【正文】 分析評(píng)價(jià)，需對(duì)整個(gè)項(xiàng)目劃分評(píng)價(jià)單元。為便于評(píng)價(jià)工作的進(jìn)行，有利于提高評(píng)價(jià)工作的準(zhǔn)確性。根據(jù)《危險(xiǎn)化學(xué)品重大危險(xiǎn)源辨識(shí)》 （GB182182022） ，該企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中涉及到的構(gòu)成重大危險(xiǎn)源的危險(xiǎn)化學(xué)品為液化石油氣。單元內(nèi)存在危險(xiǎn)物質(zhì)的數(shù)量根據(jù)處理物質(zhì)種類的多少區(qū)分為以下兩種情況：?jiǎn)卧獌?nèi)存在的危險(xiǎn)物質(zhì)為單一品種，則該物質(zhì)的數(shù)量即為單元內(nèi)危險(xiǎn)物質(zhì)的總量，若等于或超過(guò)相應(yīng)的臨界量，則定為重大危險(xiǎn)源。水鹽代謝的失衡可導(dǎo)致血液濃縮，尿液濃縮、尿量減少，嚴(yán)重時(shí)引起循環(huán)衰竭和熱痙攣，高溫作業(yè)工人的高血壓發(fā)病率較高，且隨著工齡的增加而增加。由振動(dòng)源通過(guò)身體的支持部分將振動(dòng)傳布全身而引起的振動(dòng)危害。按振動(dòng)作用于人體的方式，可分為局部振動(dòng)和全身振動(dòng)。噪聲使人耳聾，還可能引起其它疾病。（4）雪災(zāi)雪災(zāi)亦稱白災(zāi)，是因長(zhǎng)時(shí)間大量降雪造成大范圍積雪成災(zāi)的自然現(xiàn)象。(2)雷擊雷電是大自然中靜電放電過(guò)程，對(duì)設(shè)施設(shè)備有很大的破壞力和多方面的破壞作用。當(dāng)發(fā)生自然災(zāi)害時(shí)可能引發(fā)倉(cāng)庫(kù)等建筑的損壞或倒塌，造成人員的傷亡和環(huán)境的污染。該公司原料及產(chǎn)品均用汽車運(yùn)輸，如管理不力，有車輛傷害的危險(xiǎn)。灼燙是指火焰燒傷、高溫物體燙傷、化學(xué)灼傷、物理灼傷等。⑤電傷:分布在變配電所、配電線路、配電柜、開(kāi)關(guān)等。(1)觸電危險(xiǎn)觸電事故的傷害是由電流的能量造成。 ⑤安全信號(hào)和裝置。（3）機(jī)械設(shè)備由于安全措施錯(cuò)誤或不正確的定位產(chǎn)生的危險(xiǎn) ①防護(hù)裝置的聯(lián)鎖的可靠性。 ②控制狀態(tài)設(shè)置不當(dāng)。操作人員不遵守安全規(guī)程，頭發(fā)或服裝卷進(jìn)或夾入旋轉(zhuǎn)部件及直線運(yùn)動(dòng)部件。機(jī)械傷害主要指機(jī)械設(shè)備運(yùn)動(dòng)（靜止）部件、工具、加工件直接與人體接觸引起的夾擊、碰撞、剪切、卷入、絞、碾、割、刺等對(duì)人體產(chǎn)生的傷害。低溫作業(yè)還可引起人體全身和局部過(guò)冷。本項(xiàng)目冷庫(kù)氣溫為18℃，屬于低溫作業(yè)。⑤點(diǎn)火不當(dāng)或熄火后爐膛內(nèi)可燃物（氣體）未排除，與空氣混合達(dá)到爆炸極限下限，再點(diǎn)火或在引爆能量的作用下，會(huì)發(fā)生爐膛爆炸。蒸汽大量帶水會(huì)降低蒸汽品質(zhì)甚至發(fā)生水擊，損壞管道，破壞用汽設(shè)備。⑧尾部煙道二次燃燒：鍋爐尾部沉積的可燃物質(zhì)重新著火燃燒。④汽水共騰：水面發(fā)生劇烈波動(dòng)，造成蒸汽帶水和水擊事故。（4）鍋爐火災(zāi)爆炸危險(xiǎn)性鍋爐有爆炸的危險(xiǎn)，一旦發(fā)生爆炸或其他事故，可造成人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失，而且一旦鍋爐停止運(yùn)轉(zhuǎn)，可導(dǎo)致一條生產(chǎn)線或是一個(gè)工廠，甚至周邊的地區(qū)受到影響。如若壓力容器存在設(shè)計(jì)和制造上的缺陷，或在運(yùn)行中由于腐蝕、振動(dòng)、磨損、21 / 72沖刷、應(yīng)力開(kāi)裂等破壞因素造成的影響，及生產(chǎn)過(guò)程中超壓超溫、超負(fù)荷的異常情況出現(xiàn)，以及其它因素在安全附件失靈、報(bào)警及連鎖保護(hù)設(shè)施失效時(shí)可能造成壓力容器密封失效，甚至爆裂。 生產(chǎn)過(guò)程主要危險(xiǎn)、有害因素分析本項(xiàng)目包括生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、公用工程及輔助設(shè)施等內(nèi)容。根據(jù)《易制毒化學(xué)品管理?xiàng)l例》中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令（第 445 號(hào)）本項(xiàng)目生產(chǎn)所使用物料無(wú)易制毒化學(xué)品。 特點(diǎn)：無(wú)毒、無(wú)味，密度小，強(qiáng)度、剛度、硬度耐熱性均優(yōu)于低壓聚乙烯,可在 100 ,但低溫時(shí)變脆、不耐磨、,耐腐蝕零件和絕緣零件 。由于結(jié)構(gòu)規(guī)整而高度結(jié)晶化,故熔點(diǎn)高達(dá) 167℃,耐熱,制品可用蒸汽消毒是其突出優(yōu)點(diǎn)。一般生產(chǎn)的聚丙烯樹脂中，等規(guī)結(jié)構(gòu)的含量為 95%，其余為無(wú)規(guī)或間規(guī)聚丙烯。用水沖洗，經(jīng)稀釋的污水放入廢水系統(tǒng)。與自燃物、易燃物隔離儲(chǔ)運(yùn)。包裝方法：用襯膠槽車或塑料槽車裝運(yùn)。不要直接接觸泄漏物，在確保安全情況下堵漏。有腐蝕性。手防護(hù)：戴橡皮手套。防護(hù)措施呼吸系統(tǒng)防護(hù)：高濃度環(huán)境中，應(yīng)該佩帶防毒口罩。吸入：脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處。已知本品有致敏作用。（83501）表 33 次氯酸鈉危險(xiǎn)有害因素分析表標(biāo)識(shí)中文名 次氯酸鈉 英文名 Sodium hypochlorite solution 分子式 NaClO；NaOCl 相對(duì)分子質(zhì)量 CAS 號(hào) 7681529 危貨編號(hào)：83501 理化性質(zhì)外觀與性狀：微黃色溶液，有似氯氣的氣味。遠(yuǎn)離火種、熱源。嚴(yán)禁與易燃物或可燃物、氧化劑等混裝混運(yùn)。防護(hù)措施其它: 避免高濃度吸入。呼吸系統(tǒng)防護(hù)：一般不需要特殊防護(hù)，高濃度接觸時(shí)可佩戴自吸過(guò)濾式防毒面具（半面罩）。盡可能切斷泄漏源。切斷氣源。就醫(yī)。 健康危害急救措施 吸入：迅速脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處。熔點(diǎn)（℃）：146 沸點(diǎn)（℃）： 自燃點(diǎn)（℃）：相對(duì)密度（空氣=1）： 相對(duì)密度（水=1）：理化性質(zhì) 溶解性：溶于水。其它法規(guī)：液化石油氣汽車槽車安全管理規(guī)定（[81]勞總鍋?zhàn)?1 號(hào)） 。切斷氣源，噴灑霧狀水稀釋，抽排(室內(nèi))或強(qiáng)力通風(fēng)(室外)。進(jìn)入罐或其它高濃度區(qū)作業(yè)，須有人監(jiān)護(hù)。 防護(hù)服： 穿防靜電工作服。 急救食入： 工程控制： 密閉操作。注意保暖，保持呼吸道通暢。 毒性危害健康危害： 中毒癥狀有頭暈、頭痛、興奮或嗜睡、惡心、嘔吐、脈緩等癥狀，嚴(yán)重時(shí)有麻醉狀態(tài)及意識(shí)喪失?；蚺c廠商或制造商聯(lián)系，確定處置方法。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。防止陽(yáng)光直射。 危險(xiǎn)性類別： 第 2．1 類 易燃?xì)怏w 危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志： 4 包裝類別： Ⅱ 包裝與儲(chǔ)運(yùn)儲(chǔ)運(yùn)注意事項(xiàng)： 易燃?jí)嚎s氣體。 穩(wěn)定性： 穩(wěn)定 聚合危害： 不能出現(xiàn) 禁忌物： 強(qiáng)氧化劑、鹵素。與氟、氯等能發(fā)生劇烈的化學(xué)反應(yīng)。15 / 723 危險(xiǎn)有害因素分析 物質(zhì)的危險(xiǎn)、有害因素分析本項(xiàng)目在生產(chǎn)過(guò)程中需要使用液化石油氣，制冷系統(tǒng)使用氟利昂作為制冷劑，生產(chǎn)過(guò)程中使用次氯酸鈉作為消毒劑，液化石油氣、氟利昂、次氯酸鈉是危險(xiǎn)化學(xué)品，包裝材料采用聚丙烯塑料袋，因此，本報(bào)告分別對(duì)液化石油氣、氟利昂、次氯酸鈉、聚丙烯等做出危險(xiǎn)、有害因素分析。G、包裝：采用聚丙烯等無(wú)毒材料預(yù)制的塑料袋包裝，抽真空封口。D、灌腸：使用天然腸衣或人工蛋白衣定量灌制并自動(dòng)扭節(jié)。G、包裝后的泡菜入 04℃冷藏庫(kù)貯存保鮮。C、清洗消毒后的蔬菜裝入發(fā)酵車，配制發(fā)酵菌粉，在 2025℃的發(fā)酵室自然發(fā)酵若干天。I、殺菌后的產(chǎn)品冷卻后檢查無(wú)漏氣、脹袋，入庫(kù)貯存（其中低溫殺菌產(chǎn)品入 04℃冷庫(kù)，高溫殺菌產(chǎn)品入常溫庫(kù)貯存） 。E、烹煮：主要是醬鹵入味。 工藝流程（一）醬鹵肉制品工藝流程圖原料肉解凍清洗整理腌制預(yù)煮燒、烤、油炸、烹煮快速冷卻包裝殺菌入庫(kù)出廠工藝描述A、原料（鮮、凍）肉自然解凍，當(dāng)中心溫度達(dá) 0℃時(shí)，進(jìn)行沖洗，產(chǎn)生部分血水，直排污水處理站。本工程用電全部為 380/220V 低壓負(fù)荷。本項(xiàng)目具體建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模見(jiàn)表 23。包括：肉制品加工車間、蔬菜加工車間、辦公樓、職工宿舍和汽車庫(kù)、食堂綜合用房、鍋爐房、二期待建廠房、職工宿舍（二期）等。（1）地形地貌項(xiàng)目地處渾河沖積階地，地勢(shì)平坦開(kāi)闊，海拔 4850m，地層結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，地貌單一。、輔材料消耗情況本項(xiàng)目主要原、輔材料消耗情況見(jiàn)表 21。項(xiàng)目性質(zhì)：新建項(xiàng)目。擬建廠址位于沈陽(yáng)市沈北新區(qū)輝山經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)輝山大街，法定代表人趙華，注冊(cè)資本500 萬(wàn)元，公司類型為有限責(zé)任公司。 根據(jù)危險(xiǎn)、有害因素分析和定性、定量評(píng)價(jià)結(jié)果，提出消除或減弱危險(xiǎn)、有害因素的技術(shù)和管理措施及建議。 評(píng)價(jià)程序本次安全預(yù)評(píng)價(jià)程序?yàn)椋?明確被評(píng)價(jià)對(duì)象和范圍，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和收集國(guó)內(nèi)外相關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及建設(shè)項(xiàng)目資料。(8) 《建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB50034—2022)；(9) 《民用建筑電氣設(shè)計(jì)規(guī)范》 （JGJ162022）。 評(píng)價(jià)依據(jù)、法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)規(guī)范性文件(1) 《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》(中華人民共和國(guó)主席令第 70 號(hào))；(2) 《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》 （中華人民共和國(guó)主席令第 28 號(hào)） ；(3) 《中華人民共和國(guó)消防法》(中華人民共和國(guó)主席令第 6 號(hào)，2022年 10 月 28 日發(fā)布)；(4) 《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》(中華人民共和國(guó)主席令第 60 號(hào))；(5) 《中華人民共和國(guó)氣象法》 （中華人民共和國(guó)主席令 第 23 號(hào)） ；(6) 《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》 （中華人民共和國(guó)主席令第 69號(hào)）(7) 《中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法》 （中華人民共和國(guó)主席令第 77 號(hào)）(8) 《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)建設(shè)項(xiàng)目(工程)勞動(dòng)安全衛(wèi)生預(yù)評(píng)價(jià)工作的通知》(安監(jiān)管辦字(2022)39 號(hào)文件)； (9) 《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的決定》 （國(guó)務(wù)院 2022 年 2 月 19日，2 號(hào)文件） ；(10) 《國(guó)家發(fā)展改革委、國(guó)家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局關(guān)于加強(qiáng)建設(shè)項(xiàng)目安全設(shè)施“三同時(shí)”工作的通知》 （發(fā)改投資[2022]1346 號(hào)） ；(11) 《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》(國(guó)務(wù)院令第 549 號(hào))；(12) 《勞動(dòng)防護(hù)用品監(jiān)督管理規(guī)定》(國(guó)家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第 1 號(hào))；(13) 《漏電保護(hù)器安全監(jiān)察規(guī)定》(原勞動(dòng)部勞安字（1990〕16 號(hào))；(14) 《電氣安全管理規(guī)程》 （原機(jī)械工業(yè)部，[86]機(jī)生字 76 號(hào)） ；(15) 《中華人民共和國(guó)公安部令》第 100 號(hào)(16) 《生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案管理辦法》 （國(guó)家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第 17 號(hào)）(17) 《遼寧省建設(shè)項(xiàng)目安全設(shè)施監(jiān)督管理辦法》[遼寧省政府令第 229號(hào)]；(18) 《遼寧省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》 （遼寧省人民政府令第 178 號(hào)） ；(19) 《遼寧省雷電災(zāi)害防御管理規(guī)定》 （遼寧省人民政府令第 180 號(hào)） ；(20) 《遼寧省安全生產(chǎn)條例》 （遼寧省人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)公告第 61 號(hào)）(21) 《沈陽(yáng)市安全生產(chǎn)條例》 （沈陽(yáng)市人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)公告第 60 號(hào)） ；(22) 《沈陽(yáng)市防御雷電災(zāi)害管理辦法》 （沈陽(yáng)市人民政府令第 29 號(hào)） ；3 / 72(23) 《沈陽(yáng)市防御雷電災(zāi)害條例》 （沈陽(yáng)市人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第 8 號(hào)）、規(guī)范(1) 《安全評(píng)價(jià)通則》 （AQ80012022） ；(2) 《安全預(yù)評(píng)價(jià)導(dǎo)則》 （AQ80022022） ；(3) 《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(GB500l6—2022)；(4) 《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》 （GB 500722022）(5) 《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50057—1994 2022 年版)；(6) 《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB501402022)；(7) 《建筑滅火器配置驗(yàn)收及檢查規(guī)范》(GB504442022)。 評(píng)價(jià)范圍本次安全預(yù)評(píng)價(jià)的評(píng)價(jià)范圍為：遼寧煌上煌食品有限公司 1 萬(wàn)噸肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、銷售項(xiàng)目的新建廠房及其配套用房，具體包括建筑物、生產(chǎn)裝置、輔助生產(chǎn)設(shè)施及公用工程系統(tǒng)。、定量評(píng)價(jià) 根據(jù)選擇的評(píng)價(jià)方法，對(duì)危險(xiǎn)、有害因素導(dǎo)致事故發(fā)生的可能性和嚴(yán)重程度進(jìn)行定性、定量評(píng)價(jià)，以確定事故可能發(fā)生的部位、頻次、嚴(yán)重程度的等級(jí)及相關(guān)結(jié)果，為制定安全對(duì)策措施提供科學(xué)依據(jù)。圖 11 安全預(yù)評(píng)價(jià)程序框圖前期準(zhǔn)備辨識(shí)與分析危險(xiǎn)、有害因素劃分評(píng)價(jià)單元選擇評(píng)價(jià)方法定性、定量評(píng)價(jià)提出安全對(duì)策措施建議做出評(píng)價(jià)結(jié)論編制安全預(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告7 / 722 建設(shè)項(xiàng)目概況 建設(shè)單位簡(jiǎn)介遼寧煌上煌食品有限公司，成立日期 2022 年 8 月 4 日。建設(shè)地點(diǎn)：沈陽(yáng)市沈北新區(qū)輝山經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)。本項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)醬鹵肉制品年產(chǎn)量 7500 噸；灌腸類肉制品年產(chǎn)量1000 噸；發(fā)酵蔬菜制品年產(chǎn)量 1500 噸。開(kāi)工率：第一年投產(chǎn)達(dá)產(chǎn) 60%，第二年達(dá)產(chǎn) 80%，第三年達(dá)產(chǎn)100%。（3）氣候氣象條件最冷月平均溫度 ℃最熱月平均溫度 ℃年降水量 835mm每小時(shí)最大降水量 70mm平均濕度 ％平均風(fēng)速 ／s， 最大積雪深度 20cm最大凍土深度 ＞139cm年主導(dǎo)風(fēng)向 西南風(fēng)抗震設(shè)防烈度 7 度 總平面布置及運(yùn)輸本項(xiàng)目位于沈陽(yáng)市沈北新區(qū)輝山經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)輝山大街，東：輝山大道，西：用地界限，南：用地界限，北：蒲茸路。 土建、公用工程本工程建筑分為八個(gè)部分：肉制品加工車間、蔬菜加工車間、辦公樓、職工宿舍和汽車庫(kù)、食堂綜合用房、鍋爐房、二期待建廠房、職工宿舍（二期） 。排水：本項(xiàng)目排水量 400 噸/天（經(jīng)污水處理） ，與開(kāi)發(fā)區(qū)市政管網(wǎng)相11 / 72連，達(dá)標(biāo)后排放。液化氣（或管道天然氣）：生產(chǎn)加工用，年耗約 72 噸。D、油炸：對(duì)腌漬的原料進(jìn)行油炸至熟化或半熟化。H、真空包裝后的產(chǎn)品因產(chǎn)品特性不一樣，分為低溫殺菌（即巴氏殺菌）和高溫殺菌（即 121℃高溫高壓殺菌） 。其中消毒液使用次氯酸鈉，濃度為 50100PPm，清洗消毒后，排放掉清洗水，將漂洗水引入清洗槽，作為第二批清洗的清洗水，往復(fù)循環(huán)，以節(jié)省用水。F、包裝：采用盒式連續(xù)式包裝線進(jìn)行包裝。C、斬拌：將碎肉按比例添加各種調(diào)味料及冰水、充填物（大豆蛋白