動(dòng)物生物化學(xué)-powerpointpresentati-全文預(yù)覽
【正文】 逸夫樓 3011，電話： 84396763 本章主要內(nèi)容： ? 生物化學(xué)的概述 ? 生物化學(xué)研究的內(nèi)容 ? 生物化學(xué)的發(fā)展歷史與現(xiàn)狀 ? 與動(dòng)物生產(chǎn)和動(dòng)物健康的關(guān)系 生物化學(xué)的定義： 生物化學(xué) （ biochemistry） ： 是從分子水平上闡明生命有機(jī)體 化學(xué)本質(zhì)的一門學(xué)科。 關(guān)于生命有機(jī)體的化學(xué)組成、生物分子，特別是生物大分子（ biological macromolecule）的結(jié)構(gòu)、相互關(guān)系及其功能。 它們復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)是其功能的化學(xué)基礎(chǔ)。在這個(gè)過程中， ATP（三磷酸腺苷） 是能量轉(zhuǎn)換和傳遞的中間體。 歷史回顧 我國古代對(duì)于生物化學(xué)的發(fā)展有重要的貢獻(xiàn)。 化學(xué)、物理學(xué)、細(xì)胞學(xué)、遺傳學(xué)、微生物學(xué)以及電子顯微鏡、超離心（ ultracentrifugation）、色譜（ chromatography）、同位素示蹤（ isotope tracing）、 X射線衍射（ Xray reflection）、質(zhì)譜（ mass chromatography）以及核磁共振（ nuclear magic resonance）等技術(shù)都為現(xiàn)代生物化學(xué)的發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。廣義地說，兩者沒有截然的區(qū)別。 ? 生物大分子的結(jié)構(gòu) 、 功能與相互作用 大分子之間的相互作用；大分子結(jié)構(gòu)模體（ motif）和結(jié)構(gòu)域的獨(dú)特作用；生物大分子三維構(gòu)象和構(gòu)象運(yùn)動(dòng)進(jìn)行描述 ；蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的正確折疊和“分子伴侶”（ molecular chaperone）的作用；磷酸化、?；然瘜W(xué)修飾作用對(duì)于蛋白質(zhì)和酶在快速、高效傳遞代謝信息和調(diào)節(jié)基因表達(dá)中的機(jī)制；核酸與蛋白質(zhì)的相互作用與基因表達(dá)的調(diào)節(jié)；催化核酸等。 蛋白質(zhì)組學(xué) （ proteomics）作為后基因組時(shí)代生命科學(xué)新的研究領(lǐng)域正在崛起。 真核基因表達(dá)
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