現(xiàn)代酒店知識(shí)培訓(xùn)-全文預(yù)覽
【正文】 a hotel in hawaii 深圳威尼斯皇冠假日大酒店 溫泉旅游度假村 成都香格里拉 成都總府皇冠假日酒店 成都向陽(yáng)凱賓斯基酒店房間 世紀(jì)城洲際全景 .jpg 紅珠山賓館 德國(guó)凱賓斯基 成都四季家園酒店 成都新良酒店 潤(rùn)幫國(guó)際 九寨溝假日 成都濱江飯店 成都全興酒店 成都金麒麟酒店 一、酒店按功能分類 由于歷史的演變、傳統(tǒng)的沿襲、地理位置與氣候條件的差異及酒店用途、功能、設(shè)施的不同，世界各地的酒店分類方法多種多樣。 地理位置的好壞意味著可進(jìn)入性與交通是否方便、周圍環(huán)境是否良好等。ABOUT HOTEL ； ； 。 ? 飯店產(chǎn)品由 5個(gè)部份組成： 1. 地理位置 2. 設(shè)施與設(shè)備 3. 服務(wù) 4. 形象 5. 價(jià)格。 酒店（ Hotel）一詞來(lái)源于法語(yǔ) ,當(dāng)時(shí)的意思是貴族在鄉(xiāng)間招待貴賓的別墅 ,在港澳地區(qū)及東南亞地區(qū)被稱為“ 酒店 ” ，在中國(guó)被稱為 “ 酒店 ” 、 “ 飯店 ” 、 “ 賓館” 、 “ 旅館 ” 等。 ② 長(zhǎng)住型。 一般來(lái)說(shuō) ， 它是以房間數(shù)或床位數(shù)來(lái)分的 。 ③ 連鎖經(jīng)營(yíng)型：這是一個(gè)總公司以同一個(gè)商標(biāo)在不同的國(guó)家和地區(qū)拓展其相同的風(fēng)格或水準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理的酒店。一般是旅客度假旅程中主要的目的站。對(duì)客人來(lái)說(shuō)，飯店分等定級(jí)可以使他們了解某一飯店的設(shè)施、服務(wù)情況，以便有目的地選擇適合自己要求的飯店。 ? 四星級(jí)飯店也稱一流飯店。 ?旅游飯店 tourist hotel 能夠以夜為時(shí)間單位向旅游客人提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施，按不同習(xí)慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂(lè)部、大廈、中心等。星級(jí)越高，表示旅游飯店的檔次越高。 酒店投入 成 本 主要包括 ： ? 購(gòu) 置土地： 土地 成 本占 項(xiàng)目 總 成 本的 10%15%，如 果超 過(guò) 20%，投資難 度 就 很 大。 位置 選擇 的重 要性 。 商業(yè)飯店 必須 建在 一個(gè) 城市的商業(yè)中 心 ， 這 對(duì) 一個(gè) 進(jìn)行工商 貿(mào)易活動(dòng) 的旅 客來(lái)說(shuō)是很 重 要 的 。 一些特殊 的飯店 ， 例如 機(jī) 場(chǎng)飯店 、 火車 飯店 、 汽車 飯店 、 摩托車 飯店 ，都與 交通 有 密切 的關(guān)系 ， 這 些 飯店接 待 的 客 人大 多 數(shù)都 是乘 上述交通 工具的旅 客 。 每 逢節(jié)假日 ， 人 們 總 喜歡選擇風(fēng)景 名 勝 地區(qū) 去觀光 、 休假 和 娛樂(lè) 。 世界著名跨 國(guó)酒店集 團(tuán) 發(fā)展現(xiàn)狀 序號(hào) 酒店名稱 酒店數(shù)量 房間數(shù) 品 牌 特 點(diǎn) 1 洲際集團(tuán)（英） 在 100 多個(gè)國(guó)家有酒店 3250 座 房間 536318間 品牌為洲際、假日、皇冠 、假日快捷、 恒橋公寓、 Candlewood 特許經(jīng)營(yíng)約占 2 圣達(dá)特（美） 有酒店 6403 座 房間 518435間 品牌為豪生、天天、速 8，是全球排名第一的特許經(jīng)營(yíng)酒店集團(tuán) 特許經(jīng)營(yíng)飯店數(shù)占 100％ 3 萬(wàn)豪國(guó)際（美） 有酒店 2656 座 房間 479882間 品牌為萬(wàn)豪、萬(wàn)麗、 萬(wàn)怡、麗嘉、華美達(dá)、新
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