包裝印刷軟塑包裝材料的阻隔性和食品安全-全文預(yù)覽
【正文】 奶粉包裝材料的選擇包裝整體測定Assembled samples應(yīng)用舉例 :嬰兒奶粉包裝材料的選擇包裝整體測定包裝袋實(shí)際測得值 樣品編號(hào) OTR (cc/ pkg*day) WVTR (g/ pkg*day)1 2 3 4 5 包裝袋實(shí)際測得值與實(shí)際值比較觀察袋子的內(nèi)部所發(fā)現(xiàn)的次點(diǎn)o “ 半穿透 ” 裂縫和 “ 半穿透 ” 針孔發(fā)生在主要阻隔層 (Al層 )折痕處 加工過程原因應(yīng)用舉例 : 酸奶瓶子 WVTR測試舉例瓶子 WVTR測試結(jié)果比較Sample NameWVTR Transmission Rate(g/packageday)W1 W2 W3 W4 W5 W6 (plate epoxyed)瓶蓋填片材料的差異可造成從瓶蓋處不同程度的滲透和微量漏氣 . 土豆片軟包裝袋的困惑o 土豆片 某食品公司新產(chǎn)品之一 ,沖氮渡鋁膜軟包裝o 未過保質(zhì)期 , 但客戶發(fā)現(xiàn)土豆片已出現(xiàn)異味 ,已明顯地變質(zhì) .o 廠家在裝袋前測定空袋子 ,各項(xiàng)指標(biāo)合格 .l 這是什么回事 ?我們的觀察方法 …o 把產(chǎn)品取出 ,把袋子剪開o 關(guān)掉日光燈 ,在黑暗中開一小臺(tái)燈o 把展開的袋子對(duì)著光源 …….? ? twinkle, twinkle, little stars… ?運(yùn)輸過程中土豆片對(duì)袋子損壞我們的建議 ……o 對(duì)裝有硬質(zhì)食品的軟包裝袋 , 其合格與否應(yīng)考核更嚴(yán)格的指標(biāo)o 用如下儀器對(duì)包裝材料進(jìn)行揉搓扭曲處理后再測定阻隔性是否合格 成型包裝體測定的重要性o 當(dāng)選定了材料后，對(duì)成型包裝體的測定是很重要的o 只有通過測定才能知道整體的阻隔性是否受到因?yàn)榧庸み^程 , 運(yùn)輸中不恰當(dāng) “ 磨損 ” 的影響o 由測試結(jié)果對(duì)包裝加工過程進(jìn)行調(diào)整o 從而能保證產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)的安全應(yīng)用舉例 :華夫餅干包裝袋 環(huán)境溫度 ,濕度對(duì)選材的影響 材料 A(很好 )材料 B(好 )材料 C(中等 )測試條件銷往北歐PASS PASS PASS 15C, 30%RH銷往南韓PASS PASS FAIL 23C50%RH銷往泰國PASS FAIL FAIL 30C, 85%RH軟塑包裝材料保證食品安全的要素o 了解食品特性 , 了解包裝材料性能 , 論證材料的安全性以及與產(chǎn)品相容性o 用實(shí)驗(yàn)測試手段 , 在實(shí)際應(yīng)用條件下對(duì)包裝材料的阻隔性進(jìn)行評(píng)估 ,合理選材 o 對(duì)終極成型包裝在實(shí)際應(yīng)用條件下進(jìn)一步測試 ,確證包裝的阻隔性 ,物理性能在加工 ,物流和銷售環(huán)節(jié)中未受損壞一些特殊包裝 ……o 為了進(jìn)一步延長保質(zhì)期 , 可設(shè)計(jì)一些特殊包裝 :o 包裝內(nèi)加除氧劑 ,除濕劑o 真空包裝o 充氮?dú)獍bo 氣調(diào)包裝新型氣調(diào)性包裝o 新鮮肉類包裝 o 新型氣調(diào)性包裝 , 充有一定含量 CO2, 及少量 COo PAC CHECK174。o 電解槽需要定期再生，可能還需要寄回原廠，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。Barrier Property of Flexible Packaging and Its Impact on Food Safety 軟塑包裝材料的阻隔性與食品安全Danbell EquipmentMay 2023Functions for Modern Packaging現(xiàn)代包
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