包裝印刷食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則-全文預(yù)覽
【正文】 鄰近部位使用同一字號(hào)標(biāo)示食品真實(shí)屬性的專用名稱。，應(yīng)使用不使消費(fèi)者誤解或混淆的常用名稱或通俗名稱。w 標(biāo)簽上食品名稱比較混亂的是飲料和乳制品。GB77182023四、標(biāo)示內(nèi)容（一）直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容 一般要求：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和經(jīng)銷者的名稱、地址、產(chǎn)地和聯(lián)系方式、生 產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。所有外文不得大于相應(yīng)的漢字 (商標(biāo)除外 ) 。8 預(yù)包裝食品的標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)使用規(guī)范的漢字，但不包括注冊(cè)商標(biāo)。GB771820234 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確，不得以虛假、夸大、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品；也不得利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者。GB77182023w 規(guī)格w 同一預(yù)包裝內(nèi)含有多件預(yù)包裝食品時(shí)，對(duì)凈含量和內(nèi)含件數(shù)關(guān)系的表述。 GB77182023w 生產(chǎn)日期（制造日期）w 食品成為最終產(chǎn)品的日期 ，也包括包裝和灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期?！白钊菀妆幌M(fèi)者觀察到的版面 ”是指包裝物或包裝容器最明顯，無(wú)需特意尋找的部位。 w 它們一般應(yīng)在食品中除去而不應(yīng)成為最終食品的成分，或僅有殘留。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標(biāo)簽中不必說(shuō)明或已經(jīng)說(shuō)明的特有品質(zhì)。w “以改性形式存在 ”是指制作食品時(shí)使用的原料、輔料經(jīng)過(guò)加工后，形成的產(chǎn)品改變了原來(lái)的性質(zhì)。w 2一種是單獨(dú)印制紙簽、塑料薄膜簽或其他制品。 w 不適用 預(yù)包裝食品的儲(chǔ)藏運(yùn)輸過(guò)程中提供保護(hù)的食品儲(chǔ)運(yùn)包裝標(biāo)簽、散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品的標(biāo)識(shí)。GB77182023規(guī)定的內(nèi)容 ：預(yù)包裝食品標(biāo)簽的 范圍 ；預(yù)包裝食品標(biāo)簽的 術(shù)語(yǔ)和定義 ；預(yù)包裝食品標(biāo)簽強(qiáng)制 基本要求 ；預(yù)包裝食品標(biāo)簽的 標(biāo)示內(nèi)容 。，維護(hù)生產(chǎn)者的合法權(quán) 益。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB77182023我國(guó)現(xiàn)有的標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)1. GB 7718－ 2023 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 2. GB 13432－ 2023 《預(yù)包裝特殊膳食用標(biāo)簽通則》 3. GB 10344－ 2023 《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》食品標(biāo)簽的作用 ，保護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)。修訂標(biāo)簽的重要性w ；w ；w ；w 《食品安全法》、部門規(guī)章協(xié)調(diào)一致。w 直按提供是指在任何場(chǎng)所 (如 :商店、超市、零售攤點(diǎn)、賓館客房、餐飲業(yè)的餐桌、集貿(mào)市場(chǎng)，以及飛機(jī)、火車、輪船等場(chǎng)所 )經(jīng)銷者直接提供給消費(fèi)者的 預(yù)包裝食品 ；w 直接向消費(fèi)者提供的 預(yù)包裝 食品 就像在超市買一包巧克力， 非直接向消費(fèi)者 提供的 預(yù)包裝 食品 就比如食品原料，是交付給食品加工企業(yè)作進(jìn)一步加工用的。 w 注 :存在形式 :w 一種是把文字、圖形、符號(hào)印制或壓印在食品的包裝盒、袋、瓶、罐或其他包裝容器上。 。 w 保質(zhì)期w 預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。 w 這些物質(zhì)與食品本身無(wú)關(guān)，如助濾、澄清、吸附、潤(rùn)滑、脫模、脫色、脫皮、提取溶劑、發(fā)酵用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等。 GB77182023w 主要展示版面w 預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器上容易被觀察到的版面。w 注 :不定量 的包裝食品就 不是預(yù)包裝食品 不向直接提供給消費(fèi)者， 食品企業(yè)和餐飲業(yè)使用的原料、輔料 ，現(xiàn)新版中屬于本標(biāo)準(zhǔn)界定的預(yù)包裝食品。有的產(chǎn)品的生產(chǎn)工序還包括保溫、降溫、后發(fā)酵（發(fā)酵型酸牛乳），這些工序需要的時(shí)間都應(yīng)該計(jì)算在生產(chǎn)日期之內(nèi)，不能強(qiáng)制要求封口（封罐）完成后就是生產(chǎn)日期。3 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，應(yīng)通俗易懂、有科學(xué)依據(jù)；不得標(biāo)示封建迷信、黃色、貶低其他食品或違背科學(xué)營(yíng)養(yǎng)常識(shí)的內(nèi)容。（新增內(nèi)容）7 預(yù)包裝食品的標(biāo)簽不得與食品或其包裝物 (容器 )分離。 可以同時(shí)使用外文，但應(yīng)與中文有對(duì)應(yīng)關(guān)系 (商標(biāo)、進(jìn)口食品的制造者和地址，國(guó)外經(jīng)銷者的名稱和地址、網(wǎng)址除外 )。11 若外包裝物易于開啟識(shí)別或透過(guò)外包裝能清晰地識(shí)別內(nèi)包裝物（容器）上的所有強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容或部分強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，可以不在外包裝物上重復(fù)標(biāo)示相應(yīng)的內(nèi)容；否則應(yīng)在外包裝物上按要求標(biāo)示所有強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容。w “真實(shí)屬性 ”即食品本身固有的性質(zhì)、特性、特征，使消費(fèi)者一看名稱就能
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