【正文】 所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率，才能保證酒店客房出租率和餐飲收入穩(wěn)定上升。與本底各機關、企業(yè)、事業(yè)單位及商務會議公司建立合作關系，同時策劃一些企業(yè)經(jīng)濟類學術(shù)研討會、培訓班會議和事業(yè)單位的會議。. 初步銷售策略 . 客房業(yè)務（1）旅行社客源以客房價格作為杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季追求高的客房出租入住率，吸收各旅行社團隊。. 公關宣傳策略 ⑴媒體：加強與新聞媒體以及新媒體的合作，在酒店開業(yè)期間策劃一系列活動造勢，同時抓住時機策劃一些臨時性的新聞報告宣傳，提高酒店的知名度和美譽度。%的用戶選擇了直接去酒店訂房。⑶通過與省內(nèi)外會議會展展覽公司合作，銷售團隊客人會議、餐飲、住宿服務。. 定價定價采用競爭定價和比較定價法，參考贛州消費水平，根據(jù)同等級別酒店競爭對手的價格水平策略進行定價。3 散客：通過酒店的區(qū)位優(yōu)勢和優(yōu)質(zhì)服務，招攬省內(nèi)外中檔消費的商務、公務散客。⑵工作重點做好酒店后方改造工作，繼續(xù)提升酒店管理和服務水平，推出新的酒店服務維持酒店競爭優(yōu)勢。⑵工作重點加強酒店內(nèi)部管理、進一步提高服務質(zhì)量，嚴格控制成本費用。⑵工作重點盡早完成酒店的裝修和設備配備工作，按照三星級酒店的要求建立管和服務體系，進行員工培訓，完善營運條件，使酒店盡早進入可正常營運狀態(tài)。此外，通過加強管理和服務，維也納精品商務酒店的整體水平將不僅僅體現(xiàn)在硬件的星級標準上，更體現(xiàn)在配套軟件、管理的星級水平。 根據(jù)地區(qū)經(jīng)濟和旅游發(fā)展狀況、區(qū)域環(huán)境及發(fā)展趨勢，項目定位于三星級標準精品商務酒店，設置餐飲和各種娛樂設施。如出現(xiàn)階段性、區(qū)域性酒店供給過剩，則競爭程度將更為激烈，有可能出現(xiàn)四星級、五星級酒店通過降價競爭，爭奪三星級酒店及商務酒店的客源，如國內(nèi)外酒店巨頭通過經(jīng)濟型酒店業(yè)大舉進入贛州酒店市場，也會加大酒店業(yè)的競爭激烈程度。從長遠來看，贛州定位將自己打造成珠三角的后花園城市，贛州成為消費能力較強的游客的旅游熱點地區(qū)。⑵劣勢① 酒店品牌知名度欠缺維也納精品商務酒店作為新開業(yè)的酒店，是本市酒店市場的新進入者，酒店尚缺少品牌知名度，建立品牌將要經(jīng)過一定的時間，投入一定的資金。恒大、商貿(mào)城、電商園、華東城的正常投入使用，將為酒店的發(fā)展帶來飛速的發(fā)展。 鐵龍大酒店其他不成規(guī)模的酒店和商務賓館不做羅列，在這些酒店中，有星級接待性酒店、經(jīng)濟商務型酒店和特色酒店，作為維也納精品商務酒店，如何在建設中拚棄同質(zhì)化的競爭，體現(xiàn)自己的特色，讓游客更有舒適感和體驗感，是酒店在規(guī)劃和運營中的重大課題。 漢庭酒店216。 麗晶國際酒店216。 戶外游泳池綜合利用酒店空間，擬建一個戶外用泳池，并對旅客開放，增加酒店的附加值。會議室可容納20人，多功能廳可容納300人以上。. 休閑娛樂中心酒店后方設立商務洽談休閑區(qū)，配套設施包含酒店電力游覽車、茶亭、運動區(qū)和休閑區(qū)，為游客提供物超所值的住宿體驗。. 餐廳12樓左邊擬建為餐廳，餐廳面積1000平方米左右，16間包廂，按照不同風格設計規(guī)劃，附有客家氣息和文化氣息；擬建一個多功能大廳和2個小型會議室，可用來做大型會務接待、婚慶接待以及小規(guī)模商務會議。. 投資與財務我國旅游市場近十年將保持年均10％以上的增長，而我國酒店業(yè)在2011年左右已經(jīng)開始新的一輪景氣周期，贛州地區(qū)也在2013年以來一直加強對旅游產(chǎn)業(yè)的重視推廣，目前正是投資酒店行業(yè)的較好時機。 推行行政分級管理252。. 管理與營運管理方面，酒店將自公司及面向社會選聘優(yōu)秀人才擔任酒店管理職務，酒店將按照《旅游涉外飯店星級的劃分及評定》（GB/T143082002）及《飯店星級的劃分與評定》按照不低于三星級酒店的要求進行酒店各項服務設備（硬件）的配備，并提供不低于三星級標準的服務。本項目選址地地理位置優(yōu)越臨近火車站及章貢經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，周邊配套設施相對健全、酒店周圍同檔次星級酒店較少，具備良好的經(jīng)營和盈利條件?；疖囌窘?jīng)濟圈周邊主要經(jīng)濟體：l 贛州商貿(mào)城l 章貢經(jīng)濟開發(fā)區(qū)工業(yè)園l 華東城商貿(mào)城（在建）l 貿(mào)易廣場l 贛南電商園經(jīng)濟體（在建）l 恒大名都經(jīng)濟體（在建）l 贛州美食城（在建）l 五龍客家風情園旅游區(qū)l 嘉福國際經(jīng)濟體以上經(jīng)濟體和即將投入運行的經(jīng)濟體，將為火車站經(jīng)濟圈帶來巨大的GDP的增長，作為經(jīng)濟圈中的一員，住宿和餐飲等服務也將迎來新的契機。其住宿消費的需求均為“交通便捷、價格實惠、衛(wèi)生良好”，面對酒店是否具備完善的配套服務功能并不注意，贛州的經(jīng)濟型酒店主要坐落于繁華路段，購物、行車非常便捷，市內(nèi)的經(jīng)濟型酒店一般掛牌價格在200元以內(nèi)，客房干凈整潔，能夠較好的滿足此類游客的消費與需求。由于經(jīng)濟型酒店進入市場門檻低，廣闊的市場發(fā)展空間和高額的利潤使其備受投資者青睞。贛州旅游業(yè)的迅猛發(fā)展。比如如家快捷酒店在贛州已經(jīng)開到第三家分店，而該店周圍也有同類型的贛州君嘉快捷酒店、七天連鎖酒店、漢庭酒店三家連鎖酒店。. 對經(jīng)營管理的要求高星級酒店為給客人提供安全、舒適、方面的環(huán)境，同時取得比較好的經(jīng)濟效益，就必須在服務質(zhì)量保證和監(jiān)控、成本費用控制、員工管理和激勵、市場分析和市場營銷等多個方面建立比較成功的管理模式，由于星級酒店為客人提供的服務種類多、標準高、市場競爭激烈、企業(yè)員工眾多，這一切都對星級酒店的經(jīng)營管理提出了較高的要求?，F(xiàn)在多數(shù)酒店大量使用生硬材料，不是石材就是木材，走進酒店感覺十分生硬，明顯缺乏溫馨之感。2）盲目追求豪華。4）酒店定位后，僅僅注重標準化的設計，缺乏個性化、特色化的體現(xiàn)，并且沒有實質(zhì)性的對酒店進行投資總成本的測算，投資成本的可控性較差。各業(yè)主沒有酒店建設的總體構(gòu)思，而由建筑設計師進行設計，但他們考慮的重點是由外到內(nèi)，因為對于一個建筑設計師來說，與眾不同的外立面是極為關鍵的，至于內(nèi)部具體功能，則往往參照其他酒店做。由于檔次定位的酒店不考慮客人的需求，許多酒店的功能不得不剛用即改，也有不少酒店相當一部分功能和設施閑置，造成了酒店業(yè)資產(chǎn)的巨額浪費。這種定位模式建成的酒店完全是以產(chǎn)定需。大量綠色酒店將進入市場，并且將利用現(xiàn)金的節(jié)能手段及環(huán)保方法，在酒店壓縮能耗支出方面發(fā)揮作用。在酒店企業(yè)內(nèi)部，將會建立一套按能授職、論功行賞的人事制度，通過員工的合理流動，發(fā)揮員工的才能；通過目標管理，形成一套科學的激勵機制，在企業(yè)內(nèi)部做到自主自發(fā)；通過酒店企業(yè)文化，利用文化的滲透力和訴求力，培養(yǎng)員工忠誠度，確保酒店企業(yè)人力資源的相對穩(wěn)定。切實貫徹定制化服務模式，就要求酒店企業(yè)應深入細分客源，根據(jù)自身的經(jīng)營條件選準客源市場的一部分作為主攻對象；通過建立科學的客史檔案，靈活提供“恰到好處的”服務；強化客源管理；并以獨特的主題形象深入人心，在充分理解顧客需求、顧客心態(tài)的基礎上，追求用心極致的服務，和顧客建立起一種穩(wěn)定的、親近的關系?；ヂ?lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展及消費者生活網(wǎng)絡化的潮流，使得越來越多的旅行者通過網(wǎng)絡自主預定房間。那些資本實力較弱，只注重規(guī)模而沒有核心競爭力的企業(yè)必將面對被兼并、收購的命運。在旺盛的酒店需求推動下，眾多世界頂級的酒店管理集團正在中國迅速布陣，未來幾年很可能將催生出世界一流的奢華旅游產(chǎn)品。與國內(nèi)其他行業(yè)相比，酒店業(yè)常為自己與國際接軌而自豪，但用國際標準來衡量，我們還有需要許多要掌握和運用的東西。未來，中國需要能夠參與國際競爭的酒店企業(yè)集團，否則，將嚴重阻礙我們成為旅游強國的進程。因此，民營企業(yè)將是中國未來酒店業(yè)市場的主力軍，國家在政策法規(guī)，經(jīng)融環(huán)境和維護公平有序的市場競爭環(huán)境等方面所提供的支持，都有利于民營企業(yè)的發(fā)展。經(jīng)濟全球化的進程將進一步促進國內(nèi)外酒店集團在本土的競爭。 酒店業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及政策走向分析一）國家政策將突破預期根據(jù)我國旅游業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃及現(xiàn)狀，旅游業(yè)已經(jīng)成為了我國的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，并一直保持著高速增長的態(tài)勢，我國已躋身為世界第一大入境旅游接待國和第四大出境旅游客源國。 19 大型停車場 19 戶外游泳池 19 其他規(guī)劃 19. 市場競爭分析 19. 競爭對手基本情況 19. SWOT分析 20. 競爭分析結(jié)論 22. 項目目標定位。附2愛心方案細則： 如每月愛心房入住百分之80計，每月計30天 =24天 如房價260元每天。培訓時間為一個月零6天。附1 培訓場地：新余市當?shù)?。（多媒體會議室，含水電免費）4我們愿意：我單位屬于民營企業(yè)，雖以商業(yè)為中心，但我們愿意與貴單位共同積極參與公益活動，獻愛心，做奉獻。報名考試培訓細則附1。 為企業(yè)困難職工家屬、先進工作者、優(yōu)秀黨員等提供免費技能培訓，減輕困難職工和家屬的經(jīng)濟負擔，增加企業(yè)內(nèi)部員工的工作積極性。讓社會各界在貴單位和我酒店的感染下傳遞愛的世界！（愛心方案解釋詳見附2），按照國家GDP的增長而增長租金。 時間：每年的5—8月。本單位工作關系證明。目 錄第一部分：酒店行業(yè)概況 7. 酒店業(yè)概況 7. 酒店行業(yè)發(fā)展形勢分析 7 酒店業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及政策走向分析 7 中國酒店業(yè)發(fā)展趨勢 8 酒店業(yè)發(fā)展建設中存在幾大誤區(qū) 10. 酒店業(yè)經(jīng)濟特點 12. 屬資本密集型和勞動密集型行業(yè) 12. 對經(jīng)營管理的要求高 12第二部分：贛州酒店業(yè)現(xiàn)狀 13 贛州現(xiàn)狀分析 13 火車站經(jīng)濟圈現(xiàn)狀 15第三部分：項目規(guī)劃和定位 16 項目摘要 16. 項目公司 16. 市場營銷定位 16. 管理與營運 17. 投資與財務 17 項目總體規(guī)劃 18. 酒店大堂 18. 餐廳 18. 客房 18. 休閑娛樂中心 18. 會議設施及職工宿舍和辦公區(qū)。從宏觀面看，酒店行業(yè)已經(jīng)進入高速發(fā)展的黃金時期。1）持續(xù)穩(wěn)定的保持對外開放的政策將有利于我國旅游酒店也的進一步發(fā)展；2）旅游業(yè)在我國未來十年的歷史發(fā)展時期內(nèi)，將再一次引來歷史性的大發(fā)展，而作為旅游業(yè)基礎產(chǎn)業(yè)之一的酒店業(yè)也將隨之獲得空前的發(fā)展機遇。酒店業(yè)是競爭性較強的企業(yè)，國家的大政策是：國有資產(chǎn)將有選擇性的退出酒店領域，并在3—5年內(nèi)減少國有資產(chǎn)在酒店領域的市場占有率。 中國酒店業(yè)發(fā)展趨勢中國酒店業(yè)未來發(fā)展的主要特點：1）酒店發(fā)展集團化趨勢在國際化程度越來越高的酒店行業(yè)，集團化成了中外酒店經(jīng)營管理不可避免的潮流和趨勢。2）酒店發(fā)展信息化、智能化趨勢掌握國際酒店業(yè)最前沿的東西，比如信息科技在酒店業(yè)的應用，這些我們雖然已經(jīng)在做了，但我們很多企業(yè)都還處于初級階段。據(jù)統(tǒng)計，我國的度假酒店還沒有世界的頂級產(chǎn)品。未來在3—5年的時間內(nèi)，一方面經(jīng)濟型酒店市場仍將以資本的較量、發(fā)展速度的較量為主，與此同時，酒店品牌建設的競爭、服務之練的競爭以及綜合管理能力的競爭將越來越在競爭中占居主導地位。中