《如家快捷酒店服務營銷案例分析》(29-全文預覽
【正文】 的學習能力，能掌握和執(zhí)行如家的流程和標準，在標準化的前提下發(fā)揮創(chuàng)意達到酒店和團隊的效益最大化。實行統(tǒng)一標識、統(tǒng)一規(guī)范、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售的連鎖型經營模式。而如家快捷最重要的客戶群正是回頭客。如果周圍有餐廳，就省掉。 酒店設施 2 潔凈似月，溫馨如家 市場選擇 1 連鎖模式 3 員工管理 4 營銷手段 5 相關分析 6 市場選擇：縫隙求存 一個堆滿了大石塊的玻璃瓶，看起來似乎已經沒有空間，實際上大石塊的空隙之間，還可以容納一堆小石子；隨后，在小石子的縫隙里，你還能繼續(xù)填滿細沙；最后，當你以為毫無余地的時候，還能用水一絲絲地滲入其間。 ? 由攜程網和首旅共同投資組建 ? 5家店面， 487間房間 ? 首年度營業(yè)額達到2023萬人民幣 ? 全年客戶 13萬人次 ? 發(fā)展迅速，通過特許經營在全國圈地布點 ? 開業(yè)店面達到 70多家，覆蓋全國 25個城市 ? 營業(yè)額接近 2億 2023 一直保持 90%以上的客房平均出租率，對酒店業(yè)來說簡直就是個神話。公司借鑒在歐美完善成熟的經濟型酒店模式，為商務和休閑旅行等客人提供“干凈、溫馨”的酒店產品，倡導“適度生活，自然自在”的生活理念?！爆F在是如家酒店連鎖公司的首席運營官的梁日新認為，這個奇跡的基礎，正是快速、合理的資源整合。 市場選擇 1 潔凈似月，溫馨如家 酒店設施 2 連鎖模式 3 員工管理 4 營銷手段 5 相關分析 6 酒店設施：低成本、低費用、低成本 經營策略： ? 滿足客人最核心的需求，把好鋼用在刀刃上 ，嚴格控制成本 ? 對于酒店的消費者，核心需求只有一個：舒服的淋浴 + 溫馨的床 有所為 抓住重點：床和衛(wèi)生間 衛(wèi)生上達到甚至超越傳統(tǒng)酒店的衛(wèi)生條件 保持較早服務，房間增添色彩變化，增加溫馨感 酒店設施：低成本、低費用、低成本 經營策略： ? 滿足客人最核心的需求，把好鋼用在刀刃上 ，嚴格控制成本 ? 對于酒店的消費者，核心需求只有一個：舒服的淋浴 + 溫馨的床 有所不為 物業(yè)多為租賃，選址避開鬧市區(qū)，租用廠房或普通房屋 剔除星級酒店過多的豪華裝飾 舍棄投資巨大、利用率低的商場、康樂中心、游泳池和桑拿 店門不設迎賓人員，改為自助 酒店設施：低成本、低費用、低成本 經營策略： ? 滿足客人最核心的需求，把好鋼用在刀刃上 ，嚴格控制成本 ? 對于酒店的消費者，核心需求只有一個：舒服的淋浴 + 溫馨的床 打破星級酒店和旅社床單、枕套都用白色的傳統(tǒng)，改用碎花的 淋浴間用推拉，而不是簡單的塑料布 毛巾、拖鞋、茶杯等有兩種不同的顏色，便于顧客區(qū)別 桌上常常擺放幾本書，一盞家用臺燈 提供免費上網，細節(jié)上營造家的溫馨 有所多為 只建占地 50~100平米的餐廳，提供簡單的早餐和快餐，餐廳不對外服務，把更多的空間變?yōu)榭头俊? 有所少為 酒店設施：低成本、低費用、低成本 經營策略： ? 滿足客人最核心的需求，把好鋼用在刀刃上 ，嚴格控制成本 ? 對于酒店的消費者，核心需求只有一個：舒服的淋浴 + 溫馨的床 市場選擇 1 潔凈似月，溫馨如家 連鎖模式 3 酒店設施 2 員工管理 4 營銷手段 5 相關分析 6 連鎖模式 “連鎖的價值就在于客人即使沒有去過某一家新店，但他在同品牌的別的店的體驗會告訴他，這家店的服務和去過的店是一樣的。 1 便于建立 CRS中央預定系統(tǒng)便于獲取更多客源，同時也可以形成每個酒店之間的聯系，實現酒店之間的客源調配。酒店建筑面積 3600平方米， 100間客房，年平均出租率 90％，平均房價 170元，特許如家 5年為期的參考收益（本招募說明書中模擬收益，不代表如家對特許酒店收益作出實質性判斷或保證，也不表明投資如家沒有風險） 項 目 主要費用 年均銷售收入 100間客房 *90%*170元 *365天 = 年均經營毛利潤率（假設） 50% 年均經營毛利潤 *50%= 一次性品牌特許費（按 5年攤銷） 30萬元 /5年 =6萬元 裝潢裝修費（按 10年攤銷） 350萬元 /10年 =3
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