿地找牙 ”的業(yè)務(wù)代表,以及更讓人心酸的賣場(chǎng)在洋洋得意。 對(duì)于一些中外合資企業(yè)或者母公 司與子公司合作的企業(yè),應(yīng)當(dāng)注意其合資雙方的合作方式等情況,切 實(shí)掌握公司的管理層的結(jié)構(gòu)。這也就是 說,你應(yīng)當(dāng)隨時(shí)注意門店的實(shí)時(shí)銷售情況和資金情況,甚至包括企業(yè) 高層人員的變動(dòng),都可能使付款情況產(chǎn)生變化 。 看超市的選址 商圈、消費(fèi)群、到達(dá)性、便利、競(jìng)爭、形象。 看超市的寄包臺(tái)情況 如何現(xiàn)場(chǎng)去了解超市(二) 看本行業(yè)產(chǎn)品的情況 品種、陳列、價(jià)格、競(jìng)品品項(xiàng)、理貨情況、促銷情況、生產(chǎn)日期 觀察收銀臺(tái)消費(fèi)的客單價(jià) ? 最后到談判區(qū)、收貨區(qū)看看也許有所收獲 目 的 ? 對(duì)經(jīng)銷商的分析 ? (三 ). 入店費(fèi)用清單一覽 (參考數(shù)據(jù)) 進(jìn)店費(fèi)(供貨商進(jìn)入超市的檔案管理費(fèi)用) 30005000元 /次 新品費(fèi)(每增加一個(gè)品種的費(fèi)用) 200元- 800元 /個(gè) 物損費(fèi)(對(duì)于某些商品的丟失,破損的補(bǔ)償) 按丟失物品計(jì) 堆頭費(fèi)(占用賣場(chǎng)堆頭的費(fèi)用) 400- 1000元 促銷管理費(fèi)(對(duì)于門店廠方促銷人員的管理費(fèi)用) 300- 500元 /人 胸卡費(fèi)(上班的工卡費(fèi)用) 10元 /個(gè) DM費(fèi)(促銷刊物的印刷派送費(fèi)用) 200- 400元 /次 店慶費(fèi)(每年門店店慶活動(dòng)的支持費(fèi)用) 202310000元 開業(yè)贊助費(fèi)(開業(yè)慶祝的費(fèi)用) 202310000元 排面費(fèi)(陳列于貨架的黃金位置的費(fèi)用) 1000元 端架費(fèi) (貨架兩端的位置) 400- 1000元 ▲ W 還會(huì)有以下規(guī)定 年度傭金: 商品銷售總額的 % 倉庫傭金: 商品銷售總額的 % 新店贊助費(fèi): 新店開張時(shí)首單商品免費(fèi)贊助 新品進(jìn)場(chǎng)費(fèi): 新品進(jìn)場(chǎng)首單送貨商品免費(fèi) ▲ 如果一個(gè)公司不付進(jìn)場(chǎng)費(fèi),零售商可能使用其它交易條款,如 寄售 或首次訂貨免費(fèi) 。 (六 ). 因應(yīng)超市客流量帶動(dòng)的促銷期對(duì)策 ( 1)超市周末人流量是平時(shí)的 — ( 2) POP、告知牌的宣傳風(fēng)格應(yīng)和這一部分消費(fèi)者的心理特點(diǎn)相符 (如卡通式 POP、生動(dòng)有趣的搖搖牌、醒目搶眼的促銷價(jià)與原價(jià) 的對(duì)比等),或重點(diǎn)投入立式展柜等設(shè)備 ( 3)配送體制:根據(jù)該超市的倉儲(chǔ)、流速、收貨習(xí)慣等決定該超市 的個(gè)案配送方式,如:一周三次、夜間送貨;讓經(jīng)銷商送貨 (經(jīng)銷商與該超市采購經(jīng)里有良好關(guān)系,無帳款風(fēng)險(xiǎn)) 注意特價(jià)標(biāo)卡要有連續(xù)性與數(shù)字 參 . 如何與賣場(chǎng)超市商周旋 (一 ). 區(qū)分承擔(dān)費(fèi)用的談判 要區(qū)分清楚哪些是必須承擔(dān)的費(fèi)用,哪些是可選擇的費(fèi)用 一 .必須支付的費(fèi)用 :(非經(jīng)由談判支付,但經(jīng)由談判決定金額) 進(jìn)店費(fèi),店慶費(fèi)和傭金,企業(yè)必須支付,只是有多有少而已 二 .可選的費(fèi)用 :(經(jīng)由談判決定金額) 新品費(fèi)、物損費(fèi)、堆頭費(fèi)、 DM費(fèi)、開業(yè)贊助費(fèi)、促銷費(fèi) 三 .交換條件 ▲ 上堆頭的商品必做 DM的促銷刊物,而 DM 刊上的商品并不一定上堆頭
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