【正文】 的行為就是攆客。 顧客想都沒想到、或認(rèn)為酒店不可能做、或顧客也認(rèn)為這是與我們酒店毫無關(guān)系的事情，在這種情況下如果你幫助了他，你做到了，你就創(chuàng)造了顧客感動(dòng)。? 優(yōu)質(zhì)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)： 滿足顧客受歡迎的需求，滿足顧客受重視的需求，滿足顧客受尊重的需求 ,滿足顧客享受舒適的需求，滿足顧客開口的需求，滿足顧客被理解的需求。 考核、考核、還是考核。3/22/2023 55企業(yè)文化內(nèi)涵? 精細(xì)管理成功要訣： 成功的關(guān)鍵在于執(zhí)行。3/22/2023 53企業(yè)文化內(nèi)涵? 個(gè)人成功的要訣： 簡單的事情重復(fù)去做才能做到熟練； 簡單的事情認(rèn)真去做才能做到正確； 簡單的事情用心去做才能做到完美。我們要把對(duì)的一面讓給顧客。 顧客的要求都是合理的。 顧客永遠(yuǎn)是上帝，是我們的親人，不能因?yàn)楹皖櫩褪炝司筒欢米鹬亍? 顧客對(duì)我們的服務(wù)不滿意卻不投訴，是因?yàn)閷?duì)我們失去了信心。 排球比賽規(guī)則：崗位職責(zé)清晰，不越權(quán)，不越位。 種樹原理：把培養(yǎng)員工視為種樹，要有耐心。 ③ 把全員認(rèn)同的正確事情總結(jié)、提煉、培訓(xùn)并堅(jiān)持地做下去。 好的品牌可以自我營銷，同時(shí)對(duì)資本市場產(chǎn)生影響力。 ? 品牌的市場作用： 好的品牌是占有市場的最佳保障，品牌決定著生意的結(jié)果。 要時(shí)刻感謝幫助過我們的人，他們幫助我們學(xué)會(huì)成長。3/22/2023 43企業(yè)文化內(nèi)涵? 海外海人的五大天條（以下條例發(fā)生任何一條立即開除） 消防安全檢查工作弄虛作假 食品安全管理工作敷衍了事 利用職務(wù)之便向他人索賄 對(duì)下屬進(jìn)行有辱人格的謾罵 不按制度隨意處罰員工3/22/2023 44企業(yè)文化內(nèi)涵? 海外海人的四個(gè)品德： 正直、感恩、真誠、誠實(shí)3/22/2023 45企業(yè)文化內(nèi)涵? 孝順父母的三個(gè)境界 上孝：養(yǎng)父母之志 中孝：養(yǎng)父母之心 下孝：養(yǎng)父母之身3/22/2023 46企業(yè)文化內(nèi)涵? 學(xué)會(huì)感恩的六個(gè)感謝 要時(shí)刻感謝父母給我們帶來的生命，讓我們享受人間福祉。3/22/2023 40企業(yè)文化內(nèi)涵? 干部的選拔機(jī)制： 公開競聘，內(nèi)部賽馬。3/22/2023 36企業(yè)文化內(nèi)涵? 質(zhì)量觀念： 追求完美，品質(zhì)至上，用良心做企業(yè)。 核心價(jià)值觀：舍 .得，行至遠(yuǎn)； 人才價(jià)值觀：平凡的人在一起，做不平凡的事； 客戶價(jià)值觀：客戶永遠(yuǎn)是改善我們生活質(zhì)量的衣食父母； 做人價(jià)值觀：感恩、誠信、激情、敬業(yè)； 做事價(jià)值觀：組織第一、個(gè)人第二，團(tuán)隊(duì)合作、敢于挑戰(zhàn)。 得，行至遠(yuǎn) 3/22/2023 27企業(yè)文化的要點(diǎn)? 全員素質(zhì)： 好學(xué)、勤奮、專業(yè)、自律3/22/2023 28企業(yè)文化的要點(diǎn)? 用人原則： 我們用心把有學(xué)習(xí)力且想成功的員工培養(yǎng)成才。3/22/2023 20企業(yè)文化的具體表現(xiàn)? 真 誠? 感 恩? 尊 重? 凝 聚? 公 平? 用 心3/22/2023 21 企業(yè)文化的要點(diǎn)? 使命： 致力成為最受行業(yè)推崇的品牌餐飲機(jī)構(gòu)。3/22/2023 18核心價(jià)值觀 為了感謝員工的辛勤付出，公司給高管發(fā)放汽車；每年組織經(jīng)理級(jí)以上人員出國旅游；組織優(yōu)秀員工、干部外出旅游；打造太原市最好的員工餐；員工婚、育紅包祝賀； 前廳工資保持同行領(lǐng)先水平，出品部工資每年調(diào)整二次；干部分紅獎(jiǎng)勵(lì)；提倡干部對(duì)內(nèi)用心做事；建立員工溝通單；及時(shí)召開員工座談會(huì)，了解員工思想動(dòng)態(tài)，解決員工反映的問題；對(duì)月度、季度、年度評(píng)選出的優(yōu)秀員工都會(huì)進(jìn)行表彰，表彰的形式很多，有請(qǐng)員工在酒店吃大餐、感受服務(wù)，有請(qǐng)員工父母到酒店參觀，高管陪同用餐，有安排員工外出旅游，豐富員工的生活；員工過生日當(dāng)月，增設(shè)休息一天的福利。 目前，公司下設(shè)四個(gè)分店，為社會(huì)解決了近千人的就業(yè)崗位。海外海快速的發(fā)展，主要不在于有形的東西，而恰恰在于無形的東西，這就是 “ 舍 . 得，行至遠(yuǎn) ” 價(jià)值觀影響下的經(jīng)營觀念、思維方式、做事理念、行為方式、管理理念的全新變革。 一個(gè)人或一個(gè)企業(yè)的價(jià)值觀突出表現(xiàn)為：看重什么，選擇和追求什么。包括物質(zhì)、行為、制度、精神四個(gè)層面。 狹義的文化，是指精神文化，包括社會(huì)意識(shí)形態(tài)以及相應(yīng)的制度和組織結(jié)構(gòu)。3/22/2023 7海外海發(fā)展歷程? 里程六： 2023年，海外海南內(nèi)環(huán)店的開業(yè)拓展了海外海的市場份額，開辟了以中檔餐飲為主的品牌連鎖店的經(jīng)營模式，為公司四年籌備開 20家中檔店儲(chǔ)備了優(yōu)秀的人才資源，建立了良好的管理模式，為海外海人實(shí)現(xiàn)最終上市的目標(biāo)奠定了基礎(chǔ)。3/22/2023 6 海外海發(fā)展歷程? 里程五 ： 2023年，海外海的旗艦店 —— 濱河一號(hào)店的成功開業(yè)驗(yàn)證了海外海的品牌號(hào)召力。 2023年，海外海榮獲國家特級(jí)酒家 “ 五鉆級(jí) ” 稱號(hào)。同年，新時(shí)期企業(yè)文化的提煉、學(xué)習(xí)、踐行，讓海外海人邁出了用文化管理企業(yè)的關(guān)鍵一步。 2023年 4月，榮獲 “ 太原市二ＯＯ五年度先進(jìn)單位 ” 。同年，海外海酒店投資管理有限公司成立，從而邁出了集團(tuán)化管理的路子，為海外海的快速擴(kuò)張?zhí)峁┝斯芾肀Ｕ希煌炅?，公司建立了管理干部分紅激勵(lì)機(jī)制，邁出了股權(quán)激勵(lì)的第一步。 2023年，海外海被山西省衛(wèi)生廳評(píng)為 “ 食品衛(wèi)生等級(jí) A級(jí)單位 ” 。3/22/2023 2 海外海發(fā)展歷程 面對(duì)激烈的市場競爭，海外海人奮力拼搏，以飽滿的激情、昂揚(yáng)的斗志，不斷迎接新的挑戰(zhàn)。海外海企業(yè)文化3/22/2023 1 海外海簡介? 山西海外海酒店投資管理有限公司是一家以經(jīng)營高端餐飲酒樓、高檔洗浴酒店為主業(yè)，以投資供電工程、生物制藥、房地產(chǎn)開發(fā)和煤炭開發(fā)等項(xiàng)目為輔業(yè)的大型民營企業(yè)，總部設(shè)在太原市平陽路 186號(hào)，目前在職員工 1800余人。在未來 5年內(nèi)，公司將重點(diǎn)在山西省九個(gè)地市全面展開業(yè)務(wù)，形成以太原為中心，輻射全省的餐飲連鎖網(wǎng)絡(luò)，為進(jìn)軍全國市場做準(zhǔn)備。 2023年，海外海南宮店的開業(yè)開啟了海外海人餐飲業(yè)的夢想之旅。3/22/2023 4 海外海發(fā)展歷程? 里程三： 2023年，海外海北大街店的開業(yè)擴(kuò)大了海外海的品牌影響力。 2023年，中國烹飪協(xié)會(huì)培訓(xùn)交流中心培訓(xùn)基地授予海外?！?全國餐飲業(yè) ‘ 萬里行 ’ 美食考察定點(diǎn)考察學(xué)習(xí)企業(yè) ” 。同時(shí)海外海人選擇走出去，多看看的學(xué)習(xí)理念，先后學(xué)習(xí)了20余家國內(nèi)先進(jìn)的餐飲企業(yè)和星級(jí)酒店，并于 2023年成功引進(jìn) “ 用心做事、感動(dòng)顧客 ” 的服務(wù)理念，為打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)鏈、提升內(nèi)部顧客服務(wù)意識(shí)奠定了良好的基礎(chǔ)。 2023年，榮獲全國最具 “ 競爭力十佳餐飲連鎖品牌 ” 和 “ 中國餐飲名店 ” 的榮譽(yù)稱號(hào)。 2023年 1月 15日，榮獲二ＯＯ七年度龍城盛宴評(píng)比活動(dòng)中 “ 最佳商務(wù)招待推薦酒店 ” 和 “ 最佳年夜飯推薦酒店 ” 。 2023年 6月 6日，榮獲中國最具影響力餐飲品牌 “金鼎獎(jiǎng) ” 和中國最具奢華餐飲品牌 “ 金鼎獎(jiǎng) ” 。3/22/2023 9我眼中的海外?！?請(qǐng)看短片3/22/2023 10文化的含義? 文化的含義： 廣義的文化，是指人類在歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造又為人類所享受的物質(zhì)成果和精神成果的總和。3/22/2023 11 企業(yè)文化含義? 企業(yè)文化的概念： 廣義的企業(yè)文化，是指企業(yè)在其生存和發(fā)展中所創(chuàng)造的具有企業(yè)特色的精神財(cái)富和物質(zhì)財(cái)富的總和。它是判斷是與非、丑與美、善與惡的標(biāo)準(zhǔn)。海外海企業(yè)文