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果蔬氣調保鮮貯藏加工保鮮庫可行性報告-全文預覽

2025-08-24 05:09 上一頁面

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【正文】 ,全年銷售總收入 5200萬元。經計算,生產期年平均總成本為4733萬元。其他管理費用按工資和費用福利費的200%計提,每年562萬元。其中,果蔬收購期和銷售時需聘用臨時工,全年用工 54000工日。%;機器設備計提期10年,%,遞延資產按5年攤銷,每年攤銷20%。分別詳見輔助報表41“枇杷可變成本估算表”、輔助報表42“蒜苔可變成本估算表”、輔助報表43“獼猴桃可變成本估算表”、輔助報表44“葡萄可變成本估算表”、輔助報表45“蒜子可變成本估算表”、輔助報表46“蔬菜可變成本估算表”。流動資金也在項目投入運行的當年全部投入。總投資構成如下表:表7-1 總投資構成分析表 單位:萬元序號項目金額比率 總投資7153  1建設投資5850 %建筑工程1790%安裝工程233 %設備購置1590%其他工程和費用1330 %基本預備費494%漲價預備費297%建設期利息117%2流動資金1304  鋪底流動資金402   資金籌措和資金使用計劃本項目固定資產投資估算5850萬元。根據項目的特點,原料采購時必須立即兌現(xiàn),應付款僅指包裝材料、其它材料和動力費用;果蔬貯藏周期視同在產品周轉天數;產成品不貯存?;绢A備費費率按10%計取。本項目進口設備海關關稅、增值稅享受免稅優(yōu)惠政策。第七章 投資估算與資金籌措 總投資 投資估算的依據和說明 投資估算遵照原輕工部頒布的《輕工業(yè)建設項目可行性研究報告編制內容深度規(guī)定》(QBJS592),原中國輕工總會頒發(fā)的《輕工業(yè)建設項目投資估算辦法》、《輕工業(yè)工程設計概算編制辦法》(QBJS1093)及國家有關規(guī)定。 地震設防 根據資料,該地區(qū)地震烈度7度。 低壓配電系統(tǒng)采用TNS系統(tǒng),所有電器裝置正常不帶電的外露導電部分應與保護接地PE線可靠連接。G. 供電主要設備選型10KV開關柜選用KYN10型真空斷路器,變壓器選用S9系列低損節(jié)能型。室內照明選用熒光燈或顯色改進型高壓鈉燈。動力配電選用XL21及非標配電箱,安裝在保鮮庫配電室。《供配電系統(tǒng)設計規(guī)范》GB50052—95,《10KV及以下變電所設計規(guī)范》GB50053—94 等現(xiàn)行電器設計規(guī)范,規(guī)程以及各專業(yè)設計提供的用電資料。生活用水每日20m3,合計:110m3/日。4設備、動力 車間現(xiàn)澆鋼筋混凝土框架結構及屋面,條形基礎,內部一般裝修(考慮泄爆)。蒸發(fā)器安裝在各個庫間內及恒溫穿堂內,分級包裝線安裝在分選間內,自動紙箱生產線安裝在綜合倉庫內。本項目設有壓差式強制風冷系統(tǒng)及低溫水預冷系統(tǒng)。同時設有風機控制柜、循環(huán)水泵控制柜、冷媒水泵控制柜、制冷控制柜、氣調控制柜??刂凭龋??!癕ULTIPLEX”型氧/二氧化碳自動分析控制儀,采用先進的傳感技術,可顯分析數及分析曲線,利用計算機對庫內氧/二氧化碳的含量實現(xiàn)可持續(xù)性自動分析控制并與打印機連接實現(xiàn)數據輸出。是氣調系統(tǒng)的第五代產品。目前國產氣調系統(tǒng)還無法實現(xiàn)可靠的氣調數據自動監(jiān)測動態(tài)管理,對貯藏效果影響較大。C。C──+20176。:水沖霜。C)18x183Kw=3294Kw。C —+20176。通過熱負荷計算,制冷主機采用18臺YCLGF243M型低溫鹽水機組成,其標準工況制冷量:3660Kw。為了避免上述事故發(fā)生,本項目選用乙二醇間接制冷系統(tǒng)。└————————→分選包裝運輸上市。隨著技術的發(fā)展,氣調技術理論不斷完善,目前歐美發(fā)達國家已經在早期氣調技術基礎上發(fā)展應用了低氧貯藏或超低氧貯藏技術,使蔬菜貯藏質量近一步提高。:蒜苔是全國各地人們喜食的一種蔬菜,但其生產具有強季節(jié)性,只有通過貯藏才能保證常年供應。:大多數果蔬組織的含水量為80%90%,采摘后失去了原有水分供應,當貯藏環(huán)境中的空氣相對濕度低于產品含水量時,產品因蒸騰作用而產生失水,萎縮變質,降低新鮮度。一般在035℃范圍內,溫度每升高10℃。通過吸入空氣中的氧氣將產品中的營養(yǎng)物質(主要是葡萄糖)分解成二氧化碳和水并釋放出大量熱量。目前在歐美等發(fā)達國家各種水果、蔬菜的總貯藏量達到80%,而適合于中、長期貯藏的水果、蔬菜氣調貯藏量占總貯藏量的80%,100%的鮮切花經過預冷和處理。本項目選用壓差式通風冷卻和水冷卻。C時裝車或入庫,制冷系統(tǒng)所需吸收的熱量為0176。第五章 項目技術方案 保鮮貯藏技術方案預冷是將新鮮采收的蔬菜產品在運輸、貯藏或加工之前迅速除去產品所帶田間熱的過程,恰當的預冷可以降低產品的腐爛程度,最大限度地保持蔬菜產品采后的新鮮度和品質,大多數蔬菜產品都需要進行預冷處理。為保證項目的運行,公司特別聘請了山東壽光蔬菜批發(fā)交易中心的專家作為項目的顧問,從布局、保鮮技術、市場經營管理等方面提供方向和保證。已建成的“彭州1000噸蔬菜氣調保鮮庫”就是最好的例證。產品在氣調保鮮庫內處于休眠狀態(tài),并能抑制果蔬病蟲害的發(fā)生,貯藏時間也比普通冷藏延長1一2倍,出庫后仍能保持較好的品質,同時比普通冷藏延長貨架擺放期約34倍。彭州市人力資源豐富,加上近年農業(yè)產業(yè)結構調整,農村的耕地和大量種植經驗豐富的剩余勞動力需向新的產業(yè)轉移。夏季盛行南風,頻率10 %;冬季盛行北風,頻率為22%。對于一般工人、服務人員,也要進行有關職業(yè)崗位培訓,使企業(yè)整體上有一個良好的企業(yè)風范。果蔬收購期及銷售旺季需聘用臨時工,從事果蔬的調選、分級和成品包裝等工作,全年需用臨時工約54000工日。為保證項目實施中各相關部門的嚴密配合,公司依據公司法的相關規(guī)定,結合企業(yè)項目實施需要,設置適用的組織機構。雙方將共同投資,在蒙陽鎮(zhèn)建設占地200畝左右的經濟作物示范園區(qū),作為項目的技術試驗基地。保鮮庫運行十分良好,取得了可喜的經濟和社會效益。項目采取滾動投資組團開發(fā)的建設模式,以公司為投資主體,引進相應的技術合作方、子項目合作方等方式開發(fā)?,F(xiàn)代商業(yè)競爭就是人才的競爭,公司長期以來堅持“以人為本”的理念,為優(yōu)秀人才搭建舞臺,在不斷壯大的過程中也吸納和培養(yǎng)了大批人才,目前公司已擁有一支具有高級技術職稱人員6人,中級技術職稱人員18人管理團隊資源,為公司進一步的發(fā)展提供了人力資源的保障。公司股東繼在北京、深圳特區(qū)、海南等地成功的運作和經營,完成了資本積累過程,為進軍西部奠定了基礎。本項目建成投入運行后,保守估計將能夠直接和間接帶動農民增收超過五千萬元,能夠為當地失地農民提供超過1500個的就業(yè)機會,并將帶動當地周邊第三產業(yè)的快速發(fā)展,社會效益十分明顯。 項目有助于保障食品安全,促進國民健康依靠完善的農產品檢測中心和健全的檢驗制度,本項目在管理中對入場的交易商設置“無公害、綠色”門檻,通過授牌與取締、質檢與媒體監(jiān)督等方式,建立起“無公害農產品(蔬菜)”交易者的準入與退出機制,充分保證該廣大消費者的“農產品食用安全”。依托彭州市,輻射力必將觸及整個成都平原、甚至全川的蔬菜生產基地的產地批發(fā)市場和冷加工產業(yè),同時與全國、甚至海外的蔬菜配送和保鮮加工產業(yè)互通有無。農業(yè)產業(yè)化經營是我國深化農村改革和促進農業(yè)發(fā)展的重大戰(zhàn)略舉措,積極探索發(fā)展這種新的經營方式和機制,對促進四川省的農村經濟發(fā)展有十分重大的作用。在氣調保鮮庫的建設和經營方面,四川省與兄弟省市相比已遠遠落在了后面,例如山東壽光集中庫區(qū),陜西楊凌的集中庫區(qū)、新韁庫爾等果品蔬菜冷加工區(qū)等都比四川的同類機構領先,其中小小的平度南村蔬菜批發(fā)市場,占地近四百畝,配套建有4000噸保鮮庫一座,200余間多功能存貨庫,日成交量400余萬公斤。 周邊縣市蔬菜冷加工能力的現(xiàn)狀分析成都市整個果蔬冷加工能力基本處于起步階段,例如雙流縣到目前基本無相配套的保鮮庫。根據市場調研的案例分析,改變現(xiàn)狀的途徑是迅速提高其產業(yè)化程度,即通過建立幾個具有帶動能力的龍頭農業(yè)高科技企業(yè),促進其蔬菜業(yè)從選擇培育優(yōu)良品種——優(yōu)化組織生產——產品深加工——交易流通等諸環(huán)節(jié)的產業(yè)鏈和價值鏈的形成,迅速實現(xiàn)彭州蔬菜業(yè)的產業(yè)升級. 彭州蔬菜氣調保鮮市場現(xiàn)狀分析彭州市內現(xiàn)有冷加工庫,大多采用的是氨機系統(tǒng),但該制冷方式存在幾個方面的問題。同時,蔬菜生產已經帶動周邊的縣市,包括郫縣、新都、都江堰、什邡、廣漢、德陽等地相關產業(yè)的發(fā)展。綠化由專業(yè)人員做好常綠樹和落葉樹,骨干樹種與其他樹種的搭配,綠化和美化相結合。.挑選車間占地1000平方米,全部采用鋼架結構。本項目工作的范圍包括:果蔬、花卉產品采收后進入庫區(qū),經分選、預處理、入庫、保鮮貯藏、出庫分級、處理加工、包裝、運輸、并通過電子商務交易平臺實現(xiàn)產品網絡交易等一系列過程。 2006年7月4日[2006]4號會議紀要,確定了項目建設的要求和規(guī)模,為產業(yè)園區(qū)項目提供項目建設用地。近幾年來,針對我國西南地區(qū)果蔬花卉產品特性開展了專項研究,取得了豐碩成果。彭州果蔬氣調保鮮貯藏加工基地10500噸氣調保鮮庫可行性方案第一章 項目及編制依據 項目名稱及承辦單位:彭州果蔬氣調保鮮貯藏加工基地、法人代表、法定地址:四川投資有限公司::四川省成都彭州市:彭州市農業(yè)委員會:中國農業(yè)大學食品科學院 編制單位四川投資有限公司是一個以土地整理開發(fā)、氣調保鮮庫經營、蔬菜加工經營、農業(yè)高科技開發(fā)和應用、投資管理為主的綜合型企業(yè),公司注冊資本2000萬元。作為公司技術合作和扶持方的——中國農業(yè)大學食品科學院,是農產品采后處理、貯藏、加工等技術理論的研究及應用技術研究的專業(yè)學院。. 研究工作的依據與范圍 2006年6月6日,按彭州市委、市政府的要求和指導,公司與彭州市天彭鎮(zhèn)就合作投資建設“蔬菜公社產業(yè)園區(qū)”相關事宜達成投資協(xié)議。 彭州市招商引資優(yōu)惠政策 四川省委、省人民政府2007年1 號和2號文件的相關規(guī)定 . 研究范圍本項目建設主要為蔬菜物流園區(qū)配套果蔬、花卉產品氣調貯藏加工,貯藏加工優(yōu)質果蔬花卉產品,解決農民賣果難、賣菜難、賣花難的問題,解決產業(yè)發(fā)展的后顧之憂,提高農民收入。其中:建設3500T氣調保鮮冷藏庫三座,庫房占地總面積40000平方米,全部采用最先進的冷藏技術和設備及管理方式。:庫區(qū)內建筑物占地面積不足總用地的35%,扣除道路等其他配套設施占地后,地面綠化率將不低于35%,實行無裸露的表土布局。截止2005年,彭州蔬菜有十四個大類,200多個品種,常年種植面積在65萬多畝,產量15億多公斤,銷售鮮菜12億多公斤,農民人均蔬菜銷售收入1500余元,占全市農民年純收入的40%,蔬菜產業(yè)是彭州農村經濟的支柱產業(yè)和農民增收的重要途徑。目前影響彭州蔬菜行業(yè)產業(yè)化程度的主要障礙有以下幾點:其一:品種單一,單一品種產量大,由于缺少預冷和儲藏能力,商品菜只能集中上市,由此導致交易平均價格下降;其二:生產的組織方式傳統(tǒng),以小農經濟為主,產品幾乎沒有加工就推進市場,產品附加值很低;其三:流通環(huán)節(jié)落后,以個體為主的專業(yè)戶銷售方式,傳統(tǒng)的批發(fā)市場為主要交易渠道,導致交易水平和市場影響力的下降。隨著現(xiàn)代科技的進步,社會需求的
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