麥當勞餐飲業(yè)實習報告-全文預覽
【正文】 搭理不熟的人，比較自傲。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠吵不完的，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。 三 實踐的體會 忍耐 每當與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責罵。 二 崗位實踐結果 由于麥當勞的行業(yè)性質吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。并且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔，以保持柜臺衛(wèi)生，避免造成顧客不好的印象。主要負責飲料的制作與呈遞。但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點餐時長，方便服務下一位顧客，從而提高餐廳營運效益。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內(nèi)，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴格確認錢幣真?zhèn)闻c完整。當顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務，這邊為您點餐。因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓。通過參加主要負責柜臺的點餐與收銀工作實習實踐活動，培養(yǎng)我綜合運用知識的能力，鍛煉社會交際能力、應變能力，獲得實際旅游業(yè)務知識和管理知識，進一步提高我們的綜合素質。 一 實習的目的 我在麥當勞進行了為期六個月的社會實踐，感到受益匪淺。 本人為您提供實習報告范文參考，以及實習報告
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